百事注册-平台注册瑞幸咖啡2023第一季度财报：门店突破9300家，即将挺进“万店俱乐部”
截至4月27日，全国31个省份公布了各自的一季度消费数据。据统计，共有30个省份社会消费品零售总额同比正增长。
其中，17个省份增长率高于全国增长率（5.8%）。“一季度，消费是经济增长最大的贡献项，对经济增长贡献率达66.6%。”粤开证券首席经济学家、研究院院长罗志恒表示。
在一季度经济复苏的背景下，有30个省份的社消零同比正增长，17个省份的同比增长率高于全国5.8%的增长率。其中，增长率超过8%的7个省份分别是：吉林、甘肃、陕西、河北、黑龙江、内蒙古、河南，主要集中在中西部和东北地区。
其中，一季度社消零同比增长率最高的是吉林，达14%，超过第二名甘肃8.8%的增长率近6个百分点。
2、商务部：5月1日全国消费市场红红火火，重点餐饮企业销售额同比增长61.7%
商务部消息，5月1日，全国消费市场节日气氛浓厚，人气高涨，销售旺盛；生活必需品供应充足，价格基本稳定。据商务部商务大数据监测，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长15.6%。
商品消费复苏势头强劲，5月1日，重点零售企业汽车、服装、化妆品、金银珠宝销售额同比分别增长25.1%、24%、19.9%和9.6%。餐饮休闲类消费火热，重点餐饮企业销售额同比增长61.7%。
3、释放地摊经济活力！9月1日起，深圳不再全面禁止“路边摊”，店家可合理外摆
深圳距离地摊经济“合法化”再进一步。近日，深圳市人大常委会会议上表决通过了新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》（以下简称《条例》）。
修订后的《条例》显示：允许街道办根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所；规定商场、门店超出门、窗外墙摆卖、经营的，应当符合规范。
该《条例》拟于今年9月1日起开始实施。简而言之，即深圳从9月1日起，不再禁止“路边摊”，店家亦可合理“外摆”。
4、“夜经济”爆红，2022年新增注册相关企业超15.7万家，增速高达18.3%
商务部城市居民消费习惯调查报告显示：中国城市60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的消费额占比超过全天整个营业额的一半；在旅游人均消费的贡献方面，夜间消费至少是白天消费的3倍。
天眼查数据显示，截至目前，现存夜经济相关企业158.8万余家，其中，2022年新增注册企业15.7万余家，新增注册企业增速18.3%；
从2023年一季度数据来看，夜经济新增注册企业近4万家，与2022年同期相比，上涨10%；从地域分布来看，江苏以46.6万余家位列区域首位；贵州、山东分列二、三位，分别拥有25.1万余家以及7.7万余家。
“第一批社区食堂已经出现经营困难？”去年11月，社区食堂被炒得沸沸扬扬！彼时社区食堂在全国遍地开花，许多人还担心它会不会对餐饮业造成威胁。
不过仅仅三个月之后，就传出了亏损关店的消息，大家对社区食堂的质疑甚嚣尘上。社区食堂虽然不是近两年才出现的新鲜事物，但是目前市场上依然缺乏行之有效的标杆社区食堂案例作为参考。
究其本质原因，社区食堂本身的模式就很让人质疑。具体来说存在以下几大问题：
1、定位不清晰；2、和其他社区餐饮店相比，产品竞争力太弱；3、在外卖、夫妻店的挤压下，没有足够的市场空间。
1、餐饮股普涨！百胜中国涨超3%，海底捞涨超2%……五一餐饮休闲类消费大幅攀升
港股餐饮股集体上涨，其中，百胜中国涨超3%，海底捞、大家乐、味千涨超2%，海伦司、太兴集团涨超1%。
今年“五一”假期，大家不仅出行意愿强烈，消费热情也非常高涨。据商务部监测，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长21.4%。其中，餐饮休闲类消费大幅攀升，重点餐饮企业销售额同比增长36.9%。
