恩佐注册-登录网址作为研究对象,通过现场查验与抽样检测(包括标签、理化、微生物等方面的指标)等手段,全面了解其安全卫生状况,发现问题并分析原因,对目前进口食品检验监管情况及存在的具体问题作进一步的探讨和研究,提出合适的检验监管对策。对2013年6月至2014年5月进...

　　目的了解本口岸进口糕点饼干类食品的安全卫生状况,为提出合适的监管对策提供依据。方法以食品标准和法规为依据,对珠海某口岸2013年6月-2014年5月进口的816批(货物批)糕点饼干类食品通过现场查验与抽样检测的方式进行质量分析。结果研究期间进口的糕点饼干类食品标签的不...[详细]

　　糕点面包类食品是人们日常生活当中的主要消费产品,有相当一部分食品安全问题已经成为重要环节。现阶段,我国糕点、面包、饼干类食品已经出...[详细]

　　报道了饼干类食品中3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇的测定。采用索氏提取、甲醇萃取净化,再经N,O-...[详细]

　　糕点类、面包、饼干等食品在现代人的工作和日常生活当中占据着很大的比例,其中包含的添加剂也存在不少问题,这就需要运用霉菌检验法来评估食品安全质量,确认是否存在食品安...[详细]

　　目的:探讨纸片法和盐水法能否代替国标法应用于糕点、面包、饼干类食品的霉菌计数。方法:采用国标法、纸片法和盐水法对493份食品进行霉菌计数检验,用国标法分别对纸片法和盐水法进行时效性、不合格率和敏感度的比...[详细]

　　甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)是一种人工合成的非营养型甜味剂,甜度是蔗糖的50倍,被广泛应用于各种食品中。甜蜜素无营养价值,如果超量使用,甜蜜素的代谢产物可对人...[详细]

　　为了解月饼、饼干等糕点的配料表是否符合国家标准要求,本文调研了广州市售20款不同品名的该类食品外包装标注信息,包括原料...[详细]

　　世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭10位主要成员是:油炸类食品、腌制类食品、肉类加工食品...[详细]

　　食品的脆度指标因构成因素复杂,虽有少量探索,目前为止尚没有形成比较一致的客观表征和测量方法。本研究以具有脆度属性要求的各种蔬菜水果类食品为对象,建立食品的感官脆度评价与仪器...[详细]