建明等推新IFF 确定新微生物组解决方案并扩大生产规模关节健康成分 FlexPro MD 获韩国功能性成分认证Kemin（建明）推出 XCS-11 口腔健康成分产品组合。据悉，该产品组合系列的主要成分为专有的亚氯酸钠水溶液，可安全、有针对性地释放二氧化氯，支持口腔健康，由 Bio-Cade International 生产线进行后续生产、销售。与此同时，XCS-11 是一种经济高效的解决方案，易于调味并配制成各种应用，含两种浓度：1）XCS-11，可释放 2% 的二氧化氯；2）XCS-11 Pro，可释放 5% 的二氧化氯。此外，该产品系列含非转基因、犹太洁食、清真、纯素食主义声称。（来源：nutritionaloutlook）

　　Sensient Flavors & Extracts Europe 推出鲜味增强提取物产品组合 Nacre。据悉，Nacre 提取自植物蛋白，有清洁标签、纯素标签声称，是一种来源更为透明的植物蛋白衍生鲜味溶液。与此同时，该产品组合可用于肉类、零食及烘焙产品中的减盐解决方案，也可用于肉类替代品中的风味掩蔽，或是增强酱汁、高汤中的稳定性及风味等。此外，该产品标准剂量低（不到 1%），可溶于水，也可分散在油 / 脂肪基质中，或以粉末形式呈现。（来源：foodingredientsfirst）

　　HP Ingredients 推出 NuFemme，一种由卡琪花蒂玛（Labisia pumila）和长叶苜蓿（LJ100）标准化提取物的组合，可缓解绝经期、更年期症状。据悉，NuFemme 可作为独立成分，可与其他经验证的更年期支持成分混合配合使用。（来源：nutritionaloutlook）

　　德国原料供应商 Norevo 推出可用于巧克力涂层的光泽剂 Norevo Quick Gloss DF。据悉，Norevo Quick Gloss DF 含有天然成分并具有清洁标签，适用于软巧克力和复合表面，可提供稳定的光泽效果，并具备低剂量要求和快速干燥时间，从而实现高效生产过程，提高生产率等。（来源：foodbev）

　　IFF 扩大了厌氧益生菌菌株的生产规模。据悉，近日，IFF 确定了一种新的微生物组解决方案，并在实验室和工业规模上建立了新发现的专有革兰氏阴性益生菌 Akkermansia 的安全高效生产，适用于免疫力提高，胰岛素敏感和肠道屏障功能调节等解决方案配方。（来源：nutritioninsight）

　　Valensa 宣布其关节健康成分 FlexPro MD 已被韩国食品药品安全部认证为功能性健康食品的功能性成分，因此，携带该成分的产品可提出 维持关节健康 的功能性声称。据悉，FlexPro MD 是由磷脂结合的 Omega-3 EFA（来自磷虾油）、天然虾青素和低分子量透明质酸等多种成分组成的混合配方。机理研究表明，该配方可显著抑制 NF- κ B 活化，改善关节及关节软骨破坏等。（来源：nutritionaloutlook）