4月29日，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#登上微博热搜。据悉，有网友在社交平台上发文称，在海底捞南京某门店吃饭时遇到了夜宿的大学生，凌晨也需要排很久的队，最后也没吃上。
海底捞官方表示，海底捞门店伙伴在日常工作中，会积极关注顾客需求，并根据实际情况，为遇到困难的顾客提供力所能及的帮助。“如超出门店最大承载能力而无法满足顾客需求，也恳请大家能够理解。”
海底捞称，今年“五一”期间全国迎来出行高峰，多地人流量持续走高，等候时间延长。海底捞会在保障顾客体验和员工排班休息的情况下尽力扩大高峰时段的接待量。
海底捞数据显示，五一假期前三天全国门店共计接待顾客近530万人次，同比去年同期增长约65%，同比上周同期增长约80%。在五一假期前三天，海底捞在新晋热门旅游城市淄博接待人次，同比去年同期增长高达4.7倍。
3、西贝IP合作首秀！联名优酷少儿IP“缇娜托尼”，推进儿童餐业务再升级
4月28日，西贝正式宣布，西贝专业儿童餐和优酷少儿IP“缇娜托尼”达成联名合作。这是西贝IP合作的首秀，也为儿童餐行业的暑期战役打响第一枪。
去年年中，西贝全面升级西贝儿童餐，推出“西贝专业儿童餐”，冠以“专业”之名的西贝儿童餐推出了4款套餐及9道单品，这一系列专业儿童餐的推出背后与“中国营养学会”的加持密不可分。
尔后，2022年年底，西贝连续在西贝商城上新了多款儿童餐零售产品，从小红书等主流种草平台的评价来看，主打早餐场景的西贝专业儿童餐零售产品也迅速获得了大量宝妈认可。
餐饮O2O进一步了解到，西贝专业儿童餐已成为西贝的“爆款”产品，其价值不仅在彻底贯彻“家有宝贝，就吃西贝”的品牌口号、将更多“家庭”用户引流至西贝莜面村，更重要的是西贝专业儿童餐还博得了一群年轻女生消费群体的青睐，众多年轻女性乃至00后女生顾客因此走进西贝。
4、五一期间，北京华天旗下老字号营收比平日增长近50%，超2019年同期
在刚刚过去的“五一”小长假，国内出游人数激增，北京餐饮市场一片红火，尤其是北京知名老字号、景点附近餐饮在假期期间“一座难求”，多家餐企“五一”期间营收比平日增长近50%，已超越了2019年的同期水平。
华天旗下所属各大老字号品牌“五一”期间营收比平日增长近50%，超2021年、2019年同期，已基本恢复至疫前水平。同和居、同春园营收环比增幅均超60%。
同春园饭店相关负责人表示，“五一”期间客流量比平日翻了一番。“基本上每天到了下午将近2点还有几十桌顾客等位。”
近日，湘菜品牌费大厨辣椒炒肉广州首店正式开业，费大厨辣椒炒肉在“北上广深”一线城市均已有门店，目前费大厨辣椒炒肉的所有门店均为直营店，未来也将秉承“专业大厨炒”，坚持直营不开放加盟。
进驻广州后，费大厨辣椒炒肉实现了北上广深一线城市全覆盖。目前，费大厨辣椒炒肉在京沪深开店34家，待开门店十几家。
业内人士认为，随着湘菜品牌在全国影响力扩大，打破了湘菜有品类无品牌的状态。未来，湘菜还需要更多品牌出现，同时后端产业链是否能够支撑品牌，都成为湘菜崛起的新考验。
6、主打“现点现蒸，小锅现炒”，人均40元的笨罗卜浏阳菜馆，成长沙新晋排队王
在长沙这座竞争激烈的餐饮旺城里，从来不缺“排队王”，从湘菜到奶茶，再到火锅、龙虾馆，火爆程度足以让每一位后来者“闻风丧胆”，杀出重围更是难上加难！
然而最近，长沙出现了新的湘菜排队王——笨罗卜浏阳菜馆。人均只要40元，现已开出10家直营门店，等位3小时起，高峰期排队排到1000多号，惹得黄牛都来卖号！被当地餐饮人称为“长沙湘菜界的新起之秀”！
目前在各大社交平台上的热度丝毫不亚于文和友、茶颜悦色，已经成为去长沙必打卡的湘菜馆之一。
一场7周直播庆典，引来420万人围观，创造了500万单场营业额。强力的线上营销叠加品牌势能，让这场直播彻底“爆了”。
作为湖南西餐厅的头把交椅，夏日玛莉在湖南已经开出了80多家门店，全国门店数达到了130多家。这匹区域跑出的黑马正悄然改变着中国西餐的品类格局。
