辞去“铁饭碗”靠3毛钱利润的休闲食品一年卖出10亿瓜子，是我们日常生活中比较常见一种休闲零食，亲朋好友相聚在一起，总是少不了一起坐下来嗑瓜子聊聊天，而在众多的瓜子品牌中最常见的牌子就是洽洽瓜子。

　　据2019年坚果企业洽洽瓜子食品上半年数据显示，洽洽瓜子的营业收入为19.87亿，同比增长6.02%；净利润为2.2亿元，同比增长28.08%。在产品方面，洽洽瓜子食品葵花籽上半年销售13.69亿元，占总营业收入的68.93%，同比增长14.29%。从各个地区来看，北方、南方、东方三大地区的销售收入分别为3.6亿元、8.17亿元、4.48亿元，在电商业务发展比较迅速，上半年年营收为2.12亿元，同比增长62.08%。

　　洽洽食品股份有限公司于2001年在安徽成立，主要生产坚果炒货类、煎炸类等休闲食品。前不久，据2019年数据显示，前三季度营收为32.19亿，如今洽洽公司的总市值高达到174亿，产品远销30多个国家。

　　陈先保是洽洽瓜子的创始人，要知道一包3块钱的瓜子利润只有3毛钱，但陈先保却一年卖到了10亿，洽洽也成为世界上唯一一家靠着炒瓜子上市的公司。

　　1959年，陈先保在安徽出生，1982年在大学毕业后，直接去了安徽省的一家烟酒公司做起了管理工作，他的这份工作在很多人眼里看来就是一个“铁饭碗”，或许以后还有更大的晋升空间。但是陈先保并不安于现状，他很快就辞职了并且决定下海经商。

　　当时刚辞职的陈先保由于资金有限，租赁了一间不算很大的车间，做起了冷饮的生意。为了顺利打开市场，陈先保将果汁制作成棒棒冰，棒棒冰推出市场不久后，因为价格便宜，味道独特，受到了少年儿童的喜爱，陈先保就这样逐渐的打开了冷饮市场。

　　不过陈先保并不甘于现状，决定将棒棒冰进军东北市场。虽然东北很冷，但是依旧有家家户户在室内开着暖气吃冷饮，事实证明，陈先保这次的决定是正确的。

　　在此后，冷饮食品厂的年销售额高达800万，在几年间从一个食品厂转型成一个大型公司，陈先保也在这时建立了“洽洽”这个品牌。虽然陈先保的确是靠着卖冷饮发家致富了，但线亿元的财富登上富豪榜的还是靠卖瓜子的生意。1998年，陈先保将炒货类市场作为发展的新方向。

　　在当时的瓜子市场中已经有几个知名品牌了，陈先保也了解到，心想着一定要做出一款与众不同的瓜子。因为当时的瓜子都是炒出来的，容易上火，于是他决定从工艺上改进，设计了一个改炒为煮的思路。

　　在1999年，“洽洽瓜子”正式问世，并且也得到了很多消费者的青睐，在市场上热卖。在2018年洽洽公司发布的报告中显示，公司年营收达41.97亿，净利润为4.33亿，随着公司业绩的上涨，陈先保的身家也在暴涨，由此可见，陈先保靠着小小的瓜子以及他独到的智慧，实现了发家致富。