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作者:管理员    发布于:2022-11-17 22:09    文字:【】【】【

  傲世皇朝注册平台-首选主管我们小组近期对休闲食品做了一次深入的、专业的调研.根据我们 的调研问卷结果的分析整合得出以下结论: 市场上的休闲食品休闲食品的准则:

  (3)包装齐全,既有年夜桶和小桶装产物,又有各种重量的袋 装产物,能对目标市场进行价格覆盖;

  (4)口味共同,可比克每一种口味的产物都能形成自己共同 的口感,吃后回味无穷,让人吃了还想吃;

  (5)名人代言,可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为休 闲食品的品牌代言人,能够震动目标消费者对产物的认同感,直接 拉动购买;

  消费者吃休闲食品的目的主要是为消遣,饿了吃休闲食品休闲 食品的消费者很少.主要是追求价值观和生活态度的改善.

  消费者认为现有休闲食品产物的缺乏主要暗示在两个方面:其 一是是每盒或每包休闲食品的量太少,买一包休闲食品一会就吃完 了,也有少部份消费者认为现有休闲食品产物的缺乏还有太油腻, 方便携带,没有营养和包装浪费等.

  什么是膨化食品? 膨化食品通常是用面粉﹑玉米﹑土豆的等食物为原料经油炸﹑加 热等工艺处置,使其膨胀而做成的. 人们对膨化食品的理解误区: 由于膨化食品的油性太重,长期食用对健康并没有好处.因此也被 人们称之为“垃圾食品”. 膨化食品包括油炸膨化食品 与 非油炸膨化食品,年夜大都人在 购买的时候往往在心中已经将膨化食品界说为油炸的垃圾食品,而 很少会去注意到食品包装上关于油炸和非油炸的字样,这就招致了 消费者对膨化食品的误解. 什么是非油炸膨化食品? 非油炸膨化食品,是指以谷类、豆类、薯类等为主要原料,利用相 变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的水分迅速升温汽 化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组分中高分子物质的结

  构改变,从而使之成为具有网状组织结构特征,定型的多孔状物质 的过程. 非油炸膨化食品的优点: 1. 营养素损失少.膨化技术虽然改变了粮食的外形,但同时也改变

  了内部的分子结构,使某些物质的含量增加,如水溶性物质增加 6 至 10 倍,粮食的维生素收到破坏较少,如维生素 B1 维生素 B6 的含量明显高于蒸煮后的食品. 2. 口味好.膨化食品体轻松软,色泽浅,改变了原有的口感,增加了 香浓、酥脆的风味,适合孩子的口味. 3. 容易消化吸收.孩子的消化功能较成人差,膨化技术使淀粉完全 熟化,容易被孩子消化吸收.膨化食品内结构呈多孔状,有利于 胃肠道消化酶的渗入,从而提高了营养素的消化吸收率.如年夜 米蒸煮后卵白质消化率为 75.3%,而膨化后可提高到 83.8%. 4. 易于贮存.膨化食品经高温高压处置后,可起到消鸩杀菌的作用. 同时,它减少了水分,限制了霉菌滋生,密封后可长期贮存,不容 易蜕变. 油炸食品的危害: 1. 食品不容易消化,多吃容易得胃病.特别是对小孩,小孩的肠胃 还没有发育成熟,高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得胃炎.油 脂在高温下会发生一种叫“丙烯酸“的物质,它是一种结构简 单的小分子有机化合物,纯品为透明结晶状固体,种物质很难消 化.多吃油炸食品会引发胸闷,恶心,呕吐等不适.

  2. 食用油炸之前外表经常要裹上一层面粉浆.在高温下,面粉中的 维生素 B1 全被破坏失落了,所以长期吃油炸食品会发生维生素 B1 缺乏症.

