优博娱乐主管-一站式!巧克力是以可可豆为主要原材料制作而成的,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等成分,因此巧克力的功效与作用也是非常多的,适量吃巧克力能够起到补充能量、延缓衰老、兴奋大脑等作用。但是由于它的碳水含量比较高,所以我们在吃的时候一定要注意适量,否则是容易导致发胖的哦。巧克力是一种适合用来表白的礼物,送人巧克力有着“真心表白”的含义。
费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团旗下的产品,集团是全球第四大巧克力制造商,并拥有一系列优质创新的产品,费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。
巧克力的加工过程是将可可液块、可可脂、白砂糖、乳制品按比例进行混合、精磨、精炼、调温、浇模、脱模、包装等一系列的生产加工过程。在整个生产过程中,确保巧克力浆料稳定、无泄漏地输送是生产工艺中至关重要的技术。
得利时凸轮式转子泵广泛应用于巧克力浆、糖浆、奶油、食用油等物料的输送。其中,在巧克力的生产线上,转子泵可以在融油锅、球磨机、精磨机、保温缸的下方用作输送泵,还可以在涂衣机、浇注机、滴浇机中作内置泵。
巧克力浆的熔点在34℃-38℃之间,在输送过程中,巧克力浆的温度一般维持在40℃-50℃之间。温度过低,巧克力浆易凝结变硬,从而使机封磨损,影响机封的正常使用寿命;而温度过高,则会影响巧克力的口感,因此,输送泵的保温效果对物料的输送至关重要。得利时凸轮式转子泵采用内置式保温夹套,温度波动幅度可控制在±1℃左右,有效确保物料在输送过程中保持恒温。
在巧克力的生产工艺中,机封泄漏一直是困扰着很多生产厂家的问题。得利时凸轮式转子泵机械密封采用特殊设计,能有效防止机封动静环端面接触的巧克力浆凝固,从而减少磨损、延长机封的使用寿命。
在巧克力的生产过程中,对设备的卫生等级有着严格的要求,输送泵的卫生等级与泵的结构、材质、制造工艺等密切相关。得利时凸轮式转子泵选用食品级不锈钢材质,转子与转子、转子与泵体之间保持一定间隙,无摩擦系数,卫生等级高,已获得美国3A、FDA等认证。
为保证巧克力的口感,巧克力浆在输送过程中不能被过度剪切。得利时凸轮式转子泵选用特殊结构转子,配备减速变频电机,低转速、低剪切,从而保证了巧克力细腻、香醇的口感。