首页～永利娱乐～主页随着中国经济步入新常态，中国经济增长从高速转为中高速，从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，从要素投资驱动转向创新驱动。随着我国居民收入水平的不断提高，休闲娱乐支出逐渐增多，我国休闲食品行业也在迅速发展。现对食品发展趋势分析。

　　2018-2023年中国速食(调理)食品行业市场发展现状及投资前景预测报告表明，发展食品工业在加速农业产业结构和产品结构调整的同时，反过来又使食品工业在新的高度得到发展。随着国家工业化过程的逐步完成，未来食品工业的发展不再是农业生产什么就加工什么，而是要根据市场需要什么才加工什么。现从三点来分析食品发展趋势。

　　1、食品消费品类出现分化随着食品消费市场逐步走向成熟，一般性、温饱性的支出比例在逐渐减少，而体现生活质量和生活方式的消费支出比例则在逐年增加。食品发展趋势表明，近两年从价格看，与健康相关或提高消费者生活质量的高端产品，每年平均的价格增幅超过2.5%的通胀率。而大众消费产品，如碳酸饮料等，价格增幅明显低于通胀率，部分出现负增长。从消费行为来看，在相同品类中，消费者越来越多地选择购买高端单品，即售价高出同品类平均价格20%的单品。

　　2、食品消费渠道出现分化近30年间，在食品零售环节，新型渠道的持续扩张形成对传统渠道份额的不断蚕食。食品发展趋势指出，目前传统杂货店和大卖场的销售增长普遍放缓;相比之下，超市、小型超市和便利店的情况较好，涨幅高达9%。而电子商务的崛起，更是对商超构成巨大压力。

　　3、食品消费区域出现分化中国一线城市依然是快速消费品的重要阵地，但已经不是增长最快的地方。快速消费品在一线和二线城市的增长速度显著放缓。2014年，一、二线城市的零售市场年复合增长率仅为2%，而中小城市(三、四、五线%。快速消费品企业包括食品饮料企业，正在重新布局市场营销和销售资源，向中小城市发展。

　　从整个食品发展趋势来看，未来一段时间，随着经济下行压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。相比较于前几年，行业发展速度出现比较明显的下滑。具体表现为：销售收入、净利润增速双双放缓;盈利能力持续下降，毛利率、净利润率和ROE指标下降，整体费用率上升;存货占收入比例上升，现金流量下降。总体来看，未来的食品产业需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的“数量驱动”，逐渐转化为“价值驱动”;由“吃得多”向“吃得好”转换。