首页_杏运娱乐注册_首页随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的梦*幻糕点吧应运而生了。

　　梦*幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于20xx/12/10诞生于山东英才学院，虽然还不够成型，但是已经具备打入中国糕点市场的计划与资本。

　　梦*幻糕点吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广大的中低档消费者群体。

　　制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;就是健康的!

　　时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“糕点大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。

　　首先糕点是源于国外，但是由于中国市场的需要，还有结合中国的食品特色，在中国市场发展到了巅峰。

　　糕点的成分是有25%的面粉，其中为精制面粉，含大量的麦芽糖等等的营养成分;35%的芯，其中包括肉类，素菜类，还有就是一些甜食类等等，做出来的颜色各式各样，但是不会添加任何色素，纯天然色;其余的40%则是由外加的水果，咸菜，果冻等等的一些个人爱好。

　　随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。

　　休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。糕点业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。糕点业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。

　　S(优势)：糕点是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。

　　a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

　　b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

　　c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

　　近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

　　高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。

　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

　　由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

　　店面面积为五平米到十平米，一平米到二人均可，封口机1台、沙冰机1台、果冻专用模具5套、巧克力喷泉机1台。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。

　　前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。

　　梦*幻糕点店应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。

　　服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。

　　年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性果冻蛋糕、果冻情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的糕点;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层糕点，果冻萨拉糕点，特色口味糕点等等。

　　了解食品的安全花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如，花样糕点系列、糕点冰品系列、麻辣凉冻糕点系列、糕点粥系列、糕点沙拉系列、可吸果冻系列、果肉糕点系列、糕点三明治等系列。

　　a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。

　　5.4.1 建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。

　　5.4.2建立会员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕

　　随着时代的发展，一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品，它是一种提高人们生活质量的重要产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物，有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

　　a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。

　　这是梦*幻糕点店发展的一个初步规划图。在实际运营过程中，还要紧随市场发展，不断优化产品质量和服务水平，提高泡×堂果冻吧的竞争力，扩大市场占有率，达到长远发展的目的。

　　梦*幻糕点店还在成长期，就已经步入当今竞争相当激烈的食品中国市场，在综合声誉上占有一定的劣势。

　　把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。

　　目前，我们所处在一个信息大爆炸的时代，生活中的时时刻刻都产生了大量的数据，对这些数据进行分析研究已经成为了众多研究学者关注的焦点，因此数据挖掘应运而生[1]。观察我们生活中的环境，大大小小的超市每天都产生了大量的销售数据，因此对超市销售数据的分析与研究，可以为超市决策人员提供决策意义，有助于超市的发展。而校园超市是高校管理层面的一个重要组织部分，除了受不同的季度、不同时段等各种因素的影响，校园超市受学生上课时间段和学生喜好等因素影响更大，因此针对校园超市销售数据的特殊化，根据不同的属性对特定商品的销售数据进行分析、统计，利用CART算法对校园超市销售数据建立决策树，分析出何种情况下学生购买某种商品的概率更大，为超市管理人员进行库存处理和制定营销策略提供可行性建议，有助于提高超市的利润。

　　通过在校园超市拷贝的2015年3月份到2015年6月份以及2015年9月份到11月份的销售数据，我们在此基础上建立了商品表，把商品分成饮料类（A类）、休闲食品类（F类）、生活用品类（I类）等几个大类，由于饮料类和休闲食品类在学生群体中较受欢迎，因此我们决定利用CART算法建立饮料类决策树和休闲食品类决策树。

　　由于从超市管理系统拷贝出来的数据共有上百万条，对所有数据进行分析不大现实，因此我们从中选取了一部分数据进行处理加工。其次，原始销售数据存在太多冗余属性，在删除了一些属性之后剩下流水号、商品名、销售日期

　　由于超市提供的数据是一个商品一条数据，然而有的学生购买的商品不止一个，因此我们将同一个流水号的数据合并为一条数据。

　　由于超市提供的数据中有用的属性并不多，并且我们发现学生购买商品受是否为周末、季度、时间段等属性影响较大，因此我们将添加是否为周末或小假期、季度、时段三个属性，并且规定3月、4月为春季（简称spr），5月、6月为夏季（简称sum），9月、10月、11月为秋季（简称aut）；另外，时段分为上午、下午、晚上，三个时段的时间段分别定义为早上7点～11点，11点～下午5点，下午5点～晚上11点，分别简称为m，a，e。至此，数据处理完成，最终筛选了1169条数据进行建树。

　　CART算法，最早由美国斯坦福大学和加州大学伯克利分校的Breiman等人于1984年提出。CART决策树采用的是二元递归划分方法，能够处理连续属性和分类属性作为预测变量和输出变量（或目标变量）下的分类，当输出变量是分类属性数据时，所建立的决策树称为分类树，用于分类的预测。当输出变量为数值型变量时，所建立的决策树称为回归树，用于数值的预测[2]。

　　数据共有1169条，小数取小数点后5位，利用CART算法进行建树。购买饮料类：不购买饮料类=689：480，Gini（r1）=0.48402接下来分别计算在此节点下三个属性（是否为周末、季度、时段）的差异性损失，以差异性损失最大的属性作为当前节点的决策属性。

　　用SQL2008查询可知，是否为周末或者小假期=Y的共有248，其中购买饮料类商品：不购买饮料类商品=122：126是否为周末或者小假期=Y的共有921，其中购买饮料类商品：不购买饮料类商品=567：354。因此有：

　　对于季度属性，有三个不同的输出类，分别为spr、sum、aut，由于利用CART算法建立的决策树是二叉树，因此需要对不同输出类型有两个以上的属性需要形成“超类”，然后再分别计算输出取值的差异性损失。对于季度属性，可分成①{spr/sum，aut}，②{sum/spr，aut}，③{aut/spr，sum}，为了方便计算，可列出所下表1：

　　对于时段属性，也是需要形成超类，分别为①{m/a，e}，②{a/m，e}，③{e/m，a}。同理，可把时段三个不同输出列出下面所示的表2

　　同理，分别计算三个超类的差异性损失：ΔG（①，r1） =6.7*10-4；ΔG（③，r1）= 8*10-5

　　到此，通过计算三个属性的差异性损失，可判断出当属性为是否为周末或小假期的时候，差异性损失最大，因此可判断此属性为根节点，以此类推得出决策树如图2所示：

　　对所建决策树进行检测，从数据库中再随机抽取1000条数据进行检测，下面为各分支下训练集和测试集购买率的部分对比：

　　1）从根节点的计算中可以得知，影响校园超市饮料销量最大的因素是是否为周末或小假期属性，因为此属性影响客流量。预测分析，可能由于周末/假期有大量的学生外出，另外学生在周末会有更充裕的时间逛外的超市。因此，超市管理员可以在假期期间对饮料类商品进行补货，避免非假期时间饮料类商品缺货。

　　2）虽然在假期期间，校园超市的客流量会变少，但是从预测表可以看出，在假期期间，在上午和下午的时段里，学生购买饮料类商品的概率更大，在季度为夏天时更为显著。因此，超市管理人员可以假期期间，使用促销手段，提高饮料类在假期期间的销售量。

　　3）而在非假期期间，几乎不管什么季节一天中饮料类的被购买的概率都很大。因此超市管理人员需要在假期期间对畅销饮料进行进货工作。另一方面，可以让饮料和其他商品进行捆绑销售，提高超市利润.

　　类似饮料类决策树的建立，同理也可以完成休闲食品决策树的构建。休闲食品决策树如下图所示：

　　1）从根节点上可以看出，主要影响休闲食品的销售量是时段。而从预测表可知休闲食品被购买概率较高的时段是早上和晚上。据了解，学生在早上会买休闲食品作为早餐，比如饼干、面包等，而晚上有许多学生出来吃宵夜。因此超市可以选择在晚上对学生常购买的零食进行打折处理比如：面包、蛋糕、泡面、香肠等。

　　2）影响着休闲食品的第二因素是周末，在是周末会购买零食的可能性会比不是周末的可能性要高。因为周末学生们都会选择买零食在宿舍度过周末，所以在周末因该增加休闲食品的种类和数量以满足学生们的需求。

