江西圣农食品：延伸肉制品加工产业链 打造食品加工行业龙头近年来，随着炸鸡快餐连锁企业的快速发展，越来越多的食品加工企业开发餐饮供应服务，为商家提供食材。在抚州，就有一家深耕餐饮市场多年，已成为多家国际餐饮龙头企业的供应商的企业——江西圣农食品有限公司。

　　近日，记者来到位于资溪县鹤城生态工业园的江西圣农食品有限公司采访。“公司依托福建圣农集团完整的产业链优势，从美国、德国、荷兰、日本等国引进先进生产设备和技术工艺，建设现代化深加工生产线，拥有完善的品质管理制度、专业化的生产和先进的检验、检测设备及技术。”该公司副总经理黄平告诉记者，厂区现拥有10条现代化的熟食加工生产线余名员工。从原料的筛选到辅料的把控，都做到精益求精。

　　江西圣农食品是一家专业生产并销售裹粉油炸类、炭烤类、蒸烤类、腌制调理类深加工食品的企业，产品以鸡肉为主，并覆盖牛肉、猪肉、羊肉等全动物蛋白，是全国同行业现代化程度较高的冷冻肉制品生产加工企业，也是多家国际连锁餐饮企业的长期战略合作伙伴。

　　据悉，该公司通过生产精益化管理、原料综合开发利用及内部人才培养机制建设、营运管理优化，通过了多项管理体系认证。该公司还成立了信息中心，做好每天、每周、每月的营运数据报告，工作精细到每件产品的流向。同时，企业拥有自己的研发技术中心，现已发展了鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜等多品项产品加工。该公司2021年销售收入达12亿元，纳税额超过1亿元。

　　下一步，该公司将积极推进投资5亿元的牛羊肉加工厂区项目建设，打造占地150亩的先进食品深加工产业园区，预计2023年正式投产，项目包括10条肉制品深加工生产线，预计达产后年销售收入15亿元以上，为当地提供1000多个就业岗位，全力延伸肉制品加工产业链，打造全国食品加工行业龙头。