相关数据显示，2022年国内西餐市场规模已达2500亿，在经济回暖的大背景下，市场规模还将有更大的增量。
过亿的市场规模下，给了西餐品牌更多发展空间。随着消费水平的提升，年轻消费群体的增多，将有越来越多消费者爱上牛排、意面与披萨，消费频率也将大幅提高。
百胜中国控股有限公司5月3日公布了截至2023年3月31日第一季度业绩。2023年实现“开门红”，总收入和经营利润均创历史新高。
2023年第一季度公司总收入为29.2亿美元，同比增长9%。经营利润同比增长118%，达到4.16亿美元。餐厅利润率显著增长，达到20.3%，较去年同期增加了650个基点，为2017年以来单季最高。
百胜中国CEO屈翠容表示，“我们很高兴本季度总收入和经营利润创第一季度历史新高。在新年伊始，未来形势的发展走向尚不明朗，经营环境复杂多变。通过团队的努力和规划多种情景的应对方案以专注和聚焦于提振销售，我们成功推动了春节期间的销售增长。”
9、门店间业绩差异大！快餐巨头“汉堡王”今年或关闭400家店，是去年的两倍
综合5月4日报道，快餐巨头之一汉堡王估计，今年不得不关闭400家店，这个数量是去年的两倍。
本周，汉堡王母公司RBI的首席执行官约书亚·科布扎表示，他们正准备关闭300至400家门店，这个数字是历史新高。
该公司表示，汉堡王门店之间的销售业绩差异很大，所以今年正在寻找财务状况更好的特许经营商。
科布扎说：“最重要的因素之一，是我们的特许经营商愿意与我们合作，并承诺实施必要的变革。并且，未来关闭的具体门店数量不确定。”
茶百道推出“姜姜好的暖”多款添加红枣、桂圆、枸杞、姜汁等滋补饮品，女性生理期成为许多品牌试水养生赛道的第一步，如Auntea Care姨妈热饮主要面向女性的茶饮品牌，主打天然健康。
多数消费者表示“喝奶茶糖分高很罪恶，喝这个就不担心了”、“无论是不是姨妈期，下午茶就很想点一杯喝”，养生功效对女性有效吸引，生理期滋补的品牌认知更加深了健康、养生的品牌标签。又如专注于健康养生茶饮的椿风品牌，红枣、枸杞、葛根等草本食材都成为品牌标配。
据数据显示，从近一年社交平台奶茶及养生奶茶话题相关数据来看，相较于奶茶话题，养生奶茶显然更吸引女性群体，女性用户占比为83.8%，略高于奶茶话题的女性占比。
从年龄分布来看，21-30岁是奶茶和养生奶茶的主要受众，但面临成家、事业、育儿的多重压力的26-30岁的都市青年更被养生奶茶吸引，占比为30.8%。
2、瑞幸咖啡2023第一季度财报：门店突破9300家，即将挺进“万店俱乐部”
从1家到1万家门店，蜜雪冰城用了13年。而中国咖啡的万店增长，时间可能会缩短将近一半。
5月1日，瑞幸公布2023年第一季度财报，截至3月31日，门店已突破9351家。按照一季度月均379家门店的发展速度估算，20天后，瑞幸咖啡全球门店或将突破1万家。中国咖啡，也将逐步进入“万店时代”。
财报显示，截至2023年3月31日，瑞幸第一季度总净收入为44.367亿元人民币，同比增长84.5%，2023年第一季度瑞幸美国会计准则（GAAP）下营业利润为6.784亿元人民币，营业利润率为15.3%。
截至第一季度末，瑞幸门店数量达9351家，其中自营门店6310家，联营门店3041家。从财报中看到，瑞幸第一季度净新增门店1137家，其中包含两家新加坡门店，总门店数量环比增长13.8%。
近日，库迪咖啡在公众号发推文表示，第2000家门店已于4月29日在重庆开出。
自2022年10月起至今年4月，库迪在6个月间已开出2000家店，覆盖249个城市。门店选址包括了写字楼大堂、经济园区、商圈购物中心、城市街景等，此外还有“店中店”。
据了解，库迪咖啡由前瑞幸咖啡董事长陆正耀成立，全国首店于10月22日在福州IFC落地。且在库迪创立初期，陆正耀就喊出了“三年万店”的目标。
据媒体对柠季合伙人汪洁的采访，柠季现有门店已经超过了1500家，柠季今年的重心将放在华南和香港，目标是2023年开到2000家门店，2024年开到5000家店。
4月29日，Seesaw首家户外环保主题店开业，选址上海蟠龙天地。以户外运动为设计灵感，并结合蟠龙古镇特色，Seesaw的户外环保主题店在中式街区搭起户外风格空间。