　　金银花的原植物属于忍冬科忍冬属，其特征是花开的初期为白色，1～2日后变黄色。具有该特征的忍冬属植物包括忍冬(L.onicerajaponicaThunb.)在内的多种同属植物，在历史上，民间均将其花蕾或花用作金银花。据调查，在全国不同的地区，菰腺忍冬(L.hypoglaucaMig.)、华南忍冬fusaDC.)、水忍冬(L.dasystylaRehd)、灰毡毛忍冬(L.macranthoidesHand.－Mazz.)、净花菰腺忍冬、细毡毛忍冬(L.similisHems1.)、盘叶忍冬(L.tragophyllaHems1)、峨眉忍冬(L.similisHems1.Var.omeiensisHsuetH.J.Wang)、淡红忍冬(L.acuminataWall.)、皱叶忍冬(L.rhytidophyllaHand.－Mazz.)［3－4］等植物的花或花蕾分别被作为金银花收购入药，有些种类还作为栽培品种推广。此外，在市场上销售的金银花商品中，检测到花或花蕾的植物还有10种以上。由此可见，我国金银花植物资源非常丰富。不同品种的金银花，其株形、花期、花色存在差异。在株形上，有的品种是树形，有的品种为藤本;在花期上，有的品种一年开一次花，花期较长，有的品种一年开四茬花，分别在5月下旬、7月中下旬、8月中旬、10月中旬，每茬花期在7天左右;有的品种每节只开2个花针，有的品种一节花针40～60个，多达100多个。金银花单叶对生，抗寒性较强，叶片“凌冬不凋”。在初春时节，叶腋中又生新叶，碧绿可爱;春夏时节，叶腋间长出并蒂小白花，芳香优美;1～2日后，颜色由白变黄，十分漂亮。在休闲农业创意上，可利用这些特征来造景。金银花茎干比较粗壮，长势奇特，可制作成各式盆景;也可用于休闲农庄庭院绿化，如在农庄入口处、假山旁、窗户边等处实行墩栽，用作赏花;栽植在攀附物旁，攀附篱垣、阳台、绿廊、花架、山石、凉棚上进行垂直绿化点缀;或利用竹竿、绳索等物的牵引，作柱形、尖塔形、球形、方形等不同形状的绿化配置。

　　金银花的花有很好的药用价值，常期以花入药，人们对其植株很少进行开发利用。实际上，金银花幼嫩枝叶含有丰富的营养物质，与青玉米茎相比，其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的含量高、粗纤维含量低，适口性较好［4］，可作牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅等畜禽动物的青饲料。其枝叶含有绿原酸等抗菌消炎活性成分，对多种致病的病菌、病毒有抑制作用，可预防治疗畜禽疾病。据研究，在动物饲养过程中若能添加一定剂量的金银花藤叶粉或煲水，对预防和治疗动物的温病发热、风热感冒、咽喉炎症、肺炎、痢疾、肿溃疡、丹毒、蜂窝组织炎等症均有相当好的作用。因此，将金银花作为青饲料，用于发展休闲养殖，可以促进休闲农庄内畜禽的生长发育，不仅能提高畜禽的产量，还能获得高品质的肉类。如金银花种植基地可发展林下养殖，饲养土鸡等家禽。此外，由于金银花植株花朵众多，花期较长，如作蜜源植物来养殖蜜蜂，所酿出的蜂蜜也有着较高的营养保健价值。这样，既可以为休闲农庄提供优质的餐饮原料，还能提供可售卖的产品。

　　休闲农业产品开发方面，主要创意在于加快利用金银花开发不同的保健食品、保健饮料以及不同的日化产品和手工艺品。

　　金银花除含有药效成分外，还含有丰富的营养物质。其氨基酸含量8%左右，水溶性糖含量18%以上，还含有多种人体必需元素，具有重要的营养保健价值，可用于生产保健饮料、保健食品［4－5］。利用金银花可开发如下种类的产品:(1)金银花茶。金银花原花用开水冲泡，夏秋服用既能防暑降温、清热解毒，还有降脂减肥、养颜美容的效果。除了以单味金银花为原料的金银花茶，还有与其他中药组方配伍的复方保健茶。如加多宝等多种品牌凉茶产品中都含有金银花。(2)金银花饮料。在金银花浸提液中添加其他原料，制成保健饮品，如金银花—绿茶复合饮料、金银花露、银花晶等［3－4］。(3)金银花复合酸奶。将金银花浸提液加入牛奶中制成金银花功能性酸奶，或以香菇、银耳、金银花为原料制成复合保健酸奶。(4)金银花保健酒。利用酿酒的传统工艺开发研制金银花酒，在传统黄酒加工工艺基础上添加金银花浓缩液，经科学调配制成金银花黄酒，用金银花代替部分颗粒酒花制成金银花啤酒等。此外，还有金银花汽酒。这些酒具有不同的口感，均有一定的保健功能。(5)金银花保健食品。如在糖果的生产原料中加入金银花，生产出具有消炎止痛、润喉护嗓功能的金银花保健糖;或将金银花汁加入冰淇淋的配料中，制成金银花冰淇淋［4］。

　　金银花可以开发出日用化工品。如以金银花为主要原料，制成抗菌消炎牙膏;制成治疗小儿热痱的金银花痱子水。还可开发金银花香水、金银花沐浴露等各类化妆品［3－4］。此外，从金银花干花蕾和鲜花中提取的精油，可用作高级香料。

　　金银花植株枝繁叶茂，生长迅速，其藤条细长柔软，有些生枝条一年可长达3米以上，且韧性较强，因此，将金银花植株藤条采收处理后，可以编织各种生活中需用的容器，以及手工艺品，如花篮、线盘、食用盘、鸟笼、鱼篓等［4］，产品有一定的市场潜力。在休闲农庄中若能提供此类工艺品，很有观赏价值，同时还能激起游客的购买欲望。

　　以金银花及金银花加工产品设定主题发展，改变游客对金银花仅是一种药用植物的感觉，强化主题意识。不仅将金银花视为一级产品，而应引入二级加工品甚而三级商品的产品开发。金银花教学可视为二级的产品与体验产品，而一系列的金银花或金银花产品可视为商品贩售。因此，经营者应考虑如何将金银花主题规划转变成更宽的产品线或面。在金银花教学活动安排:①解说员介绍金银花植物的品种、区别;②市面上金银花的选购、南北方金银花的区别、品质的好坏判别，由解说员教导游客如何选购优质金银花。③解说金银花的栽培方法、管理方法，采收和加工过程;④现场制作金银花茶、金银花饮品、金银花冰淇淋，如制作金银花露:金银花、蜂蜜各30克，金银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成饮料，该饮料有预防流感、治疗肺燥咳嗽的功效。设计多种DIY，以吸引不同年龄游客体验，以达到促销的效果。⑤金银花产品的参观及选购，可让游客观看金银花保健品或工艺品的加工制作过程。

　　金银花的花语是全心全意把爱奉献给你，诚实的爱、真爱，有鸳鸯成对、厚道之意，是白羊座守护花。塑造金银花花语的形象，同时为游客提供有机蔬菜、富有田园风味的健康餐饮，并结合日常的生活教育，加深游客对该金银花基地的印象。如:①金银花是一种药用植物，对多种疾病有预防治疗作用;②金银花可用来制造多种保健饮料、保健食品、日化用品、工艺品;③该金银花基地的金银花都经过良好生产管理，制作的保健食品可放心食用。

　　以金银花基地的资源设计成多项感官性活动，为游客提供视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等感官刺激的体验活动:①举办金银花写生、金银花的典故解说、认识金银花品种、亲子游等活动。金银花相关传说:据说从前浙江一山村里，有一对叫金花、银花的孪生姐妹。她们性格相同，形影不离。一日金花突然浑身发热，遍体红斑。大夫说是“热毒病”，无法医治，银花听后哭得死去活来，日夜侍候在床前。不久，银花亦发病卧床不起。姐妹俩去世后，爹妈把她俩合葬在一起。翌年的春夏，坟上竟然生出一棵绿叶山藤，渐渐茁壮成长……3年后，藤蔓开出先白后黄、黄白相间的花朵，人们采花入药，用来医治热毒病，果然神效。从此，人们便把这种花称为“金银花”。②可在金银花的花期举办采摘活动，金银花的采收最好安排在清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。如下午采收，应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量［5］。③采摘后让游客参观金银花的烘干加工过程，解说中药材的炮制方法，让游客产生寓教于乐的游憩体验。

　　与农产品以印有该金银花基地休闲农庄标志的包装盒包装贩卖农庄自有生产的金银花，以及金银花制成的保健品、日用化工品，工艺品等。若能进一步结合不同种纪念品的开发，或向游客销售提供盆栽金银花苗、金银花盆景，游客将与金银花相关的回忆带回家，将有助于延续该金银花基地休闲农庄的记忆，增强游客的重游意愿，扩大宣传效果。

