世纪娱乐注册-注册首页产品价格偏贵,一盒750g的蓝帝堡定价近100元,与进口蓝罐黄油曲奇价格差异不大。
然而,推出后销量不佳,达利随即调整推出低端“甄好”系列黄油曲奇,价格是高端的一半,销量立即增长100%。
2007年到2016年,十年间的复合增速高达24.51%,居于各饮料品类细分市场的首位,远高于液态奶6.7%的增速水平。
再看更细分的豆奶赛道,龙头维他奶的市场份额为40%,远低于椰汁(55%)、核桃乳(80%)、杏仁露(90%)等其他细分蛋白饮料赛道
虽然选赛道和对标产品的思路与之前接近,但在定价策略上,达利本次选择的方式为平价,即:与巨头的价格接近。
根据天猫超市标价,维他奶六合一组售价为16.7元,豆本豆六合一组售价15.91元,价格几乎相同。
谁也没想到,2017年,豆本豆不到一年时间销量高达10亿元,拉动植物蛋白和含乳饮料业务增长32.9%,整体收入增长11%。
达利通过豆本豆、乐虎(功能饮料,增速31%)和可比克(薯片,增速20%)三款产品弥,补了其他传统产品的下滑趋势:糕点类(-3.6%)、凉茶(-7%)和其他饮料(-3.1%)。
2017年,应收账款明显放大,从2016年的2.84亿元上升至10.85亿元,增幅高达234.96%,应收账款周转天数从4.33天上市至12.45天
也就是说,豆本豆销量的暴涨,伴随着话语权的放宽——也就是说,通过牺牲一部分话语权,尽量广地铺开渠道,以刺激销量,争取与对手分庭抗礼。
分析到这里,不难发现,达利现在已经找到了新的拓展品类思路:和之前低价策略不同的是,如今采取平价战略——找到对标产品,平价推广,然后通过牺牲一部分话语权的方式,快速铺货。
相比之前的其他低价大单品,衰减周期可能会缩短——比如,2018年2月,豆本豆销售似乎出现乏力,18年上半年销售额为9亿元,环比下降10%。
很显然,这样的策略只能是权宜之计,并非长久之功,那么,达利的下一个产品开拓,怎么调整?