主页·「博9娱乐」·主页免费在线年休闲食品企业发展战略和经营计划 2021年3月 目 录 TOC \o 1-5 \h \z \u 一、2020年公司经营情况 4 1、加大研发投入，形成产品研发壁垒 5 2、深刻洞察消费者对营养健康食品的需求趋势，深耕细分市场，打造引领细分市场的爆款产品 5 （1）儿童零食品牌 5 （2）健身零食品牌 6 3、全渠道融合更加紧密，协同效应明显 6 （1）线）线上平台电商精细化运营 7 （3）布局抖音、快手社交新型社交电商渠道 8 二、行业格局和趋势 8 1、行业发展阶段 8 2、行业发展趋势 9 三、公司核心竞争力 9 1、高端零食品牌对精致用户的影响极具竞争力 9 2、公司已经具备行业领先的深度研发能力 10 （1）公司拥有高水平的研发团队 10 （2）公司拥有先进的研发设备 10 （3）产品研发创新方向紧盯用户细分需求 11 3、公司拥有高效协同供应链体系 11 4、公司在数字化建设上具有坚实的先发优势，初见成效 11 5、公司拥有融合程度高的全渠道营销网络 12 四、公司经营模式 12 1、产品研发 12 （1）产品研发的驱动力 12 （2）产品研发的形式 12 （3）产品研发的方向 13 2、供应协同 14 3、全渠道销售 14 （1）门店的零售与外卖渠道 14 （2）平台电商 15 （3）社交电商 16 （4）团购渠道 16 五、公司发展战略 16 六、公司经营计划 17 1、加大产品研发投入，打造行业竞争壁垒 17 2、围绕细分人群细分市场开展产品创新 17 3、加大全渠道融合，进一步提升渠道协同效应 17 4、推进供应链深度协同，打造供应链核心竞争力 18 七、可能面对的风险 18 1、休闲食品市场需求变化的风险 18 2、销售的季节性风险 19 3、原材料价格波动的风险 20 4、行业竞争风险 20 5、食品安全质量风险 21 6、品牌被仿冒的风险 21 7、租金、人工薪酬、物流成本、促销费用等费用波动的风险 22 8、持续的疫情造成的不确定性风险 22 一、2020年公司经营情况 2020年，公司实现营业收入789,407.64万元，同比去年上升2.32%。其中：线%，线上销售收入占营业收入比重为50.68%；线下销售逐步恢复，线下收入分季度销售增长率分别为-12.19%、-10.03%、-2.60%、1.67%，到第四季度销售已经实现正增长。2020年公司盈利能力保持稳定增长，2020年归属于母公司股东的净利润为34,357.95万元，同比增长0.95%。 2020年，公司积极应对外部市场环境变化，加大产品研发投入，形成了产品研发壁垒，推出了满足用户营养健康需求的细分市场品牌产品，例如儿童零食品牌良品小食仙，健身零食品牌良品飞扬，并且均取得了一定的市场占有率，引领了行业细分市场产品创新的发展趋势。同时随着公司全渠道布局的深入，全渠道协同效应愈发明显：公司通过不断优化单店精细化运营能力，在线下渠道新发展区域取得了长效的增长；在传统线上电商平台，通过数字化精准营销和大单品打造及“站外种草，站内整合营销”策略，在京东渠道实现了增长；面对短视频及直播电商的兴起，公司加速布局抖音、快手等渠道，构建了一系列账号矩阵、达人主播资源矩阵及自播主播矩阵，形成了规模化连接达人主播进行直播及自播精细化运营的能力，并且取得了行业领先的销售业绩。 同时，公司不断提升运营效率，通过优化供应链柔性反应速度、赋能供应商精益生产，随着公司销售规模的提升，有效地加快了存货库存周转水平、降低了部分产品的成本。 2020年，公司实施的经营举措如下： 1、加大研发投入，形成产品研发壁垒 公司拥有200余人的技术团队，其中良品铺子营养健康研究院硕博学位人才占比达92%，拥有食品科学、食品营养、农产品加工与贮藏工程等多个领域科学家和研发专家，并且与中国农业科学院农产品加工研究所、油料作物研究所、湖北工业大学、中国农业大学、江南大学食品学院等科研院所和高校展开了深度食品研发合作。 