恒煊娱乐-登录网址零食，一般是指我们在正餐时段外，根据不同的食用要求、食用场景而选择的各种食物。随着现代都市生活节奏和工作节奏的加快，白领人群饮食及作息习惯的变化，如何科学的选择休闲零食，在满足自己味蕾的同时，更好的呵护自己的体型和健康，是很多人忽略的一个问题，今天就来以一篇比较全面的分析，教你怎么科学的挑选零食。零食作为一日三餐外的第四餐，一般来说是为了满足我们以下几方面的生理和心理需求：传统零食主要有以下的品类品种，随着食品工艺的不断推陈出新，目前零食的品种可谓非常的丰富：糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂、食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品；通常用来解渴、提供营养或提神的液体。比如：各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂；豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。主要有豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕；随着90-95后新一代年轻消费者的健康消费理念形成，传统的高糖、高油、高热量的零食正逐步被消费者淘汰，零食行业也瞄准市场需求，在零食开发的成分上下功夫，新一代健康功能零食类目付出水面，除了传统零食里热量低、高营养、糖分低、脂肪低的品种走俏以外，一些添加了各种健康营养成分，低脂低糖低热量的新型健康功能零食正被市场热捧。举例如下：当然还有非常多的品种不断涌现市场，但基本上是以高营养、低热量、低糖低脂为主要开发方向，并有一定功效性的新型零食产品，都可以成为健康功能零食。也即将成为未来休闲零食市场的主流。

　　错误选择零食的危害错误选择零食对身体带来最直接的健康问题，就是肥胖了，如果在正餐阶段正常的食用主食，已经摄入了足够的热量，而非正餐时段又大量的吃高热量的零食，那么身体会由于热量过剩无法及时消耗，而导致脂肪囤积，严重的还会有高血脂、高血压的健康问题产生，所以在选择零食的时候，要根据自身的饮食习惯科学的选择，选择方式如下：

　　1.根据热量进行选择：根据个人的身体情况及正餐的摄入状况选择适合个人的零食，如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充；对于需要控制能量摄入的人，含糖或含脂肪较多的食品属于限制选择的零食，应尽量少吃；如果三餐蔬菜、水果摄入不足，应选择蔬菜、水果作为零食。2.选择营养价值高的零食：一般说来，应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，所提供的营养素，可作为正餐之外的一种补充。建议要多选新鲜、天然的零食，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。3.少喝含糖饮料和碳酸饮料建议白水才是最好的饮料，应鼓励多喝白水，茶类、花茶和水果茶都是热量低的饮料，也可以日常饮用，少喝含糖饮料和碳酸饮料，因为热量、含糖量和反式脂肪酸都很高，长期饮用会有一定的健康隐患，经常喝碳酸饮料还容易蛀牙和导致肥胖。4.少吃含铅的食品比如：爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等属于含铅多的食品；5.少吃含有反式脂肪酸的零食少吃含有反式脂肪酸的零食，比如：饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸；反式脂肪酸人体不易代谢。6.少吃高热量的零食比如：可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。面包和蛋糕所含的油脂和糖粉非常高，会导致吸收更多的热量，从而导致肥胖。7.代餐类零食注意营养成分代餐类零食主要看营养成分的构成合不合理，是否有符合人体必须的碳水化合物和蛋白质等。五、如何合理的安排吃零食的时间在吃零食时间上，不要离正餐太近，建议零食最好安排在两餐之间。晚餐后2小时～3小时也可吃些零食，但睡前半小时不宜再进食，因为会导致消化不良而囤积脂肪。