　　3．15活动策划方案 活动时间： 2005 年 3 月 10 日—— 15 日 活动主题：情系 3.15 爱心连万家 活动地点：购物广场业态、综合超市 副 题：关注 3.15 投诉有理更有礼 活动内容： 一、超市“五优”郑重承诺 1、 优雅的购物环境：布置各大卖场，营造热闹的卖场气氛和环境。 2、 优质的商品质量：活动期间，凡在卖场内找到过期商品以及存在质量问题的商品，均可获得小礼品一份。 3、 优异的服务品质： 3.15 当日，凡到超市购物的顾客均可到服务台领取一份“服务质量有奖调查活动”表，填好后交回，即可获得佳用“好口杯”一个。 4、 优价的特卖活动：活动期间，推出一批特卖商品（确保质量和品质），超低价促销。 5、 优厚的促销内容：推出一批百货和小食品进行买 3 送 1 活动。 二.、超市诚信——与您互动 1、 消法咨询： 3 月 15 日上午，由市消费者协会在第一购物广场门前设立咨询台，向消费者宣传消费者权益保护法的有关条款，并现场接受和处理维权投诉。 2、 请您监督：提前招募消费者代表 50 名， 3 月 15 日下午在第一购物广场门前举行授权仪式，聘请他们为佳用公司的监督员，负责佳用各超市的商品质量监督工作，定期给公司提出各种整改意见和建议，根据所提建议的采用价值高低，佳用为其提供价值 20 —— 100 元不等的纪念品。 三、线、 您的新衣 我的心意 ①“告别冬天”服饰特卖：凡一次性购买所有特价冬季休闲服装、西装、风衣、羽绒服、羊绒衫满 80 元均可获赠价值 10 元左右的手套一双或精美纱巾一条；满 120 元获赠价值 30 元左右的棉拖鞋一双或围巾一条；满 160 元获赠价值 50 元的保暖内衣一套。（多买多送，送完为止） ②“走进春天”新品热卖：凡一次性购买各品牌新品春装、休闲服饰、鞋类满 120 元均可获赠价值 10 元的礼品一份；满 180 元获赠价值 20 元的礼品一份；满 220 元获赠价值 30 元的礼品一份。（多买多送，送完为止） ③童装展示：在时代店组织儿童时装表演，进行精品童装秀，尽显童真童趣，促进销售。凡购买模特身上的童装，均可获赠精美风筝一只；购买别的童装也可获得精美礼品一份。（多买多送，送完为止） 2、 鸡年有好味 养好您的胃 ①食品区：一批休闲小食品惊爆价促销。 ②生鲜区：⑴凡一次性购买生鲜满 20 元均可获赠鲜鸡蛋 3 只。（多买多送）

　　⑵限时特价水果 1 元 1 斤。（ 3.15 当天早上 9 ： 00 —— 10 ： 00 、下午 3 ： 00 —— 4 ： 00 、晚上 8 ： 00 —— 9 ： 00 ；每人限买 2 斤） 四、特别企划：情涌柳北超市——购物淘金在柳北 来柳北超市，获幸运之奖： 3.15 当天，在超市内不同的地方放置 10 套加盖佳用印章的电脑打印字（佳用诚信 购物放心），如能找齐一套，即可到服务台换取价值 50 元的奖品一份。（每人限找一套） 活动配合： 商品行政部安排促销活动细则 采购中心组织产品及联系供应商品安排促销活动 营运部实施活动计划 企划中心制定方案及实施广告项目 广告支持： 1、 柳州广播电视报（ 1 期） 2、 柳州日报、晚报中缝（ 3 期 提前 2 天） 3、 店内 POP

　　改革开放以来，我国旅游业发展迅速，旅游业产值在国民收入中所占比重不断上升，并呈现良好的发展态势，许多城市在旅游业的带动下蓬勃发展。据世界旅游组织测算，旅游业直接就业1人即可带动社会间接就业4.3人，因此必须充分重视旅游业的可持续发展，进而促进城市的可持续发展。

　　康巴什新区（以下简称新区）位于内蒙古自治区鄂尔多斯市中南部，地势开阔平坦，交通快捷便利，是鄂尔多斯市的政治文化中心、金融中心、科研教育中心。新区三面环河，一面靠山，自然环境优雅，人文环境深厚，旅游资源丰富，截至目前，新区共建成并对外开放各类景点18处，已初步成为一个集生态旅游、休闲旅游、产业旅游、商务旅游、民俗旅游、文化旅游、冬季旅游为一体的，具备观赏、娱乐、休闲、文化、美食等多种功能的城市休闲旅游景区。

　　2009年5月10日，中国建设文化艺术协会环境艺术专业委员会批准康巴什新区成为我国首个环境艺术示范试点城市。2012年8月14日，康巴什新区被全国旅游质量等级委员会评为AAAA级旅游区。凭借城市景观成为国家AAAA级景区，在中国尚属首例，可见新区的旅游业具有较强的发展竞争力。

　　新区以“环境的艺术化”和“艺术的环境化”为追求目标，牢固树立舒展、生态、和谐、宜居的规划设计理念。舒展——体现为休闲：休闲产业、休闲文化、休闲气质、休闲灵魂、休闲环境、休闲设施；生态——新区绿地系统规划为三山、两河、两海、一轴、四带。多元的城市生态基础网架，将点、线、面、楔型绿地相结合，形成城在园中、园在城中的城市环境；和谐——成吉思汗广场至乌兰木伦湖的城市轴心带及周边建筑均体现出人与自然，人与人之间的和谐发展；宜居——新区气候宜人，空气清新，是中国少有的休闲避暑之地。

　　成吉思汗广场经太阳中心广场至乌兰木伦湖这条长2.5公里的主轴线是新区的规划中心。轴线南北两端分别为体现现代草原都市、大漠长河新景的乌兰木伦景观湖和反映成吉思汗从出生到征战四方历程的《闻名世界》青铜雕像。轴线东西两侧布局着状若蒙古族男女头饰的大剧院、磐石造型的博物馆、书本状的图书馆、马鞍状的会展中心、天圆地方的文化艺术中心及凝聚了23个亚洲国家艺术精华的世界雕塑艺术主题公园。除这些景观和建筑，轴线两侧还分布着泰华锦江国际酒店、金宸国际商业中心等大型商业购物广场和中国农业银行等金融服务网点。这一轴线及周边建筑把蒙古族传统民族文化深深融入到城市建筑、文化旅游产品之中，把城市观光、文化娱乐、饭店服务、商业金融、水上风景游览等活动有机融合在一起，使新区成为一个亮点纷呈的现代都市。

　　新区将大地绿化和城市绿化相结合，风景绿地与园林绿地相结合，自然资源与人文资源相结合，精心构筑具有鄂尔多斯特色的地域景观风貌，匀布绿地系统和生态网络。新区绿地景观分布广泛，类型齐全。截至目前，新区绿化面积3500万平方米，森林覆盖率31.7%，植被覆盖率49%，建成区绿化率达43%，成为西部干旱地区“园林式”绿色宜居城市。

　　新区的建设体现了生态性、艺术性、民族性的协调统一，展现出浓郁的环境艺术魅力和深厚的蒙元文化内涵。人在其中，悠闲舒适，虽没有大草原的辽阔，却可见草原的蓝天白云，虽没有大城市的高楼林立，却别有一番小城风韵。

　　新区具备了吸引游客的优质旅游资源和旅游环境，旅游业发展态势良好，游客接待量不断上升，但游客多为一日游或短期游客，旅游形式多为观光。这说明新区旅游业发展尚缺少一种让游客留下来或再次前来的长效机制。自身“造血”功能不足、“留不住人，留不住钱”成为其最大的发展瓶颈。深入调研发现，新区在食、住、行、游、购、娱六个方面均存在不足。

　　新区的饮食服务载体分为高档酒店和中低档饮食服务平台两类。高档酒店以泰华锦江国际酒店和恒信大酒店为代表。中低档饮食服务平台以康巴什美食广场为代表，美食广场建筑面积44100平方米，汇集了各类美食及一些购物、休闲、娱乐场所，内设各类特色饮食服务商铺近120个，其最初建造理念是打造国内外，南北方各色美食。但在实际运营时提供的饮食品种和质量却差强人意，且人员嘈杂。此外新区还分散分布着一些中低档饭店，如北区美食一条街以经营本地菜为主，雍景紫台小区附近以本地菜和蒙餐为主。调查显示，新区的饮食服务产品差异化供给不足，且供给弹性不大，特别是缺乏经济型综合类饮食服务，这严重制约着新区旅游业的发展。

　　新区拥有各类大中小型酒店二十余家，接待能力基本可满足游客的食宿需求，但酒店的经营未体现出地区特色，且缺乏连锁性的经济型酒店。从旅游业发展态势来看，这种单一的旅游住宿方式很难满足不同消费层次游客的多样化和差异化住宿需求。

　　新区已基本形成一套市域交通体系，但这些市域交通服务设施还不够完善，尤其缺乏去往周边景区的区际巴士等交通工具。随团游客可随旅游大巴观光，但自助游客的“行”却存在一定困难。新区公共汽车可免费乘坐，但线路相对较少且流动频率不高。又因本地出租车较少，打车也比较困难。此外湖区的自行车只能在乌兰木伦湖附近骑行，是一种休闲方式，不能完全代步。

　　目前新区的旅游形式主要是观光旅游，观光的景点为成吉思汗广场、蒙古象棋广场、乌兰木伦湖区及各主题公园。单一的旅游形式，很难吸引游客长时间驻足。此外，与旅游业发展配套的基础设施建设不够完善和便利，如游客服务中心的设置不够便利、公共洗手间的排布不够合理、旅游引导标识牌的指示不够明显、公共信息图形符号设置不够科学等问题。