  3. 油在高温下反复食用会发生一种致癌物质,对身体及晦气. 4. 容易呈现小儿肥胖症.过量食用油炸食品会招致脂肪提供的热

  购买休闲食品考虑的前三个因素是口味、价格和是自己想吃的 从该项调查中我们发现,消费者购买休闲食品产物考虑的前三个

  消费者喜欢吃可比克的主要原因是味道好,价格合理,感觉好,脆, 香,名气年夜,品味全和周杰伦代言;消费者喜欢吃乐事的原因主 要有口感好,包装特别,朋友推荐,色泽好,品牌,购买方便和适合自 己口味;消费者喜欢吃上好佳的原因主要有香脆,物美价廉,好吃 和味道适合自己.

  消费者认为现有休闲食品产物的缺乏主要暗示在两个方面:其 一是是每盒或每包休闲食品的量太少,买一包休闲食品一会就吃完

  了,也有少部份消费者认为现有休闲食品产物的缺乏还有太油腻, 方便携带,没有营养和包装浪费等.

  想让每天都能接触到无数新鲜事物的年轻人忠诚于你的品牌 可不是一件容易的事情.就要了解他们吃休闲食品的消费需求.要 做到量多一点,包装再新颖一点,勾住目标消费者的心.

  2.消费群体:膨化食品的现状,我们做了一些问卷调查. 其中 18 至 28 岁的年轻人是主要的消费群体.他们主要是通过电视 广告,网络宣传等渠道的信息来选择购买品牌,这一阶段的人群喜 欢新鲜,口味多样化的食品.而乐事刚好迎合了他们的口味. 8 到 18 岁的人群,们喜欢有趣味性的,玩又好吃的食品,所以上好 佳成为他们的首选. 而 28 到 38 岁的人群为第二年夜消费群体.他们主要是购买来给孩 子吃,在选择上更加注重健康,同时由于他们年龄较长.所以也会选 择自己更加熟悉的品牌,而盼盼刚好迎合了他们的需求. 分歧年龄阶段的人群对休闲食品的选择有很年夜的区别,但对产物 的了解曾度很直接的决定了消费者的购买需求.盼盼麦香系列产物 的宣传仍然有待加强. 3.消费观念:通过问卷调查我们了解到,很多的人在购买膨化食品 的时候,不是很注重它的健康性,更多的是趋向于口感,味道好就可 以.

  :通过市场调查,我发现到盼盼的包装设计的过于松散,不够整体, 图案的选择上不够真实,没有体现产物自身的特点.特别是“非油 炸膨化食品“的字样放在了包装的最右下角,很不起眼,不仔细看 很难注意到.而乐事的包装色调根据分歧口味来定,整体统一,将它 的特色,精选土豆切片和实品效果很自然的结合在一起,加上乐事 的标识表记标帜,包转袋的面前也是用一袋麻袋土豆的真实拍摄效 果来展现,整个包装设计简洁明了,疏松有秩,色调统一.货架摆放 更易识别.上好佳的包装特色也在于它的整体色调统一,标识表记 标帜明显,不紊乱. 规画小结: 经过一番调查,我们得出一下结论: 1. 突出盼盼麦香系列产物(如麦香鸡味块、墨西哥鸡味卷、烧烤

  牛排等)区别于其它休闲食品的最年夜卖点是:非油炸膨化食 品,加年夜宣传. 2. 超市的摆放要让人一幕了然,加强竞争意识. 3. 消费人群的定位.在青少年人中做年夜力宣传推广,从年纪较小 的学生着手,在他们心目中树立盼盼麦香系列产物的健康营养 美味的理念.可以生产迷你袋装的盼盼麦香系列产物在小学的 卖点上出售.也可以在包装内放入宣传非油炸膨化食品的健康 理念小知识. 4. 包装上改进,突出品牌和“非油炸膨化食品”的字样.包装画面 要统一,加强设计感.可针对分歧消费人群设计分歧风格的包装.

  5.切合主题:“幸福家庭”的营销战略,盼盼麦香系列非油炸膨化 食品,将健康带回家,关心孩子的生长,打造全新健康美味的休闲食 品.

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