首页-鑫达娱乐「主页休闲食品店营销策划方案凭借10年为企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的公司理念。随着休闲食品产业的高速发展,传统的广告轰炸、明星代言、价格战等普通的营销手法已越来越难引起客户的购买欲望了。各个休闲食品企业,只有找到最适合自己的营销模式,以模式去拓展市场,而不是依靠一个单点去参与竞争,才能事半功倍。
休闲食品店营销策划方案凭借10年为企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准,以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益,是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。众所周知,休闲食品行业虽然正处于高速发展时期,但是,整个行业已经进入激烈竞争阶段,这种激烈,主要体现在三个方面: 第一,行业同质化现象严重:由于休闲食品业进入门槛不高,企业固定资产投入相对较小,使得众多资本进入休闲食品行业,加剧了行业的竞争;同时,各类休闲食品严重同质化,“价格战”此起彼伏,促销手段五花八门,加上休闲食品品种越来越丰富,消费者的选择余地越来越大,企业竞争压力很大; 第二,市场进入细分阶段:行业不断进行细分,新的产品类别不断涌现;比如:糖果行业就已经从过去硬糖、奶糖一统天下发展为功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存,并且随着市场结构的分化,糖果市场也逐步被细分为更多更小的市场单元,竞争格局呈现多品类并存的局面;这种市场的不断细分,就给休闲食品企业带来挑战; 第三,成本上升使企业腹背受敌:比如,近几年,烘焙产品原材料油、糖、面粉、鸡蛋全面涨价,成本压力使许多中小企业无利可图而在竞争中被淘汰,其他类型休闲食品同样也面对着成本上升利润减少的题。
面对休闲食品业如此困局,我们的中小休闲食品企业该如何突围呢? 一,从营销模式上进行创新营销的实质其实是围绕消费者多变的需求来适应和引导的。其模式本来就应该是多变的,不可能一种模式能适应所有的产品。随着休闲食品产业的高速发展,传统的广告轰炸、明星代言、价格战等普通的营销手法已越来越难引起客户的购买欲望了。所以说营销差异化成了当前休闲食品品牌要正视的主题,特别是产品的差异化和持续创新,就显得格外重要。对于很多中小休闲食品企业来讲,由于领先者在市场中占有优势地位,因此很难与它在整体市场上展开全面的竞争。有效的措施是,主动将市场进行细分,选择领先者不具备优势的有利细分市场进入,并集中人力物力财力等营销资源投入该细分市场,变整体劣势为局部优势,将该细分市场建设成为己方强势市场,使自己成为该细分市场的第一。这样的“新品细分”策略,不但能帮助企业寻找到新的利润源泉,同时,还能迅速切开市场,打开销路。更重要的是,因为有了这个创造性的“新品类”,企业品牌就有了新的开路尖刀,企业就可以利用这把刀,在市场铁幕中撕开一条血路,为企业整体的产品线铺路搭桥。当新的细分市场开辟出来后,我们的目标并不只是在新细分市场做到第一,更关键的是,我们要利用局部的第一,去争取整体的第一。
即新品细分的终极目标,并不是只做新品第一,而只是希望通过首先切割“新细分市场”这个分众市场,撕开市场缺口,创建一个时尚品牌,形成一个分众产业,然后以这个分众产业为基础, 向大众市场扩张,最终扩展成一个大众市场。如此,企业就可根据这一策略,一年推出一个新品,一年打造出一个局部第一,化整为零,积小胜为大胜,积少成多,终有一天,化零为整,企业整体优势就这样被锻造出来。雅客集团就是采用这种方法,第一年以雅客V9为打头兵,开辟出“维生素糖果”这个新品类,使雅客集团在这个领域保持9102%的绝对第一市场份额,依靠这个产品,打出了企业的知名度,建立起了企业的渠道;在此基础上,雅客集团第二年又推出了雅客DDAD奶糖;第三年又推出了雅客益牙木糖醇,2007年再推出雅客VQ,都取得了辉煌的战绩。到了现在,雅客集团已经积多次小胜成大胜,在中国糖果行业建立了自己强势的品牌地位。因此,“细分模式升级法”,要分三步走。第一步,推出一个创新性细分产品,打开一个新细分市场,最终形成一个分众产业,建立局部优势; 第二步,在第一个分众产品创造的品牌基础和渠道基础上,一年再推一个新分众产品,二年推两个,三年推三个,积少成多,积小胜为大胜,建立多个局部优势; 第三步,企业经过多年的积累成功的休闲食品营销策划方案,积少成多,积多个局部优势为整体优势,化零为整,企业最终在大众市场成为领先品牌,开始一轮新的市场细分。
这一轮新的细分,就跟前面的不同,它是领导者对自己市场的主动细分,这是防御中的进攻战。当然,营销模式的创新,可以有产品模式的创新,也可以有渠道模式的创新,还可以有消费体验模式的创新,等等。各个休闲食品企业,只有找到最适合自己的营销模式,以模式去拓展市场,而不是依靠一个单点去参与竞争,才能事半功倍。二,从产品品类上进行创新在休闲食品行业,如果你不幸只是一个跟随者,而不是领导者。那么,你必须要突破市场,才有可能取得强势地位。作为后来者,我们经常面对的是,每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手,在强手如林的市场上成功的休闲食品营销策划方案,我们过于弱小,但是又不得不与强大对手展开竞争,该怎么办? 产品品类创新,以新对好,这是最为有效的方法。品类不是一个单一的品牌,而
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