　　购物是旅游行为中一个重要环节，不但能给游客带来乐趣，更能增加旅游业的附加值。让游客买到当地特有且价格实惠的商品，是新区发展旅游购物环节的核心工作，也是新区旅游业的一大软肋。新区可逛可购的场所太少，且价格偏高，经营不力，游客很难在观光、美食之外找到其他大众化的消遣方式。

　　新区针对游客的娱乐项目较少，游客可观赏大剧院的舞台表演，其中最具特色当属鄂尔多斯婚礼表演，而婚礼表演并非日日上演。旅游文化开发也存在一定程度的“雷同化”，如成吉思汗广场所体现的文化与距离新区25公里的成吉思汗陵存在雷同；大剧院的鄂尔多斯婚礼表演与成吉思汗陵景区的鄂尔多斯婚礼表演存在雷同。

　　要建立一套长效的造血机制并打造新区旅游品牌。所谓造血，就是要实现新区旅游从“免票经济”到“产业经济”的转换。既然新区旅游业的核心竞争力在于其规划理念和建设成果，那么就要以此为切入点，极力打造“舒展、生态、和谐、宜居”的新区旅游品牌。做大旅游宣传，建立多层级的旅游服务系统，不但要吸引游客来，更要吸引游客驻足，去体会，去感受，去消费，去领略这种“小城之闲”。

　　1.事前控制——让游客愿意来。整合资源打造新区特有的旅游主题，通过培植主题游进而形成鲜明而具有影响力的旅游品牌。大力使用网络促销媒介，加大并规范鄂尔多斯康巴什旅游网的建设和经营，及时更新网站的旅游资讯，方便游客随时搜索和查询。

　　2.事中控制——让游客留下来。精心策划旅游线路，在如何“留住人、留住钱”上做足文章。内容设计上避免单一走马观花的观景，要注重丰富体验和参与内容，并充分和住宿、餐饮等消费相结合，真正让游客停下脚步驻足消费。

　　3.事后控制——让游客想再来。加强新区文化建设，使其成为一个真正的具有文化底蕴的旅游景区。在巩固发展观光旅游的基础上，实现从“观光型”为主向“观光、休闲商务、度假和置业旅游结合型”转变；在产业结构上，大力发展文化演出、旅游购物、旅游餐饮等高附加值的产业环节。

　　1.食——吃得舒服，游得尽兴。只有吃得好，才能游得好，所以一定要让游客吃饱、吃好、吃干净。想办法打造优质的，差异化的饮食服务平台和饮食服务产品。建议：（1）打造高质量的差异化美食集聚区，积聚各地高中低档特色美食，以满足不同地区、不同消费层、不同口味游客的差异化饮食需求。如西安南二环一带，汇集了全国各地的品牌餐饮企业，东大街沿线荟萃了众多秦地饮食老字号，南大街精品购物、美食娱乐一条街积聚了吃、住、游、购、娱等各类旅游产品。当然，差异化美食集聚区，还必须与购物进行协调，最好能同步发展。让游客有的逛，有的吃，有的买，实现线）饮食分量上，少量多种。每一种食品的规格不要太大，让游客品味更多种类的美食。（3）延长饮食服务时间，扩散供给场所。

　　2.住——不求最好，只求舒适。要大力发展旅游地产，开发多样化住宿环境，从不同档次，不同价位满足游客差异化的住宿需求。（1）独栋别墅：供高端客户消费。（2）家庭旅馆：供普通大众消费，内设卧室、客厅、厨房，让游客有宾至如归的休闲感受。（3）青年公寓：供低端消费群体选择。

　　3.行——来去轻松，畅快游览。从对外和对内两个层面建立一套符合新区经济和城市发展需要，具有自身特色的旅游交通体系，实现新区旅游交通的智能化、高效化和人性化，为新区乃至整个鄂尔多斯旅游业的发展提供有力保障。市区间要大力发展城际公共交通，加大投入建设换乘停车设施，发展市县区之间的公共交通，加速火车站和新区客运站的修建，在旅游旺季延长机场快线路车的运营时间。市区内应增设乘车指示标志和停车租车指南，加大力度推广城际和城市租车业务。多设置小汽车和公共自行车租用网点，并合理定价，借助多种媒介租车信息与行车指南。

　　4.游——游出景致，游出趣味。城市旅游规划和建设中应更多地开发多元化的旅游产品。（1）会展旅游和节庆旅游。新区可依托其独特的人文环境、高品质的旅游资源及较好的经济基础来发展会展旅游和节庆旅游，进而增加酒店入住率和饮食消费额，并带动相关行业发展。（2）工业旅游。工业旅游是伴随着人们对旅游资源理解的拓展而产生的一种旅游新概念和产品新形式。新区可依托自有的两个产业园区，借鉴发达国家和地区经验，开展工业旅游，利用品牌效应吸引游客，如青岛海尔、上海宝钢、广东美的都相继向游人开放，这种方式投入少，却有很好的广告效应并能将无形资产转化为有形资产。（3）反季节旅游。新区的旅游旺季较短，所以应加强反季节旅游产品的开发。可依托现有体育中心，开发室外冰雪节、室内滑雪场等冬季旅游产品。当然新区还可增设其它旅游线路和旅游项目，将趣味性融入观光旅游之中。

　　作为旅游新的转折点与增长点的休闲旅游是旅游业向纵深发展的标志，正在成为旅游市场最具发展潜力的主流产品，受到国内外旅游者的青睐。发展湘鄂陕渝黔桂边区（以下简称边区）休闲旅游不但可以重塑边区旅游形象，丰富旅游产品种类，改变旅游产品结构，促进旅游产品升级，实现传统观光旅游产品转型，提升市场开拓力和可持续发展能力，有效满足旅游者多元化、个性化、娱乐化的旅游需求，而且可以通过优化调整基本旅游消费产品与非基本旅游产品比例，完善食、宿、行、游、购、娱产业链，延长游客停留时间，直接壮大休闲产业规模，间接辐射带动休闲产业链条上其他产业的发展，产生良好的旅游经济放大效应。

　　山地休闲旅游是当今旅游市场中代表主流方向的一类产品，在旅游市场上占有较大的份额。打好山水牌，依托生态条件，大力发展山地休闲旅游对于促进边区旅游业发展具有重大意义。如重庆万盛等地着力打造以山水、生态休闲产品为核心的龙头项目，带动了整个地区旅游业的迅速发展。

　　湘鄂陕渝黔桂边区自然山水旅游资源密集，名山秀水多，生态环境好，山水风光美，且在区域内表现出一定的差异性。如湘西峰林奇特，森林公园、自然保护区极具特色；鄂西拥有武当山、神农架、长江三峡等名山秀水和恩施州八大自然奇观；陕东南山水秀丽；渝西拥有小南海、乌江画廊、大宁河小三峡等旅游名胜，黔东“一山”（梵净山）三江（乌江、锦江）景色迷人；桂东北山水甲天下，发展山地休闲旅游具有十分优越的条件。今后应该以山岳、河流、溪谷、叠水、峡谷、湖泊、森林等自然景观和生态环境为基础，依托现有各类森林公园、风景名胜区及生态环境好的地区，按照舒适感、安全性、快乐感、个性化和亲近自然的要求和充分体现休闲、娱乐、身心健康功能的原则，采用参与性、趣味性、互动性、情境化、体验化的手法，从养生、游乐、运动、科考、感受自然、体验生活等方面去打造赏山亲水等山地休闲旅游产品，让游客在尽享大自然之美的同时，尽享家庭之舒适与温馨，尽享康复、餐饮、娱乐休闲之便利，尽享民俗、文化、艺术休闲之乐趣。为此，要做好以下两项工作：

　　休闲旅游反映的是一种自然健康的生活态度，是一种全新的生活方式。休闲旅游项目的特征是：崇尚自然、生态回归、追求舒适和以人为本。发展山地休闲旅游自然是根本，绿色是主调，“寓教于游”是目的，产品博大精深的知识含量是核心。所以，开发山地休闲旅游应注意以下四个问题：

　　1、坚持“先规划，后开发，开发服从保护，开发促进保护”的原则、“先环境，后产品”的思维、景观生态学的原理和生态化规划的设计方法，做到先天保护与后天雕琢相结合、自然开发与人文雕琢相结合、开发建设与恢复生态相结合，严格保护，统一管理，合理开发、永续利用，确保资源开发规模与市场发展速度，生态环境相适应，把休闲旅游活动规模严格控制在区域旅游资源潜在保障力、区域社会经济潜在支持力、区域生态环境容量潜在承载力所能容许的范围内。

　　2、加强原生态环境和本土意境保护，科学安排休闲活动的范围、方式、线路，严格控制游客流量，切实保护自然与人文景观生态环境的原生性和完整性。

　　3、饭店、娱乐场所等接待服务设施和酒吧、茶吧、休闲吧等各种休闲项目建设，应采用生态技术，运用环保材料，坚持消耗最小原则，实施资源节约型发展策略和效益质量型增长模式，合理开发与环境容量相适应、具有自然亲和力的休闲旅游产品。

