首页-耀世娱乐-首页报告网摘要：时至今日，人们已经不再满足于这样单一的饮食了，超市里能看到琳琅满目的食品，餐馆里能尝到各种美味佳肴。可以说，我国食品工业在几十年时间里得到了迅猛发展。下面一起了解一下我国食品安全现状及未来我国食品行业发展趋势。

　　时至今日，人们已经不再满足于这样单一的饮食了，超市里能看到琳琅满目的食品，餐馆里能尝到各种美味佳肴。可以说，我国食品工业在几十年时间里得到了迅猛发展。下面一起了解一下我国食品安全现状及未来我国食品行业发展趋势。

　　数据显示，中国食品工业总产值（增加值）从1998年的5780亿元到2014年的10.89万亿元，16年间增长了18.84倍。2014年，中国37607家规模以上食品企业创造了10.89万亿元的产值，保持了8%的增速。

　　然而，在食品需求稳步增长的同时，食品行业也面临了前所未有的竞争压力，如何在以食品质量安全为根基的竞争中取胜，成为行业共同思考的问题。

　　其实食品安全问题是一个老生常谈的话题，但是随着经济发展进入不同阶段，往往会出现一些新的问题，应对的措施也不能一成不变。

　　2009年三鹿三聚氰胺事件，2011年健康元地沟油事件，2012年酸奶明胶事件，皮革提炼制备毒胶囊事件，2014年福喜臭肉门事件这一件件被曝出的食品安全事件使得国人几乎谈虎色变，然而这仅仅是被曝光出来的，中国的食品安全问题使中国食品产业付出了巨大的代价。

　　2015年6月份，进入全国食品安全月，各地相关宣传活动如火如荼的进行。今年可谓食品安全大年，这不仅是因为各地政府重视程度超过以往，更是为迎接经修订将于10月1日正式实施的新《食品安全法》，新法重在细化执法维度，扩大监管范围，强调从饲料到餐桌的全程监管，增加了对召回制度和刑罚优先的确认，以风险监测评估为代表的事前监管措施将得以全面推广。

　　基于监管“无死角”的规则修订逻辑，新法被称为“史上最严厉食品安全法”。对于很多还沉浸在追求市场规模进而以量求胜的食品产销企业来讲，新一轮技术革新与经营转型已箭在弦上。食品安全相关法律法规的修订向来与中国食品工业的发展变革并肩而行，从技术标准制定到监管手段的更新，政府与企业在食品安全问题上正在逐步达成共识，不断提高安全标准。这次也不例外，新法释放出的监管标准提升信号，将倒逼安全技术标准与产业升级的转型。

　　5月18日，国务院正式发布了《中国制造2025》规划，这是我国实施制造强国战略第一个十年行动纲领，也成了这段时间热议的话题。李克强总理在政府工作报告中指出：“要实施中国制造2025，坚持创新驱动、智能转型、强化基础、绿色发展，加快从制造大国转向制造强国。”

　　从未来看，受益于人口增加、新兴国家居民收入不断提高、城镇化进程的加快，全球食品消费需求仍然会稳定增加，但不同类型国家的消费需求增长结构不同。对于印度、非洲的广大发展中国家而言，人口的增加及居民收入的提高会直接拉动对粮食、肉类等产品的需求，而美国、欧盟等发达国家则富含营养、附加值高的有机食品、保健食品、休闲食品的需求会持续增长，主食方便化、餐饮工业化、食品消费营养化趋势越来越明显。

　　近年来，人们对食品安全的重视程度越来越高，我国各级农业部门始终把加强农产品质量安全工作作为一项重要任务，绿色有机农产品保持了较好的发展势头。2014年，我国有机食品产量达到920万吨。未来几年，随着有机食品种植面积的不断扩大，产品种类的不断扩展，产品加工形式的多样化发展，我国有机食品产量还将快速增长。

　　据统计，我国市场上初级有机产品占80%，加工产品占20%，但仅是最简单的加工。然而有机产品结构应80%是加工产品，20%是初级鲜活产品，如蔬菜水果。我国有机农业处于初级阶段，产品单调，初级产品多，而在国外，80%都是加工产品。因此，有机食品深加工将是未来行业发展方向。更多食品行业发展趋势信息请查阅中国报告网发布的《中国食品市场分析及未来五年盈利空间评估报告》。

　　科技与农业互相结合才能研发更好的食品，带动食品产业的发展，尽管食品产业现状面临困难众多，信任危机，质量安全监管等等问题。只要技术上没有安全问题，大企业起带头作用，尽管转型艰难但是未来还是一片光明，大家都想吃到健康的食物，有数据显示未来10年，世界有机食品市场规模将从目前的500亿美元增加到2000亿美元，届时中国有机食品市场规模将达到10 亿~20亿美元，占到食品消费总额的3%~5%。此外，西方发达国家对有机食品的消费需求也越来越多地依赖从中国进口。所有这一切都在向我们传递一个信息：有机食品国内外市场这个蛋糕可以越做越大，中国有机食品产业完全可以大有所为。

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　　碳酸饮料已经成为大部分消费者日常生活中必不可少的饮料之一，由于味道甜美而深受大众欢迎，自2017年跌至最低后，我国碳酸饮料产量逐年递增增长。根据数据显示，2021年我国碳酸饮料类(汽水)累计产量为2337.3万吨，同比增长18.22%。其中，华东、华南、华中地区是碳酸饮料主要生产地。

　　随着我国经济的不断发展及人均可支配收入的增长，大众对咖啡的接受程度不断提升，推动着我国速溶咖啡行业市场规模不断增长，2022年，我国速溶咖啡达到155亿元。具体来看，速溶咖啡由于更受到年轻群体的喜爱，线上市场份额更大，相比于线日

　　我国水果行业现状分析 进口规模大于出口规模 榴莲、樱桃、香蕉为主要进口品类

　　根据数据，2022年，我国水果产量TOP5地区依次为广西、山东、河南、陕西、广东，占全国水果产量的比重分别为10.79%、9.81%、8.06%、7.1%、6.43%，其中，广西、山东、陕西、广东园林水果产量较高，河南、山东瓜果产量在全国居于前列。

　　2023年1-8月全国商业营业用房新开工施工面积同比下降24.5% 竣工面积同比增长5.1%

　　2023年1-8月全国办公楼施工面积竣工面积累计值同比增长16.9% 广东省排名第一

　　2023年1-8月全国商品住宅竣工面积累计值同比增长19.5% 江苏省竣工面积排名第一

　　2023年1-8月全国房地产施工面积累计值同比下降7.1% 竣工面积累计值同比增长19.2%

　　2023年1-8月我国房地产开发企业到位资金同比下降12.9% 其中利用外资同比下降41.6%

　　2023年1-8月我国房地产住宅开发投资情况：144平方米及以上住房投资累计增长0.3%

　　2023年1-8月我国房地产开发投资额同比下降8.8% 房地产住宅开发投资占比76%

　　2023年8月我国原盐产量当期值同比增长4.11% 累计值同比下降0.05%

　　2023年1-8月我国铁矿石原矿产量地区分布统计：河北省以29096.92万吨排名第一

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