华润娱乐注册-怎么注册食品行业发展现状及前景中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业,对推动农业发展、增加农民收入, 改变农村面貌, 推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。按 2011 年修订的 GB4754 《国民经济行业分类》标准, 中国食品工业包含农副食品加工业、食品制造业、酒和饮料、精制茶制造业、烟草制造业等四大类、 22 个中类、 57 个小类,共计 2 万多种食品。 2011 年,全国食品工业增长较快,规模继续扩大,效益有所提高, 市场供应丰富。据今年 1 月至 9 月统计, 规模以上食品工业企业 31461 家,从业人员 万人,完成工业总产值 55541 亿元,同比增长 31% 。按此增长比例预测, 2011 年全国食品工业总产值预计将达到 7 万多亿元。当前, 中国食品工业存在的主要问题: 一是食品安全问题时有发生; 二是食品价格涨幅较大; 三是科技投入少, 传统食品离“三化”(优质化、营养化、功能化)的要求还有很大差距。据专家预测,到 2015 年我国食品工业总产值将达 万亿元, 利税达到 万亿元。食品工业总产值与农业总产值之比提高到 :1 。民以食为天,食品工业是永远的朝阳产业。“十二五”时期将是我国食品工业发展的战略机遇期, 既面临持续较快发展的重大机遇, 也面临转变增长方式、调整产业结构、保证食品安全的重大挑战和压力。胡***总书记在“两院”院士大会上强调指出:“实现农产品优质化、营养化、功能化”。为中国食品工业发展指明了方向。随着中国经济的增长、国民收入的增加和消费观念、健康观念的变化, 食品更多地在风味化、时尚化的基础上,迈向优质化、营养化、功能化, 低糖、低盐、低脂、低热量、高纤维是一个发展趋势,功能食品、功能饮料层出不穷, 并逐渐摆上国民一日三餐的餐桌。大众食品功能化, 功能食品产业化、大众化正在成为中国食品工业发展的趋势。为了实现我国食品工业“十二五”规划目标, 我国食品工业要坚定不移地走“优质化、营养化、功能化”的道路, 才能又好又快地持续健康发展。实现食品优质化,切实保障食品安全食品优质化,就是要求食品企业要生产品质优良的安全食品。食品安全是指食品无毒无害, 符合应当有的营养要求, 对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。也就是说, 食品安全不只包括卫生安全, 还应包括营养安全, 要符合应当有的营养要求。当前, 我国食品安全形势总体是好的, 绝大部分质量稳定, 产品合格率一年比一年高。但是应该承认存在的问题还很多, 有些问题还比较严重。我们必须清醒地认识到, 我国食品安全面临的形势依然严峻, 主要表现在:①重大食品安全事件时有发生;②食源性疾病和群体食物中毒事件也有发生;③食品质量不合格、不达标问题比较突出, 食品安全隐患仍大量存在;④食品、保健食品虚假广告误导消费者的现象比较普遍;⑤环境污染造成的食品安全问题不容忽视。食品安全依然是我国消费者的最大关注点。实现食品营养化,要大力发展营养产业各国营养产业的含义不完全一致。我国的营养产业年产值约 100 0 亿元, 主要是由营养补充剂产业、营养强化食品产业和富营养食品产业组成。我国营养产业的基本特点是:起步晚,基数小,成长快。 200 1 年以前我国还没有“营养产业”的概念, 所以, 与国外相比, 中国营养产业起步晚。不过, 虽然起步比较晚,