鼎汇鼎汇注册登录首页当前位置:首页食品资讯中国食品食药监总局：糖果、巧克力的消费提示

　　核心提示：糖果是以砂糖、糖浆或糖醇为主要原料，加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）为主要原料，添加（或不添加）非可可植物脂肪、食糖和（或）甜味剂、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。

　　糖果是以砂糖糖浆或糖醇为主要原料，加入油脂乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品巧克力是以可可制品可可脂可可液块或可可粉）为主要原料，添加（或不添加）非可可植物脂肪食糖和（或）甜味剂、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。

　　一、糖果、巧克力的水分含量低，应在正确条件下储存，保质期内产品质量比较稳定，但建议不要在家中长时间储存糖果、巧克力，尽量做到少量多次购买。

　　二、冰箱由于湿度大、易串味，并不适合储存糖果、巧克力。特别是巧克力，贮存不当还容易起“白霜”。建议一般将糖果、巧克力密封储存在阴凉避光处。如环境温度太高，不得不放入冰箱保存时，建议将糖果、巧克力包裹严密后再放入冰箱。

　　三、巧克力中脂肪和糖的含量较高，能量也较高，幼儿需要来自多方面的均衡饮食来提供生长发育所需的营养，如果过多食用可能会影响正常饮食。同时，由于巧克力中多酚物质含量较高，因此不建议3岁以下幼儿食用巧克力。

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