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北京5款果脯蜜饯二氧化硫超标 已被全市下架
北京5款果脯蜜饯二氧化硫超标 已被全市下架法制晚报讯(记者 张鑫)市食药监局上午通报,在监督检查工作中发现“鸿乐”牌蜜汁青梅等5种食品不合格,目前这些食品已被全市下架。记者注意到,此次不合格的5批次食品均是果脯蜜饯类零食,不合格原因
法制晚报讯(记者 张鑫)市食药监局上午通报,在监督检查工作中发现“鸿乐”牌蜜汁青梅等5种食品不合格,目前这些食品已被全市下架。
记者注意到,此次不合格的5批次食品均是果脯蜜饯类零食,不合格原因均为二氧化硫超标。其中,“新年华”芙蓉杏二氧化硫超标5倍,最为严重。
据食品专家苏女士介绍,在果干及果脯蜜饯类食品的生产过程中,经常以熏硫法漂白,以起到促进干燥、防止氧化变色以及防腐等作用。在该类食品中,二氧化硫允许的残留量为0.35g/kg。
苏女士表示,长期过量食用二氧化硫残留超标的食物,会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。此外,二氧化硫在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收。
市食局监局提醒市民,在选购果脯、干果类的食品时,不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色。另外,二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味。所以市民在选购此类食物时,不妨看一看、闻一闻。
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