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作者:管理员    发布于:2023-08-27 04:02    文字:【】【】【

  首页“星邦娱乐注册休闲食品俗称“零食”,是快速消费品的一类,是人们在主食之外,在闲暇、休息时所吃的食品.

  数据显示,2011年-2017年中国休闲食品销售量不断增长,年均复合增长率达3.58%,销售量从2012年的1420万吨增长至2017年的1693万吨。据估计,到2019年全国休闲食品销售量有望达到1826万吨。

  另外,据Frost & Sullivan数据显示,我国休闲食品行业的零售市场规模由2011年的4579亿元增长到2017年的9146亿元,2017年休闲食品消费约占总食品消费的一半,消费率稳中有升,年复合增长率高达12%,预计到2020年将达到12984亿元。我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。

  在中国休闲食品行业中,不同类别的产品有着不同的发展速度。以五年为一发展期来看,2010-2015年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为:17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%,其中休闲卤制品的增速快;预计2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%,卤制品的增速依然保持快。

  预计到2020年,中国休闲卤制品零售市场规模将超1200亿元,糖果及蜜饯市场规模有望突破4000亿元。

  中国休闲食品在不同渠道有着不一样的表现。食品店及食品市场一直为中国休闲食品的销售渠道。然而,网上渠道于2010-2015年享有增长率,数据指出,2016-2020年网上渠道将依然保持快速增长,2020年市场规模可达1646亿元。但到2020年,食品店及食品市场依然占据着中国休闲食品行业零售市场的份额,预计食品店及食品市场的市场规模将近6000亿元。

  1. 随着中国消费结构的升级以及新生代消费群的扩容,休闲食品呈现爆发的势头。

  2. 休闲零食门店迅猛发展:这几年来,休闲零食门店发展迅速,不仅创新了渠道,还大大推动了各地休闲食品行业的发展。

  4. 城市烘焙产业愈加发达,激发消费者购买需求:流行于各地的烘焙饼屋深受台湾烘焙行业的影响,近两年高速发展。

  5. 休闲食品的原生态趋势越来越明显,地方特色农业产品嫁接休闲食品也是近几年的行业特色。

  6. 种类细分、口味细分、年龄细分等趋势日趋明显:在口味基础上不断追求产品的附加值,成为企业诉求差异化产品的必然选择。

  9. 市场由集中逐渐向分散过渡:在相对细分的市场上,国内品牌的表现可圈可点,二三线品牌利用创新的能力,具备破局升位的条件和基础。

  10. 跨境电商和电商平台蓬勃发展,进口食品将迎来高速发展期。据海关统计,2018年跨境电商零售进出口202.8亿美元,同比增长52.3%。

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