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作者:管理员    发布于:2023-05-15 21:46    文字:【】【】【

  皇马注册-指定注册抗疫已经有半年之久,虽然外界可以隔绝病毒传播,但是每一个人都应该从自身做起,强身健体,营养膳食,提高自身免疫力,才能战胜一切病毒。要想提高免疫力,除了日常锻炼身体之外,饮食上更要营养搭配。均衡的营养是对日常蛋白质,维生素,碳水化合物以及各种微量元素的摄入,这些都非常重要,而蛋白质是维持人体正常运转最缺一不可的。

  人体在新陈代谢的过程中,会不断产生新的细胞,来替代衰老的细胞,从而维持正常的生命,生成新的细胞就需要大量的基础原材料,蛋白质的供应,这样才能维持机体的正常功能,蛋白质缺乏会让身体处于亚健康。

  人体维持生命最重要的氧气需要血红蛋白运输,脂肪需要载脂蛋白运输,铁需要运铁蛋白运输等。这些运输工具都需要蛋白质去构成。

  蛋白质构成人体许多生化反应所需要的各种酶。我们身体有数千种酶,对生理功能的调节都有极其重要的作用。

  白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞以及抗体、补体、干扰素等免疫蛋白构成了人体内的“保安部队”,免疫蛋白和免疫细胞的不断更新,才能维护身体的安全,蛋白质是它们最基本的原材料。当蛋白质充足时,免疫细胞和免疫蛋白的数量充足、质量良好,人体的免疫系统才会非常强大。

  蛋白质分解后可以为人体提供能量,当人体缺乏能量时,体内的蛋白质和脂肪会自动分解,为人体补充能量。

  人体所需的蛋白质在日常饮食中就能得到补充,像老年人或者免疫力低下的人,需要额外补充蛋白质粉,但是正常人靠饮食就已经足够了,下面是6种富含蛋白质的食物。

  日常饮食中的蛋白质来源,最重要的就是动物蛋白,主要有肉类,鱼类,虾类和贝类。肉类中的蛋白主要表现在瘦肉和动物内脏中,尤其是牛肉和鸡胸肉中,蛋白含量可达20%以上,但肥肉中的蛋白含量很少,主要是脂肪。而鱼虾贝都是水产品,特点是脂肪少,蛋白含量高,鱼虾贝中的蛋白质含量都能达到20%左右。

  奶制品是指我们平时喝的牛奶,酸奶和奶粉等以牛奶为原料的食物,牛奶中含有人体所需的八种必需氨基酸,也就是平常所说的全蛋白,牛奶中蛋白含量虽然不如肉类高,但是却非常有益于人体吸收。

  豆制品是由豆类加工而成的食品,例如豆浆,豆腐,豆干等。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种,而以黄豆营养价值最高。豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质。跟肉类相比,豆类蛋白质丰富而不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量很低,对健康更为有利。

  常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大,食用最普遍的是鸡蛋。以鸡蛋为例,蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,不但含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近,生物学价值达95以上。全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。

  坚果是日常生活中必不可少的食材,种类非常多,例如花生,核桃,松仁,板栗,杏仁等。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果中的蛋白含量达到36%以上,但是坚果中油脂含量较高,不适宜多吃。

  菌类是指人们可食用的大型真菌的总称,菌类的种类非常多,我们日常饮食中常见的菌类有香菇,金针菇,杏鲍菇,木耳,银耳等几十种,菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类有十七八种,尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。

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