门店设计中还融入了环保理念，将废旧瓷砖、废旧木料和废旧塑料桶都进行了二次利用。
为配合新店开业，Seesaw推出了门店独家限定——小罐装的「山茶小拿铁」，以及「限量好点子瓶」等周边产品。
2023年“五一”小长假,国内旅游出游人次同比增70.83%,重点零售和餐饮企业销售额增18.9%,消费市场红火,人们出游、消费意愿高涨。以三四线城市为大本营,占据北方城镇近半壁江山的新式茶饮品牌甜啦啦,4月28日全国上新的黑武士桑葚,在这个不寻常的小长假,完成了单品销量突破2,000,000杯的成绩。
五月正是桑葚成熟时节,素有“民间圣果”的桑葚,早在两千多年前就是皇帝的御用补品。近年来,桑葚更是凭借富含丰富的花青素,及独特的色泽口感、研发创意适配性强等特点深受新式茶饮的青睐。
甜啦啦新品桑葚系列有两款“黑武士桑葚”和“黑武士桑葚酪酪”,产品采用茉莉绿茶做茶底,加上新鲜的桑葚果肉,再搭配水晶冻,两款的不同之处是黑武士桑葚酪酪额外增加了奶盖。
在南京、上海、杭州等地，咖门发现一个以“咖啡＋流心三明治”爆火的品牌，在江浙沪已经开出了80+门店。而且他们最高日营业额可达3万元，“咖啡＋流心三明治”套餐销售占比可达90%以上，最高的时候单店可以一天卖出1000单。
“咖啡＋三明治”，听上去并不新奇，为什么能发展出连锁品牌？主要原因如下：
1、将西式三明治“热化”处理，更适合中国胃；2、美式6元，有自己的爆款思路；3、新鲜现做+随走随吃，满足年轻人全时段需求。
近日，星巴克创始人霍华德·舒尔茨在到访北京大学光华管理学院交流时指出，中国的咖啡市场规模非常大。即便星巴克已经取得了一些成功，中国市场的体量和潜在机会依然巨大。
据悉，孕产专业膳食品牌「孕味食足」已于近日完成数千万元A+轮融资，投资方为漳州图灵资本。此前，「孕味食足」曾获洛克资本数千万元融资。据悉，本轮融资资金将主要用于以下三个方面：1）在漳州高新区落地研发及生产基地，继续完善的供应链建设；2）加大产品研发，发力孕产健康食品、功能性食品和保健品等，并推动建立孕产期专业食品行业标准；3）布局线下渠道，提升品牌力。
近日东芳叶完成A轮融资，投资方为美团龙珠。东芳叶是一个新式中国茶品牌，倾力打造的国风品牌，一款国风韵味十足的茶饮。龙珠投资集团，全国有多家投资机构。曾参与了许多知名品牌的投资，其眼光高瞻远瞩。曾一度成为行业的方向标。
据悉，怡芽YUMMYKIDS是一家新一代儿童健康餐食品牌，主要面向3-12岁儿童群体提供一日三餐的解决方案。团队确立了主食品类的产品研发思路，以面食起盘进而切入儿童食品市场，现有儿童意面、中式面、烹饪酱、佐餐等系列产品。
本轮募集的资金将用于产品研发、渠道拓展、团队搭建及品牌建设等，本轮融资完成后，公司将进一步构筑品牌综合竞争力，进入发展的快车道。
国内专业的功能性食品企业北京醒狮东方生物科技有限公司成功完成数百万元天使轮融资，本轮融资由专业的美股投资人Ethan领投。本轮融资将主要用于加强团队建设，加速产品研发，规模化生产和市场推广等方面。
成立于2019年的北京醒狮东方生物科技有限公司是一家专注于功能性食品研发的生物科技公司。
公司旨在通过系统优化身体机能，贯彻“健康、科学、有效”产品设计理念，精选全球优质原材料，研发具有现代科学认证和中华汉方经典双重优势的产品。
天眼查App显示，近日，“久久丫”品牌关联公司上海久久丫企业管理咨询有限公司申请注册多个“丫！酒馆”商标，国际分类涉及广告销售、啤酒饮料、酒，当前商标状态均为等待实质审查。
近日，星期零上新即食拌拌粉，有酱香南昌拌粉风味与爆辣新疆炒米粉风味，据称产品添加了植物牛肉酱。
5月3日，卡夫亨氏宣布在美国推出新品牌HOMEBAKE 425°/:30™，这是一个针对家庭的餐饮搭配系列，包括冷冻主菜、配菜和素食菜肴，可提供来自15家餐厅的500多种菜单组合产品。据称，其烤盘拥有专有技术和独特的烹饪工艺，可在标准烤箱中以425度的温度一起烹饪30分钟，该公司形容这在业内尚属首次。
