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作者:管理员    发布于:2023-08-02 18:44    文字:【】【】【

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  许先生曾经是一个公司的资源,每天过着朝九晚五的生活,拿着微薄的工资,几年前他因为看好食品行业的发展前景,在毫无食品经销经验的前提下,就毅然辞职下海,开了一家小食品代理店,与其它小食品店经营的方式不同,许先生的店里只卖品牌的食品,比如傻子瓜子等。

  因为当时的他认为大品牌就会有号召力,也盲目地听从厂家的建议去做商超,走形象。一年下来,由于不懂促销技巧,不懂特殊陈列的运用,只知道砸钱进去却不赚反赔,年底亏得只剩下6000元。

  这次失败也让许先生总结了一些经验,但是这一次他避开品牌,转向省级产品。他觉得省级产品的品质也有保障,而且不会给经销商设定高额的压货任务,相对轻松。而且小食品本身的客单价都比较低,产品单价都在几块钱左右,毛利率都不太高。这样比操作大品牌更稳妥。

  经过一段时间的走访,许先生大致了解到合肥市哪些区域的发展潜力大,哪些区域的客流量比较多,为了更好的把握客户的信息,许先生决定亲自送货,经过三年的耕耘,现在许先生每个月的净利润都能达到20万元,如果要问许先生为何能将小食品卖得风生水起,其主要的原因还是在于其对渠道睿智的洞察能力。

  许先生说,工厂店是不可忽略的一个渠道。所谓工厂店,类似于校园内的小卖部,大多是工厂内部专属,但走量不可小觑。而在合肥有许多家工厂,大多是经营服饰、饰品、包装等,这些相对封闭的渠道,无疑是好的销售网络。

  第二点就是员工的管控。许先生说他选择员工无论是申请什么岗位,全都要先从业务员做起,经过历练才有机会往上升,在严苛的标准下,自然也给员工配备了不错的薪资。

  一般来说,做小食品的商家都不太注重产品陈列,而许先生却把那些竞品少却有高毛利空间的精选产品放到好的货架位置上。消费者根据视觉习惯,往往会对先看到的产品留下印象。特别是男生,很少像女生对比半天,直接就会购买。

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