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作者:管理员    发布于:2023-05-02 17:26    文字:【】【】【

  首页〈安信娱乐平台我国食品工业企业数量众多,规模较小,区域性品牌较多,行业竞争水平低下,绝大部分小品牌或无品牌的企业主要依靠广告战、促销战和价格战等低水平竞争手段,维持自己微小的市场份额。

  在生产集中度方面,食品工业规模化、集约化深入推进,通过兼并重组,涌现出一批市场占有率高、带动能力强的大型企业集团。

  想要了解更多关于食品行业专业分析请关注中研普华研究报告《2018-2023年中国食品行业市场分析与投资咨询报告》

  很多人关心做食品的事情,我就说一下,其实这个事情真的蛮简单。一直以来,其实都给我划到了电商专家领域。后来很多人就说啊,你说你是电商专家,是不是得卖点东西。我想想也是,那就做一下吧,选了食品的原因就是觉得食品只要良心就能做好,甚至我还自己建厂来保证整个环节的品质可控。其实代工完全可以,能省几百万。

  后来调研的结果可以说是触目惊心,市场上大部分产品的添加剂可能都要占到30%以上,比如我一个朋友跟我说,100克牛肉干市面上几个品牌卖14.9,他成本就是20元。自然是添加了大量的什么蛋白质之类。所以后来就自己做些东西自己吃,什么都不加。

  后来卖了几千万,利润就5%,扣完了一些费用和折旧,赚的钱和没有差不多,但是觉得我总算为就业和农民做了贡献,也是一个有意义的事情。也证明我不光是专家,也能卖产品,然后生产就停了。产品有的最后走了外贸,有的走了京东,没在微博卖过,主要是微博环境也太恶劣,在这卖货不够费口舌的。当然是走渠道了。

  后来的经验就是食品这个领域真材实料基本不赚钱,因为价格要高出行业平均很多,坑蒙拐骗确实很赚钱,比如有个人做黑糖用的都是3块钱一斤的赤砂糖,我们用的都是30一斤的,销售额差不多,人家就赚翻了,还有很多钱打广告买流量。最后的建议还是大家买吃的一个要看配料表,一个要买贵的,贵的不一定好,便宜的主要是你不知道为啥便宜。

  食品在中国是个朝阳产业,实际上中国人民刚刚解决温饱问题,所以对好食品的渴求很大。食品行业一定会在中国有个很大的发展。

  传统食品企业生产不是很规范,就像最近的酸菜问题,许多传统生产企业仍然需要升级,符合食品行业的发展。

  食品行业的发展必然会走向适度垄断,这样才能节省社会资源,为消费者提供更好的食品

  国家的监管必然会走向调控,而不是置身于其中,企业是食品生产第一责任人。

  消费者会更加理性的消费,不会一直迷恋国外的食品,中国的食品一定会比国外的产品更受欢迎。

  近年来,随着我国居民收入水平的提高,居民对于食品质量的需求也不断提升,我国休闲食品市场规模逐年扩大。据Frost Sullivan统计数据显示,2018年,我国休闲食品市场规模达10297亿元。

  近年来,我国休闲食品行业产品品类不断增多,从产品品类来看,我国休闲食品主要包括红配糕点、糖果巧克力、休闲卤制品、坚果炒货、膨化食品、饼干等。从我国休闲食品市场来看,烘焙糕点在我国休闲食品市场中所占比重最大,所占比重为24%,糖果巧克力约占12%。

  从销售渠道来看,我国休闲食品的销售渠道主要有网上销售、超市和个体零售商等。2019年,我国休闲食品主要销售渠道为超市,约占我国休闲食品销售总量的51.7%。2010年,我国休闲食品网上销售仅占市场的12.8%,近年来,随着居民消费方式的转变,我国休闲食品网上销售渠道所占比例不断扩大,2019年,我国休闲食品网上销售渠道约占12.8%。

  从销售模式来看,我国休闲食品行业头部企业的销售模式基本以线上为主、线下为辅,线上线下一体化成为了企业的销售模式的未来发展方向,线上覆盖多种平台,线下通过直营店、商超等进行销售。

  ——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。

  据调研机构恒州诚思(YH)研究统计2022年全球冷冻加工食品市场规模约3388亿元,2018-2022年年复合增长率CAGR约为 %,预计未来将持续保持平稳增长的态势,到2029年市场规模将接近4627亿元,未来六年CAGR为4.5%。

  欧洲是最大的冷冻加工食品市场,约占36%的市场份额,其次是亚太,约占30%的市场份额。

  (1)全球市场总体规模,分别按销量和按收入进行了统计分析,历史数据2018-2022年,预测数据2023至2029年。

  (2)全球市场竞争格局,全球市场头部企业冷冻加工食品销量、收入、价格市场占有率及行业排名,数据2018-2022年。

  (3)中国市场竞争格局,中国市场头部企业冷冻加工食品销量、收入、价格市场占有率及行业排名,数据2018-2022年,包括国际企业及中国本土企业。

  第1章:冷冻加工食品定义及分类、全球及中国市场规模(按销量和按收入计)、行业发展机遇、挑战、趋势及政策

  第2章:全球冷冻加工食品头部厂商,销量和收入市场占有率及排名,全球冷冻加工食品产地分布等。

  第10章:全球冷冻加工食品头部厂商基本情况介绍,包括公司简介、冷冻加工食品产品型号、销量、收入、价格及最新动态等

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