　　4、实施综合开发导向模式、综合投入开发模式和循环开发过程模式，将休闲旅游业与旅游衍生行业系统地整合在一起，形成跨行业、复合型的旅游产业链，促使休闲旅游业与其他行业在紧密互动发展中产生良好的旅游经济放大效应。

　　休闲度假旅游是一种内容广泛、综合性强、自我调节度好的游憩方式。游憩方式是人们“玩”的方式，也是休闲旅游最基本的内容。休闲旅游度假的主要客源是城镇居民（边区周围有西安、重庆、贵阳、常德、长沙、桂林、武汉等几十个大中城市）。如何让游客玩得开心，玩得新鲜，是提高游客满意度和认同感的关键。所以，在开发山地休闲旅游项目时，要十分注重创新游憩方式，强化休闲旅游产品享乐性功能，在“闲”与“乐”上做文章，在满足旅游者快乐需求方面下功夫，积极开发娱乐性强、互动参与性大、文化内涵表现形式新颖的休闲娱乐项目，把“闲”产品与“乐”产品做大做好，培育以康体、康疗、康乐为主要内容的休闲产品，用休闲度假和康体娱乐等主题休闲游憩产品引领当地休闲旅游发展方向。目前应重点打造以下六类产品：

　　1、山野运动休闲类产品：攀岩、滑道游乐、“野战体验”、林间跑步、林地野营体验、拓展训练溯溪、林中生态游泳等。

　　2、康体养生类休闲产品：氧吧、生态阳光浴、森林雾浴、温汤浴，野营垂钓等。

　　3、野趣游乐类休闲产品：生态乐园、景观迷宫、林中狩猎、动植物标本采集制作、高空体验、森林游艺园等。

　　4、观光休闲类产品：山林小寨、盆景花卉园、科普植物园、碧水走廊、珍稀树种观赏园、山野建筑小品游憩、蔬菜瓜果观赏园、食用菌养殖园等。

　　6、消遣娱乐类休闲产品：原生态歌舞表演、当地民俗文化艺术表演等，为游客提供原汁原味的山水休闲产品和优质服务。

　　湘鄂陕渝黔桂边区是少数民族聚居的地方，土家族、苗族、侗族、白族、瑶族、回族、壮族等30多个民族文化灿烂，民俗民风古朴、民族工艺绚丽多姿，民族戏剧歌舞异彩纷呈，开发具有神秘诱人魅力的物质民俗、社会民俗和精神民俗旅游资源，发展民族民俗休闲旅游，既可以以中低端休闲旅游产品满足国内游客对休闲旅游的需求，促进边区旅游的快速发展，又可以以高端休闲旅游产品满足国外游客对境外休闲旅游的需求，促进边区旅游与国际旅游接轨。

　　在旅游产品文化性回归的大潮中，追求文化体验，体验文化享受，感受文化氛围，接受文化熏陶，以取得情景交融的休闲、身心享受的愉悦和人生气质的升华，已成为人们的必然选择。特色是休闲旅游的精髓，文化是休闲旅游的灵魂，在休闲旅游市场竞争中，文化的差异性竞争将成为争夺客源市场的主流。所以，湘鄂陕渝黔桂边区开发民俗休闲旅游应该以民族文化开发为主导，以民族文化宣传为中心，以民族文化内容策划为重点，切实注意文化活动的导向、文化主题的定位和文化形象的设计，以民俗风情体验和特色购物为重要发展方向，以特色美食、娱乐为重要补充，深入挖掘文化内涵，强化文化整体包装和文化载体建设，突出民族文化的地域特色、习俗特色和时代特色，塑造文化，创造品牌，培育特色，打造精品，构筑文化意境，创造文化氛围，提高民俗休闲旅游产品的文化含量。为此，要着重做好以下两项工作。

　　发展湘鄂陕渝黔桂边区民俗休闲旅游应该围绕“如何开拓市场”这个中心，确立以游客需求和期望为导向，通过细分市场，确定目标客户群，优化项目功能布局，做好全面创新这篇文章。通过产品创新、品牌重塑和游憩方式设计，打造融观赏、休闲、度假、游憩于一体的民俗休闲旅游项目，给游客全新的体验经历，将纯观光型游客转化为观光、休闲、度假型游客，把边区旅游景区建成兼具山水观赏、休闲度假、康体养生、民俗体验、娱乐体验、美食购物功能的民俗休闲旅游目的地。

　　休闲旅游是城镇居民双休日、节假日、年假期和带薪旅游的首选旅游项目，但这方面的游客其社会、经济、文化、年龄、爱好、兴趣各不相同。因此，民俗休闲旅游产品开发应针对不同细分市场游客的消费心理，实施多元化的产品开发策略，打造适合不同层次需求的旅游产品。但无论何种旅游产品，首先必须进行认真的资源分析、市场分析和产品分析，然后进行形象策划和市场开发，提升产品的地域组合度、类型组合度和区域优势度，增强市场竞争力。

　　湘鄂陕渝黔桂边区开发民俗休闲旅游产品要以市场需求作为“风向标”，根据当前我国休闲度假旅游市场需求大众化、家庭化、国内化、中档化等特点，确立以“中低端市场为主，兼顾高端市场”的市场定位战略，即在重点占领中低端消费市场的基础上，逐步开拓高端消费市场，促进民俗休闲旅游与国际休闲旅游接轨。

　　湘鄂陕渝黔桂边区发展休闲旅游关键在于旅游资源的优化整合、旅游产业的科技创新和旅游产品的品牌塑造，促进休闲旅游向深度、广度和高度发展。为此，应重点做好以下三项工作。

　　现代休闲旅游业依托性强，关联度大，覆盖面广，是一个行、游、食、宿、购、娱六大要素有机结合、极富挑战性的产业。当前，休闲旅游市场的竞争已是整体实力的竞争，为确保本区旅游资源开发利用的计划性、旅游产品促销的有效性和旅游运行的高效性，必须充分考虑休闲旅游发展的区域性、空间性、时序性、约束性等特点和区域休闲旅游发展特定时空尺度上的发展潜力，优化整合旅游生产力，把构成休闲旅游产业的各个环节、各种要素的各类企业，按照“合纵联横、优势互补、统一规划、重点突破、整体推进”的战略，搞好景区与景区之间、企业与企业之间、景区与企业之间以及景区内部、企业内部各要素的合理配置，有效整合，形成合力，提升各地区休闲旅游产品的地域组合度、类型组合度和整体优势度，加快各精品旅游景区（点）和黄金旅游线路连线并网，实现资源共享、基础设施共享、品牌共享、信息共享、客源共享和市场共享，提高本区休闲旅游生产力的乘数效应。在这方面各级政府应该把发展边区休闲旅游作为发展农村经济、带动农民增收，推动社会主义新农村建设的有效途径来抓，通过体制创新增强休闲旅游发展活力和优化休闲旅游发展布局，建立多元、开放、高效的休闲旅游市场体系，提高边区休闲旅游整体竞争力。政府应该在以下几个方面去促进边区休闲旅游的区域合作：突出政策引导，抓投入，促稳定发展；突出协调服务，抓规划，促有序发展；突出统筹规划，抓联合，促特色发展；突出行业管理，抓规范，促健康发展。

　　建立统一的权威性强的规划部门、管理部门、协调部门和协作机制，为边区休闲旅游区域合作发展提供强有力的保障。其实，湖南省政府2002年就提出打造“大湘西旅游圈”的构想；黔渝两省市2002年也提出联手“千里乌江画廊”旅游精品的协议；贵州省的旅游开发战略是“完善西线”，采取东接“湖南凤凰和张家界”的思路；渝、川、黔三省市2005年达成《共同打造川黔渝三省市金三角旅游化》的协议；湖北省旅游局建议国家旅游局协调湘鄂渝黔四省市努力打造区域旅游整体品牌，建成一体化的旅游圈。上述各项区域合作已初见成效，进一步加强区域合作前景广阔。

　　创新是本区休闲旅游发展的核心问题。在国际休闲旅游市场竞争日益激烈的今天，创新的主动与被动和创新的快慢与效果，已成为决定竞争成败的关键。加快旅游资源创新（主要在原初性、特色性和表现力方面）、旅游产品开发创新（主要包括产品类型、产品功能和产品开发手段创新，着重从产品特色性、体验性和文化性三个方面展开）、旅游品牌创新（主要包括品牌质量维护、品牌形象提升和品牌扩张与延伸三个方面）、旅游规划模式创新（主要包括确定特色基调、功能分区和空间构景）、旅游营销管理创新（主要包括形象塑造、渠道选择和促销手段三个方面）、旅游设施创新（主要在生态化、娱乐化和个性化方面创新）、旅游服务创新（主要在智能化管理和特色化服务方面），实现旅游资源开发的新突破、旅游产品品牌建设的新突破、旅游产品格局的新突破和旅游产品促销的新突破。

