摩天娱乐-登录首页数据显示，我国休闲食品行业市场规模将由快速增量市场转向微增市场，性价比、质量、消费体验等将成为品牌们下一阶段竞争的关键。

　　近年来，好想来、零食很忙、赵一鸣等量贩零食店遍地开花。量贩零食即零食集合店，即把各种品牌的零食汇集在一起进行销售，主打品类多、价格低、上新快，有超过1000个SKU。不断扩张的量贩零食渠道给传统休闲零食企业带来了危机感。

　　11月10日，国内两大量贩零食品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式宣布进行战略合并。官方数据显示，零食很忙起步于2017年，截至目前全国门店数已超4000家。赵一鸣零食起步于2019年，全国门店数超2500家。二者合并后将有超过6500家门店。为应对量贩零食的竞争，良品铺子、三只松鼠等零食品牌也在摸索搭建自己的量贩零售渠道。

　　据国泰君安近期研报显示，量贩零食连锁自2020年以来扩张加速，门店数量将在2023年底突破2万家、2024年或达到3万家，促进了零食品类在下沉市场和性价比人群中的渗透率提升。

　　零食是与“主食”相对应的食品，是冲动型购买的非必需消费品，附着社交、娱乐、休闲等多重属性。随着消费升级步伐加快，零食行业迎来了春天，既是消费升级的受益者，也是消费升级的推动者。一是消费环境升级，消费者敢消费、愿消费。二是消费能力升级，零食消费成为生活的一部分。三是消费内容升级，“质”的诉求觉醒，消费者期待个性化、实现自我的社会认同，商品服务背后寄托着情感需求。四是消费方式升级，网络科技发展，购物打破时间空间的限制，消费理念转变，消费金融流行，消费时间变长，消费半径变宽，消费预期提前，消费多元化、碎片化。

　　跟消费者观念的改变相比，零食市场产品的升级和改变更是“内卷”地不行。零食市场在不断更新的过程中还打造了新的理念，那就是“绿色健康的零食”。之前的零食都是高油高糖或者香精味浓重的，但是自从绿色健康零食这个理念推出之后，市场上的零食品牌都偏向于这个角度去研发产品。像一些果蔬干和果蔬脆片，还有营养均衡搭配的饼干都是一些全新的产品，这些产品不仅让消费者吃的更放心，也能持续推动零食市场的不断发展。

　　据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》分析

　　数据显示，我国休闲食品行业市场规模将由快速增量市场转向微增市场，性价比、质量、消费体验等将成为品牌们下一阶段竞争的关键。

　　零食行业发展进入快车道。消费升级步伐加快，新兴零售渠道快速兴起，零食行业发展步入快车道，呈现“快、广、多、变”的特点，以绝对的优势在快速消费品市场中“C位”出道，成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业。

　　在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，不论是传统生产制造企业，还是垂直一体化的品牌专业零售商，都在重新审视自身的发展战略与经营策略，各自构建升级图谱，从九个维度进行创新升级。一是产业链升级，以“全”来定“准”。二是品控升级，从源头到供应链的整体把控。三是产品升级，从外表到内涵多维创新。四是渠道升级，寻求与顾客需求贴合的“最佳界面”。五是形象升级，将品牌推广与提升顾客体验相结合。六是定位升级，在消费升级的梯度中找到适合自己的位置。七是管理升级，流程再造支持长期发展战略。八是社会责任感升级，履行社会责任成为经营者必备理念。九是战略升级，模式迭代与更新正在加速。

　　随着消费升级窗口期的到来，零食行业发展迎来了蓬勃发展的机遇，但也存在不可回避的短板，拥抱春天还需进一步苦练内功。一是同质化竞争普遍存在，企业盈利空间受限。二是“重营销宣传、轻产品研发”阻碍行业创新进程。三是质量安全是竞争取胜的法宝，也是困扰行业前进的顽疾。四是出海之路已开启，但品牌的国际化进程仍缓慢。

　　零食行业产品层出不穷，呈现出的是市场细分的态势，这给零食行业的产品研发者更大的压力，如何深度发掘用户需求，打造出更好的产品成了首要任务。

　　消费人群多层级、消费需求多元化、消费时段差异化、消费场景多样性，在倒逼休闲零食赛道进入细分化。《儿童零食市场调查白皮书》显示，目前我国儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的十分之一，2019—2023年，儿童零食市场将以10%—15%的复合年增长率稳定增长，市场预期超6000亿元，是休闲食品市场新的增长点。

　　零食行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析零食未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘零食行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

　　欲了解更多关于零食行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》。

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