杏悦VIP注册登录【官网首页】在消费升级大背景下，国内休闲零食市场规模持续增长，行业年复合增长率为6.6%。

　　休闲食品品类繁多，烘焙糕点、坚果炒货、饼干膨化为前三大品类，合计占比50%。其次还有休闲卤味、蜜饯果干、糖果、巧克力、海味即食等品类。

　　产业链上游包括农副产品等原材料供应商，中游为休闲食品制造和品牌商，下游为线上/线下渠道及消费终端。

　　国内烘焙行业CR5为10.6%，远低于海外，烘焙龙头达利园、桃李面包的市占率仅为3.7%、3.3%，行业竞争格局分散。

　　桃李面包：中央工厂+批发式烘焙食品生产企业，拥有软式面包、起酥面包和调理面包三大系列。

　　盐津铺子：国内品类最齐全的小品类休闲食品企业，为国内各大连锁商超的核心供应商。

　　从休闲卤味市场竞争格局来看，目前仍以小作坊经营模式为主，行业格局较为分散。

　　国内休闲卤味食品行业CR4为20%，绝味食品周黑鸭紫燕食品煌上煌分别占比9%、5%、3%、3%。

　　绝味食品：国内休闲卤味食品龙头，行业市占率、营业额、门店数量第一，产品包括休闲卤制肉制品及素食品。

　　紫燕食品：国内最大的佐餐卤制食品企业，主要布局华地区，产品以佐餐消费为主、休闲消费为辅。

　　坚果炒货龙头企业包括洽洽食品三只松鼠良品铺子来伊份、百草味等，目前CR5市占率17%，行业集中度较低。

　　近几年，主打健康生活概念的“每日坚果”迅速出圈，打破了过往坚果固化的节庆消费场景，让坚果产品成功融入消费者的日常生活。新型坚果类目享受着市场扩容机会，目前已有十几家头部企业推出每日坚果产品，市场呈现扩容性增长。头部坚果企业可以通过批量采购模式及工业化加工发挥规模效应，同时中游生产工艺相对简单，进入壁垒较低。所以下游品牌和渠道是构筑企业护城河的关键。

　　良品铺子：主营中高端休闲食品，产品包括肉类零食、素食山珍、果脯果干、坚果炒货、饮料饮品等。

　　三只松鼠：国内领先的休闲零食电商品牌，主营坚果、干果、炒货、烘焙、肉制品等。

　　甘源食品：国内领先的豆类休闲食品品牌，产品包括豆类、炒货、坚果、谷物酥类等。

　　风险提示：雪球里任何用户或者嘉宾的发言，都有其特定立场，投资决策需要建立在独立思考之上