　　在休闲旅游消费日益个性化、享乐化、体验化、生态化的今天，粗放的休闲旅游产品开发、低水平的旅游经营管理和落后的产品营销方式，已经难以满足旅游者不断增长的对较高层次旅游消费的需求，无法给予旅游者在旅游过程中获得所期望的核心价值（陶冶情操、愉悦身心），也无法解决休闲旅游发展过程中出现的深层次的矛盾。休闲旅游发展迫切要求从目前片面强调开发速度和开发规模转向品牌塑造和品牌营销。品牌已经成为休闲旅游发展的重要标志、区域休闲旅游水平的基本标尺和旅游企业竞争的制胜法宝。因此，在目标市场确定的情况下，如何准确地展现旅游地品牌形象是休闲旅游品牌建设的中心问题。

　　品牌的实质就是形象，塑造个性化、特色化的形象，意在根据区域特征（旅游地所在的地理文脉和地方独特性，充分挖掘和深入分析市场特征）、行业特征（充分了解游客的心理需求和偏好）和市场特征（反映旅游需求的热点、主流和趋势），结合地理文脉和空间层次，全面准确表达旅游地特征，体现市场特征，反映消费特征，引导游客全面感知旅游地的亲和力，从而使旅游地产生强烈的感染力。

　　旅游地产品品牌创新要着重抓好品牌维护、品牌形象提升、品牌扩张和品牌内涵创新、品牌表现创新和品牌基础创新工作。夯实品牌文化底蕴，提升品牌品质，形成“精品连线、并网、成片”的休闲旅游品牌网络。

　　1、冉斌.我国休闲旅游发展趋势及制度创新思考[j].经济纵横,2004(2).

　　1.落实创设政策。按照中央1号文件要求，研究制定促进农产品加工业发展的意见，争取在财政、税收、金融、投资、用地、用电等方面为企业争取相关政策。完善农产品产地初加工补助政策，充分发挥补助政策的辐射带动作用，积极推动补助项目向优势产区、特色产区特别是贫困地区倾斜，强化项目监管，确保高效廉洁规范实施。

　　推进初加工设施建设，突破初加工关键技术环节，提升初加工整体水平。积极推进粮食加工减损增效，鼓励新型农业经营主体建设烘储设施。加强菜篮子产品和特色农产品产后商品化处理，改造升级贮藏、保鲜、烘干、分类分级、包装和运销等设施装备。

　　2.编制实施规划。做好与中央有关“十三五”的决策部署、国务院办公厅关于促进农村一二三产业融合发展的指导意见和农业部“十三五”规划等的衔接，抓紧研究编制并实施《“十三五”全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划》。

　　结合优势农产品区域布局规划，合理、科学、有序地对主要农产品加工业进行优化结构布局。加强规划引导，促进主产区农产品加工业加快发展，拓展主要农产品加工转化增值空间，支持粮食主产区发展粮食深加工，形成一批优势产业集群。

　　3.推进科技创新推广。推进技术研发体系建设，建设一批农产品加工技术集成基地，筛选一批成熟适用加工技术、工艺和设施设备，选择优势产区建立技术示范点，继续开展科技创新与推广活动。培养造就人才队伍，组织实施好特色农产品加工品网络销售、西南地区经营管理人员和青年科研人员培训班。引导各部门、各地多渠道多方式开展科技创新、企业经营管理、主食工业化、休闲农业等培训，培育科技创新与推广、经营管理、职业技能、企业家和农村创业创新带头人等实用型人才。

　　4.实施质量品牌提升行动。以完善农产品初加工、综合利用和主食加工标准为重点，加快农产品加工标准体系建设，鼓励加工企业等新型经营主体建立ISO9000、HACCP等全面质量管理体系，推动农产品加工标准化生产。开展农产品加工质量安全舆情监测和国际标准跟踪分析，强化质量标准公共服务。加大供给侧结构性改革力度，生产出消费者需要的营养安全、美味健康、方便实惠的食品和质优、价廉、物美、实用的加工制品，提高供给体系的质量和效率。

　　培育农产品加工品牌，建立专家队伍，宣传推介品牌创建典型，针对品牌创建开展专业服务。引导地方政府主导，企业、专业协会和合作社等参与的区域性公共品牌创建活动。加大品牌宣传推介力度，将产品优势转变为市场优势，将质量和信誉凝结成品牌，以品牌的影响力提升产品的市场竞争力。提升主食加工水平，培育一批产权清晰化、生产标准化、技术集成化、管理科学化、经营品牌化的主食加工示范企业，推动主食加工技术、产品研发推广，加大品牌培育力度，推介成熟的发展经验和模式。积极推进马铃薯主食开发。

　　5.引导产业聚集发展。深入贯彻落实全国农产品加工业园区建设经验交流会精神，引导现有园区着力强化基础设施和公共平台建设，完善园区功能，突出园区特色，强化产业分工，促进园区前延后伸，吸引优秀企业向加工园区集聚，共享资源、服务和分工效应。制定标准，加快建设一批全国农产品加工业示范县、示范园区和示范企业。扎实推动综合利用，重点针对秸秆、稻壳米糠、等外果及皮渣、畜禽骨血、水产品皮骨内脏等副产物，主攻循环利用、全值高值利用和梯次利用。开展综合利用试点工作，通过试点树立典型、总结经验。

　　6.完善公共服务体系。按照政府搭建平台、平台聚集资源、资源服务产业的要求，搭建各类农产品加工对接平台，为企业销售产品和到主产区、境外直接投资、参股并购提供配套服务，加强政策、咨询、信息、人才、融资、技术对接等公共服务。以河南省人民政府和农业部联合的名义共同主办第中国农产品加工投资贸易洽谈会和区域性经济交流活动，力争打造国际知名展会品牌。进一步加强统计监测工作，强化行业运行监测分析，完善数据库与公共服务平台，贯彻执行农产品加工报表制度，组织农产品加工运行的定期分析会商、热点问题研究等工作，及时向社会公开相关运行信息。

　　采用政府购买服务的形式组织社会力量提供各类服务，发挥行业协会和其他社会组织的桥梁纽带作用，形成促进产业发展合力。加强外经外贸培训，开展农产品加工业“走出去”、中欧农产品加工业技术交流、东盟贸易经理人培训、中美市场拓展等外经外贸培训。统筹协调本行业产业扶贫工作，推动与贫困地区加强对接、服务。推动互联网与产业深度融合，建立数字化、网络化、智能化、服务化、协同化的“互联网+”产业生态体系，依托农产品加工信息网建设信息网站群，实现信息的互联互通和上传下达。

　　1.推动政策落实。积极推动《中共中央 国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》、《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》、农业部等11部门联合印发的《关于积极开发农业多种功能 大力促进休闲农业发展的通知》等政策精神的落实，指导各地出台具体落实措施。将休闲农业和乡村旅游作为精准扶贫的有效形式。对在资源禀赋、人文历史、交通区位等方面有发展休闲农业优势的贫困地区，优先扶持发展农家乐、小型采摘园、休闲农业专业村等项目，探索社会资本参与贫困地区发展休闲农业的利益分享机制，积极拓展农业多种功能，带动传统种养产业转型升级，助推农民脱贫致富。

　　2.完善基础设施。结合村庄整洁和美丽乡村建设，积极争取基本建设项目，在城市周边、景区周边、传统特色农区、扶贫攻坚地区，扶持建设一批功能完备、特色突出、服务优良的休闲农业专业村和休闲农业园，实现特色农业加速发展、村容环境净化美化和休闲服务能力同步提升，引领全国休闲农业和乡村旅游健康发展。积极争取采取以奖代补、先建后补、财政贴息、产业投资基金等方式，着力改善休闲农业和乡村旅游重点村基础服务设施。促成落实将休闲农业和乡村旅游项目建设用地纳入土地利用总体规划和年度计划合理安排。

　　3.培育知名品牌。加强顶层设计，落实支持有条件的地区通过盘活农村闲置房屋、集体建设用地、“四荒地”、可用林场和水面等资产发展休闲农业和乡村旅游政策。完善标准和程序，以全国休闲农业和乡村旅游示范县示范点创建、休闲农业和乡村旅游星级企业创建活动为重点，打造一批最美休闲乡村、田园，培育一批叫得响、传得开、留得住的知名品牌，并强化后续监管，确保发挥示范的引领带动作用，逐步形成休闲农业的品牌体系。加强行业标准制修订，鼓励各地结合工作实际开展休闲农业特色村、星级户、精品线路等创建与推介活动，培育各具特色的地方品牌。

　　4.保护文化遗产。弘扬中华农耕文化，提升休闲农业和乡村旅游发展内涵。按照“在发掘中保护、在利用中传承”的思路，以带动遗产地经济社会可持续发展为出发点和落脚点，开展农业文化遗产普查，部署第四批中国重要农业文化遗产推选工作，加强已认定遗产的动态监督管理，加大挖掘、保护、传承和利用的力度。组织开展农业文化遗产管理人员培训，出版第三批中国重要农业文化遗产的系列丛书，推进农耕文化教育进校园。