2020年，公司加大研发投入，在健康营养技术和加工技术上深度研发，研究和突破了压差膨化、植物肉生产、果蔬保鲜保脆、果脯果汁减糖、三重控糖、中温灭菌等关键技术，取得了七项专利技术。2020年，公司支出研发费用3,371.70万，同比增长23.22%。 2、深刻洞察消费者对营养健康食品的需求趋势，深耕细分市场，打造引领细分市场的爆款产品 （1）儿童零食品牌 公司作为主要起草单位参与制定了《儿童零食通用要求》（T/CFCA 0015——2020）团体标准，填补了国内儿童零食产品标准的空白，规定不含反式脂肪酸，少油脂、少食糖、少食用盐，严格控制食品添加剂等多项高要求，致力满足3-12岁儿童健康成长需求。 截至2020年末，公司旗下儿童零食共有200多个SKU，全年全渠道实现收入达2.23亿，销售净利润2,540.98万元。儿童零食系列产品打造出多款明星产品。其中明星产品芝麻夹心海苔全年实现收入4,153万元，小兔山楂棒全年实现收入1,897万元，益生菌酸奶豆全年实现收入670万元。公司的儿童零食已在细分市场中已经处于销量领先的地位。 （2）健身零食品牌 公司研发的健身零食，良品飞扬定位为“专注营养科学的健身零食专家”，通过轻碳水、少脂肪、高蛋白、控能量的产品核心特性，为泛健身人群提供体重管理的解决方案，满足用户营养补充、减脂、增肌塑形等不同场景的功能需求。 2020年，公司的健身零食共计上市21款新品，全年全渠道终端销售额1.08亿元，其中低脂鸡胸肉全年终端销售额1,768万元，蛋白代餐奶昔全年终端销售额1,371万元，蛋白代餐奶昔的“三重控糖”国家专利技术以及低脂鸡胸肉的中温灭菌工艺及良品风味调味料独家专利实现了行业领先。 3、全渠道融合更加紧密，协同效应明显 （1）线年，公司进一步加快全国化布局，同时开展门店+业务，围绕门店开展外卖运营、店圈社区团购、在线直播、会员在线服务四个业务，让用户更便捷便享受到良品铺子产品和服务。同时公司加速布局“门店+”私域流量，围绕微信生态，先后上线微商城、导购通、私域直播等多款小程序工具，结合社群、企业微信等工具，进行流量导入、粉丝裂变、产品售卖，将线下流量（进店顾客）在线化、精细化运营，更精准的触达用户。 2020年，线下营收经营状况逐步摆脱疫情的影响，一至四季度，销售增长率分别为-12.19%、-10.03%、-2.60%、1.67%，第四季度销售额实现正增长。 2020年，公司门店总数达到2,701家，相比2019年净增加门店285家。从门店分布来看，门店净增数量最多的地方分别是江苏净增门店59家，门店数达到154家；广东净增门店38家，门店数达到271家；华东和华南逐渐成为新的增长点，这两个区域2020年的营收分别是6.49亿和4.27亿，同比增长17.10%、20.79%。未来，公司将继续深耕华中、夯实华南，稳步推进华东、华北、西南、西北市场布局。 （2）线上平台电商精细化运营 2020年，公司实现线个百分点。公司应用数字化精准营销，推广儿童营养零食、健身零食等细分市场产品，大幅提升了高端客群占比，天猫旗舰店的会员访客占比、会员购买占比均位列天猫平台行业领先地位，客单价同比增长8%，京东自营平台都市中产、都市家庭等优质用户的占比逐步扩大，销售收入同比增长50%，同时，公司稳站风口，全面开启直播内容营销，在天猫、京东二大平台实现直播销售额2.5亿元。 （3）布局抖音、快手社交新型社交电商渠道 面对短视频、直播电商的兴起，公司专门组建了社交电商团队进行社交电商平台运营，针对社交电商渠道用户的需求单独研发了新的产品阵容及产品包装形式，包括“幸运的小豆柴”“傲娇的小野喵”“花束大礼包”等产品备受社交电商渠道用户喜爱。2020年，社交电商全渠道累计终端销售额1.23亿。 公司构建了一系列账号矩阵、达人主播资源矩阵及自播主播矩阵，形成了规模化连接达人主播进行直播
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