大摩-大摩注册-平台登录首页2020年，我国休闲零食市场中市场规模最大的产品为糖果蜜饯，其次为面包糕点，零售额分别为4148亿元和2663亿元。其中，卤制品的增速依然保持最快。2021年，中国休闲卤制品零售市场规模将超1300亿元。随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识

　　休闲零食俗称“零食”，是指人们除主食以外，在闲暇、休憩时所吃的食品。通常来说休闲零食可以细分为坚果炒货、饼干糕点、果脯果干、膨化食品、休闲卤制品、糖果等。

　　城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲零食消费需求的不断增长。同时，工作与生活方式的转变使越来越多的消费者关注食品的营养和健康属性，也使休闲零食产生了更多的消费场景。休闲零食在满足消费者娱乐休闲需要的同时，正不断扩大消费场景，以吸引不同消费人群。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：

　　数据显示，目前我国有16.3万余家休闲零食相关企业。其中，13.1万余家分布在批发和零售业，占比89.9%。排在第二位的制造业，占比为13.1%。休闲零食相关企业中，小微企业数量庞大。注册资本在100万元以下的休闲零食企业有14.4万余家，在整体休闲零食相关企业中，占比高达88.8%。

　　从成立时间来看，10.3万余家休闲零食相关企业成立于5年内，占比63.4%，作为长周期性行业，有3.8万多家已成立5年-10年，占比23.1%。 从地域分布来看，广东省休闲零食相关企业数量最多，有近3.2万家，占全国相关企业的19.8%，江苏、湖南、山东均有超过1万家以上的休闲零食相关企业。

　　随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲零食受到青睐，休闲零食行业呈现出上升发展的态势，我国休闲零食行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元，年均复合增长率达12.09%，预计2022年将增长至15132亿元。

　　近年来，我国休闲零食行业产品品类不断增多，从产品品类来看，目前市场前三种类分别为糖果、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲零食，占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。在中国休闲零食行业中，不同类别的产品有着不同的发展速度。

　　2020年，我国休闲零食市场中市场规模最大的产品为糖果蜜饯，其次为面包糕点，零售额分别为4148亿元和2663亿元。其中，卤制品的增速依然保持最快。2021年，中国休闲卤制品零售市场规模将超1300亿元。

　　随着社会对食品安全问题关注度越来越高，消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升。饮食安全成为了消费者关注的热点，消费者开始转向选购更值得信赖、在行业内具有较好声誉度的品牌产品，这对休闲零食行业的良性发展和竞争起到了积极作用。

　　目前，线下渠道仍是中国休闲零食销售的主要渠道，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变，未来休闲零食在电商平台的销售额将不断增长。

　　休闲零食行业多以鱼肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等农副产品为原材料，同时覆盖机械制造、包装运输、批发零售、服务等行业，涉及到的产业链内容较广，在产业链中的地位较高。近年来，在国家产业政策的支持下，休闲零食行业的产业结构将持续调整，资源配置将持续优化，相关企业技术水平将持续升级。国家产业政策的支持，有助于行业内细分龙头企业不断发展壮大。

　　如今，中国休闲零食市场集中度低，目前休闲零食行业全渠道市场份额前五名分别为旺旺、百事、三只松鼠、洽洽食品及良品铺子，占比分别为6.2%、5.5%、3.8%、3.8%及3.7%。

　　在三只松鼠主要产品中，坚果占整体营收的绝大部分，2021上半年，坚果营收达28.17亿元，占整体营收的54%。三只松鼠2021年前三季度营收达70.7亿元，同比下降2.23%;实现归母净利润4.42亿元，同比增长67.42%。

　　良品铺子主要产品覆盖肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干膨化、礼品礼盒等。良品铺子发布2021年年报，向资本市场交出了上市后的第二份年报成绩单。报告显示，2021年公司实现营收93.24亿元，同比增长18.11%，近五年营收翻番，逼近百亿大关。

　　洽洽食品主要产品有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味 、撞果仁、焦糖山核桃蓝袋系列瓜子、小黄袋每日坚果、山药妹山药脆片等产品。2021年前三季度洽洽食品营收达38.82亿元，同比增长6.33%;归母净利润达5.94亿元，同比增长12.08%。

　　本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料。

　　对国际、国内休闲零食行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国休闲零食行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国休闲零食行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

　　了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》。

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