　　5.加强宣传推介。进一步加强统计监测工作，强化行业运行监测分析，完善数据库与公共服务平台，组织定期分析会商、热点问题研究等工作，及时向社会公开相关运行信息。从助推农民增收、方便城乡居民休闲的角度，结合时间节点、产业特点和消费人群的个人化需求，通过报纸、电视等传统媒体和微信、移动互联网等新兴媒体，有组织、有计划地向社会推介一批休闲农业和乡村旅游精品景点和线路，依托农产品加工信息网和休闲农业网，建设信息网站群，实现信息的互联互通和上传下达，扩大产业的知名度和吸引力，做到春赏花、夏消暑、秋采摘、冬年庆，四季不断，为产业发展营造良好的氛围。

　　1.落实创设政策措施。继续贯彻落实国务院以及农业部等有关部委关于创业创新系列文件，持续推进农民创业创新行动计划、农村青年创业富民行动、开发农业农村资源支持农民工等人员返乡创业行动计划。引导强农惠农富农政策和农业农村补助项目等向农民创业创新倾斜，组织对现行政策的梳理，采用文件重申、媒体宣传、会议部署、工作动态、制定政策明白卡等方式，推动农民创业创新扶持政策落地生根，鼓励各地根据本地实际创设更加优惠的政策措施。

　　2.培育创业创新主体。鼓励农民和乡镇企业以创新的形式创办经济实体。利用现有培训资源网络、远程传输、远程教育服务平台和培训机构，结合新型职业农民、农村实用人才、职业技能等培训计划，广泛开展农民创业技能培训，培育一大批农民创业创新带头人，筛选培养一批农民创业创新辅导师。积极配合实施新生代农民工职业技能提升计划。积极引导乡镇企业通过创业创新实现转型升级。

　　3.宣传创业创新典型。将一批有思想、有文化、懂经营、善管理、敢闯敢干、敢为人先、勤于耕耘的农民创业创新典型选拔出来进行宣传推介，总结推广好典型、好机制、好创意。继续倡导和弘扬乡镇企业受尽千辛万苦、走尽千山万水、说尽千言万语、想尽千方百计“四千精神”，引导广大农民在创业创新中学习借鉴。

　　4.建设创业创新平台。参与全国大众创业万众创新活动周项目展示、发展论坛等相关活动，完成新农民创业创新展览展示活动，开展农民创业创新大赛活动;利用现有工业园区和农业园区，建设一批农民创业创新园;利用名村、骨干乡镇企业、工业园区和农贸市场，建设一批农民创业创新见习基地，制定见习基地的入围条件、组织对接、人员对接、见习管理等条件。

　　5.构建创业创新服务体系。鼓励各类协会、中介组织和社会机构开展农民创业创新综合性服务和专业类服务，开展各种促进创业创新的公益活动，为农民创业创新创造良好条件。参加国家中小微企业包括乡镇企业扶持政策落实、化解过剩产能、减轻企业负担等督查活动。

　　1.积极推动落实政策措施。把积极推进农村一二三产业融合发展作为战略性全局性的重要任务，认真落实《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》，按照部门分工方案制定落实方案，认真做好农业部牵头负责和参与的各项工作，推动落实意见中明确的各项政策措施。

　　2.开展产业融合发展试点示范。积极研究提出产业融合发展专项资金使用方案的建议，引导资金向给农民分享增值收益的新型经营主体倾斜。积极参与“百县千乡万村”试点工程。创建一批农村一二三产业交叉融合、相互配套、功能互补、联系紧密的融标准化原料基地、集约化加工园区和体系化物流配送市场营销网络于一体的“全国农村一二三产业融合先导区”，形成集群化网络化发展格局。

　　3.总结推广产业融合发展经验。调查研究各地推进产业融合发展的好经验好做法，树立一批可复制、可推广的典型，适时召开“全国推进农村一二三产业融合发展暨农民创业创新经验交流会”，加强产业融合发展宣传推介工作。

　　4.继续引导完善利益联结机制。鼓励支持采用合作制、股份合作制、股份制等组织形式，采取“保底收益+按股分红”等方式，让农民分享农业全产业链价值链增值收益，培育农民增收新模式，形成利益、命运和责任共同体。深入开展农民合作社加工示范单位创建活动，通过典型示范、培训指导等方式，带动和引导农民合作社等兴办加工流通，实现种养加一体化发展。

　　浙江省农家乐休闲旅游业发展五年来，给浙江农村发展带来了巨大的经济效益，仅2009年，全省农家乐休闲旅游业接待游客6 412.1万人次，直接营业收入达44.34亿元，游客在农家乐购买农产品等收入达4.7亿元。为了加强和改善对农家乐的管理，推进农家乐标准化、规范化建设，浙江省先后出台了《浙江省省级农家乐特色村认定办法》、《浙江省省级农家乐休闲旅游示范点认定办法》、《农家乐经营户(点)旅游服务质量星级划分与评定》等政策文件；还积极培育发展农家乐行业协会、专业合作社、旅游服务中心等组织，制定会规民约，营造公平环境，规范竞争行为，充分发挥其自我服务、自我管理、自我约束作用，对促进农家乐休闲旅游业规范化发展有着积极作用。但农家乐休闲旅游业作为一项新兴产业，许多管理和发展问题还存在无法可依的现象，或者是原有规定不合时宜；同时，农家乐规范管理的监管也存在许多空白。因此，农家乐行业标准和运行规则，监管方式以及农家乐自身发展条件等各个方面还需进一步完善和规范。

　　浙江省农家乐数量不少，单体水平全国一流，但整体效果一般。因此，规范农家乐管理、提高农家乐经营服务水平是实现浙江农家乐整体提升的有效途径。规范管理对提升浙江农家乐发展有着十分重要的意义。

　　1.培育精品农家乐整体提升农家乐形象。农家乐休闲旅游是一种新型的旅游形态，兴起时间比较短，农家乐项目中成规模、有影响的还比较少，相当一部分旅游者还不是很了解，只是在媒介上了解到，市民对农家乐休闲旅游缺乏感性认识，大部分农家乐休闲旅游区处于同质化，影响了农家乐休闲旅游市场的进一步拓展。培能精品及高星级农家乐有利于整体提升农家乐形象。

　　2.加大扶持力度促进集群发展。零散发展只能让农家乐休闲旅游业步履维艰，各级各部门要扶持建设一批“农家乐休闲旅游特色乡镇”、“农家乐特色精品示范区”、“农家乐精品线路”等，推进农家乐集群发展，发挥集群效应。

　　3.健全协调机制规范服务监督。农家乐休闲旅游集餐饮、住宿、娱乐于一体，对卫生、安全、消防、文化娱乐等方面的要求较高。农家乐休闲旅游管理涉及到农业、旅游、工商、卫生、消防、公安、环保、文化等多个职能部门，而在实际工作中，目前还未形成较为健全的协调机制，因此，出现了发展不规范、服务不规范、监督不规范的现象。

　　4.加强环境保护解决清洁卫生问题。部分地区的农家乐休闲旅游卫生状况难以令人满意。一些农家乐厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏；排污排水通道不畅，各种生活用水随意排放；生食熟食混放，从业人员也缺乏必要的健康保证等。这种发展状态对农家乐休闲旅游来说实际上是一种破坏性力量，必将导致环境的恶化，乡村风貌的破坏，产品质量的低劣。

　　浙江省委省政府高度重视农家乐休闲旅游业的发展，近几年来多次专题开会、下发文件部署工作。2010年8月26日，赵洪祝书记在全省村庄整治建设现场会上，明确提出“把农家乐休闲旅游业培育成为增加农民收入、改善农村生态的大产业”。吕祖善省长也提出，“要鼓励农民发展服务业，特别要支持发展农家乐休闲旅游业、庭院经济等特色产业”。浙江省各县市也普遍加强了对农家乐休闲旅游工作的领导和指导，建立协调组织，出台政策措施，安排专项资金。

　　1.品牌培育有力。规范管理使得农家乐经营者品牌培育意识增强，大力发展品牌，促使一批龙头示范和带动作用较高、发展前景较好的农家乐向精品农家乐发展，推进了浙江农家乐特色品牌创建。

　　2.服务水平提高。规范管理要求从业人员进行旅游接待服务基本知识培训，并设置旅游服务质量投诉电话和意见簿，促进了农家乐人性化交流式服务发展。

　　3.安全管理重视。农家乐经营者根据农家乐星级划分与评定要求，制定游客安全事故及突发事故应急预案等，使农家乐的管理更加规范和安全。

　　4.设施建设改善。农家乐经营者加强了对经营场地建设，改善了农家乐的基础设施和服务设施条件，使游客有了一个更舒适、良好的旅游环境。

　　5.环境保护加强。农家乐经营者对生活污水及垃圾进行集中收集有效处理，保护好经营服务活动周边自然资源、生态环境和特色建筑物。

　　1.管理体系滞后。农家乐休闲旅游发展缓慢的一个重要原因是经营管理体系滞后，缺乏科学的规划和设计，而且管理及工作人员主要是以当地居民为主。由于他们的文化水平较低，导致服务质量较差，生态环境意识淡薄。

