恒信娱乐平台-登录序言： 休闲食品市场机会均等 当我们走进超市就会看到薯片、 虾条、 雪饼、 果脯、 话梅、 花生、 松子、 杏仁、 开心果、 鱼片、 肉干等休闲食品琳琅满目， 包装新颖、 时尚， 而消费者的购买更是络绎不绝， 休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。 2005 年我国休闲食品市场容量已达到 225.8 亿元。 虽然市场增长迅速， 但我国平均每人消费量仅为 16.6 克， 远低于发达国家人均消费 2.6 千克的消费水平。 中国的人口基数大、 消费层次丰富， 休闲食品正酝酿着许多新的市场机会， 消费潜力巨大。 然而， 从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种...

　　序言： 休闲食品市场机会均等 当我们走进超市就会看到薯片、 虾条、 雪饼、 果脯、 话梅、 花生、 松子、 杏仁、 开心果、 鱼片、 肉干等休闲食品琳琅满目， 包装新颖、 时尚， 而消费者的购买更是络绎不绝， 休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。 2005 年我国休闲食品市场容量已达到 225.8 亿元。 虽然市场增长迅速， 但我国平均每人消费量仅为 16.6 克， 远低于发达国家人均消费 2.6 千克的消费水平。 中国的人口基数大、 消费层次丰富， 休闲食品正酝酿着许多新的市场机会， 消费潜力巨大。 然而， 从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多， 休闲食品行业市场集中度并不高， 全行业前十强企业只占据三成销售份额。 在韩国销量很小的南瓜籽、 杏仁等， 现在是中国的消费者食用最多的休闲食品， 表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。 休闲食品市场还处在完全竞争状态， 没有领导品牌， 远未形成像方便面， 食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。 对众多休闲食品企业来说， 市场机会均等， 能否快速做大市场规模， 主要取决于对该市场领域的理解和把握。