首页.伯汇娱乐平台.首页今天给大家分享一个关于果脯分类的问题(果脯的分类标准)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

　　果脯蜜饯是人们在加工水果时，用糖蜜浸泡或用其他方法烘干的一种干果制品。目前市场上的果脯蜜饯种类繁多，按照传统的分类可以分为以下几种。

　　软糯果脯主要是将果肉切成小块，蒸煮或漂洗，加入糖蜜浸泡，然后低温或空气体干燥而成。这种果脯质地绵软致密，口感丰富鲜美，有葡萄干蜜饯、椰子蜜饯、芒果蜜饯等品种。

　　脆皮果脯又称干果，是将水果切成小块或薄片，低温烘干或烘烤而成。这种果脯质地酥脆，味道香甜可口，有菠萝蜜饯片、苹果蜜饯片、草莓蜜饯片等。

　　脆皮果脯是指水果与面粉、油混合制成的干果。这种果脯口感酥脆，风味独特，包括柿子饼蜜饯和桂圆饼蜜饯。

　　随着生产技术的不断发展，工艺的日益精湛，现代果脯市场出现了许多新产品，可根据以下分类方法进行分类。

　　功能性果脯是根据人们不同的营养需求和健康需求，以各种水果原料为原料，采用特殊的* * *技术制成的一种具有特定功能的果脯，包括补钙果脯、美容果脯和免疫增强果脯。

　　风味调制果脯是基于消费者的喜好和需求。在传统蜜饯产品的基础上，添加不同口味的香辛料和香料，使口味更加多样，包括咖啡味蜜饯、奶茶味蜜饯、奶酪味蜜饯等品种。

　　创新果脯是指通过专业研发和* * *技术，创造出全新的果脯品种。这些果脯品种从原料的选择、加工工艺的优化、包装形式的改进都得到了创造性的启发，包括黑森林果脯和动感综合果脯。

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