　　2.配套设施不全。旅游区内参与性的娱乐项目相对较少，在有些农家乐休闲旅游景区内游客只能“走走、看看”，不能亲身体会农业劳作与收获的乐趣，达不到农家乐休闲旅游全面放松、休闲的效果。

　　3.集群发展不足。目前，浙江省大多数地方农家乐布局比较分散，即使相对集中的区域，也缺乏整体策划和规划，缺乏明确的主题，各家农家乐之间缺乏有机关联和分工协作，难以形成区域品牌效应。

　　4.瓶颈制约严重。浙江省多数农家乐远离城镇，往往在建设用地规划红线以外，甚至在农用地中间，按照现有规定，土地利用规划和成片出让都很难办到。

　　5.带动能力不强。一些农家乐纯粹是路边饭店，相关配套产业发展滞后，也没有与农业、农民、农居等形成产业链，在“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素中，后三项内容开发不足，仍停留在吃饭打牌的初级阶段，带动能力不强。

　　6.清洁卫生较差。通过调查发现游客比较关心旅游景区的环境、卫生状况，对部分地区的农家乐休闲旅游卫生状况难以令人满意。园内水池中果皮、纸屑随处可见，而且园内也没有为游客提供休息的场所，这些都会给景区的生态形象大打折扣，降低游客的旅游兴趣。

　　规范农家乐经营管理，有利于调动农家乐经营者的积极性和创造性，营造积极有序的农家乐发展环境，推动农家乐提升发展。本文在分析农家乐规范管理实践工作的基础上，对农家乐规范管理提升发展提出以下几点建议。

　　1.加强充实各级农旅办管理人员。近几年来，浙江各级农旅办的建设在党委和政府的关心和指导下，完善机构建设，健全工作网络，做了大量艰苦细致、富有成效的工作，取得了农家乐休闲旅游业经营显著成绩。但是，由于农家乐休闲旅游业的内容涉及规划设计、信息宣传、报表统计、精品培育、评星授星、项目批复等，农旅办一般设在农办系统经济发展处（科），经济发展处（科）工作量大，而人员编制只有三四人。各级党委和政府要量事加强农办系统经济发展处（科）队伍建设，壮大农旅办工作队伍。有条件的可以在农办单独设立农家乐产业处（科），强化队伍建设，增强工作活力，是做好农家乐休闲旅游业工作的基础。

　　2.完善农家乐服务标准体系建设。首先要注重农家乐的标准化工作建设，标准化工作的推行对规范和提升农家乐经营必将起到积极作用，保证农家乐的健康发展。农家乐的规范和提升应从准入制度入手，从颁布标准入手，将鼓励与发展相结合，避免走弯路。其次要完善星级农家乐划分与评定内容和质量标准，分门类别细化评星内容，逐步建立完善适应不同类型星级农家乐发展的标准体系，提升规范化水平，引导和促进星级农家乐业标准化、精品化、特色化发展。

　　3.引导农家乐丰富营销手段。农家乐休闲旅游以家庭、商务人员为主要对象，对旅游时间的选择，多在双休日、节假日，因此，对国内旅游者来说，春节前后、元旦前后、“五一”前后、国庆前后以及学校放寒暑假期间，成为休闲旅游的主要时间。农家乐经营者要会选择时间宣传，采取互联网营销和传统营销紧密结合起来，扬长避短，策划一些活动，扩大知名度。如与电视台、报社、广播电台等媒体合作，做一些专题采风；与旅行社联手，组织主题旅游或亲子体验活动；到长三角大中城市，开展专场推介会，展示民间文化魅力；根据产业特点，举办四季农事节庆活动；利用“浙江农家乐”网站、浙江农民信箱和其他旅游网站等网络平台，促进供需对接；与汽车4s店、车友会、俱乐部合作开展激情自驾游活动等，让游客全方位了解农家乐，打响浙江农家乐品牌。

　　4.做好农家乐精细化产品。农家乐休闲旅游发展拉动了农产品消费，文化娱乐、运动休闲、农业特色街等成为休闲消费的时尚。现阶段，要让客人回头，就需要把规范化、个性化和情感化服务有机地结合在每个环节上生产精细化产品。农家乐休闲旅游要与农耕文化、农民技能运动等融合在一起，抓好主题公园、体育休闲旅游、专项休闲旅游、购物休闲旅游等农家乐休闲旅游的产品，让消费者在玩乐中增加阅历、陶冶性情，享受人生、健全体魄。农家乐经营者要对游客消费行为进行分析，针对不同社团、年龄层及教育程度的游客设计不同的产品。产品因每个人的文化品位和爱好不同应实施多元化战略，采取“中档优先，兼顾低高档”的模式，既满足大众需求，又满足高端消费者的个性化农家乐休闲旅游需求。

　　5.着力从软硬件上下工夫。要根据不同地区改善农家乐基础设施条件，培育发展一批环境资源优越、主题特色鲜明、乡村风味浓厚、经营服务水平较高的农家乐经营点。要加大政策引导力度，着力延伸产业链、提升价值链，努力形成不同档次、不同形式、能够有效满足不同消费需求的农家乐业态。要科学规划布局，创新发展机制，充分发挥农民的积极性，引导社会力量参与提升规范发展水平。要加大公共财政支持力度，各级财政要根据产业发展需要增加投入，优化支持环节，创新支持方式，整合利用相关资金，提高资金的使用效率，改善其基础设施条件；对农家乐集聚发展区，要协调相关部门的项目资金配套跟进，加大交通、旅游、卫生、安全等公共配套设施建设力度，逐步改善农家乐发展条件。

　　[1]葛慧君.在全省农家乐工作现场会上的讲话[r].浙江省人民政府，2010.

　　标准化管理是提高管理水平的有效措施之一，即通过标准的制定、实施和应用，从而达到确定目标的活动。为规范观光园建设，加强观光园管理，提高服务质量和服务水平，满足游客旅游休闲的需求，推动乡村旅游健康持续发展，部分省市出台了一些相关管理办法或标准，例如:北京市制定了《北京市观光农业示范园评定标准》，该标准对评定范围、评定标准以及评定程序进行了规定。该标准适用于在北京市行政区域内取得合法经营资格的，从事观光农业经营活动，具有观光、采摘、休闲、教育等功能，能提供相应观光服务设施的独立经营实体，包括观光农园、观光果园、垂钓渔场、综合性观光园等类型。评定标准主要从三个方面进行规定:观光园建设包括观光产品、观光设施、观光园周边环境;观光园管理包括发展规划、观光管理、宣传促销和游客接待;观光园效益包括年接待人数、观光农业的年直接收入、园区绿化与生态环境等。江苏省制定了《农业观光园建设规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了园区选址、资源调查评价、客源市场分析等前期调研工作的原则要求，明确了主题定位、容量计算、功能分区与分区规划设计，并对大门与边界、园路、集散广场、水系、假山与置石、建筑物、绿化、环保、安全、标识系统、游览线路等规划设计内容提出了具体要求。河北省制定了《农业观光园规划设计规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了观光园规划设计编制的总则、前期调研工作、规划设计的具体要求。前期调研工作涉及园区选址、资源调查评价、客源市场分析三个方面。

　　规划设计包括主体设定、容量计算、功能分区、分区规划设计、大门和边界规划设计、园路规划设计、集散广场规划设计、水系规划设计、假山与山石规划设计、建筑物规划设计、绿化规划设计、环保规划设计和导游标识系统的规划设计等。浙江绍兴县柯桥区制定了《农业生态观光园服务规范》，对观光园定义、总则及资源保护、生态环境、规范建设、农产品销售服务、制度与管理等作了规定，特别对园区的资源保护、生态环境、规划建设等提出了较为细致的要求。山东省旅游局制定了《山东省精品采摘园旅游服务规范与评定》文件，对全省采摘园进行打分评定，旨在让采摘园全面升级，发展品牌优势，规范管理，并为游客提供舒适的采摘、休闲娱乐环境。该文件对于农业观光园的基本要求包括园区、采摘品、安全、交通、设施、服务、管理、环境、活动等方面。园区的具体要求涉及采摘园面积、园区卫生、日接待能力;采摘品的具体要求涉及果品质量、植物间距等;安全角度的具体要求涉及农药化肥施用情况、安全防护设施，通风换气设备;交通角度的具体要求涉及公路质量与停车场面积;设施方面的具体要求涉及交通指示牌、区内引导等;服务包括采摘园线路与项目简介、管理包括管理人员的岗位设定、网站网址建设等。虽然一些省、市制定了相关规定或管理办。