首页*新濠娱乐挂机*首页休闲零食行业研究报告休闲零食的定义及研究范围大数据 全洞察2?休闲零食是指人们在闲暇、休息时所吃的食品。本报告定义的休闲零食主要包括坚果炒货、饼干糕点、糖果巧克力、蜜饯果干、乳制品和肉干鱼干。休闲零食坚果炒货饼干糕点糖果巧克力蜜饯果干乳制品肉干鱼干目录大数据 全洞察3?行业概况?商品画像?消费者画像?移动趋势?经营建议?附录行业概况大数据 全洞察4?休闲零食是食品行业中发展最成熟、消费者覆盖最广的品类。?目前线上休闲零食日均成交人数已经超过200万,并且还在持续高速增长。4Q1-Q32015Q1-Q32013-2015Q3 休闲零食行业成交人数成交人数5Q1-Q32012-2015Q3 休闲零食各品类销售额占比饼干糕点糖果巧克力坚果炒货蜜饯果干乳制品肉干鱼干商品画像–品类成交结构大数据 全洞察5?休闲零食的热销品类在不断变化,从蜜饯果干到坚果炒货,再到饼干糕点,分别占据过销量榜首。?蜜饯果干和糖果巧克力的销售占比有所下降,说明高糖分食品正在被替代,消费者的饮食****惯正向健康化转移。商品画像–行业各品类成交增速大数据 全洞察6?细分品类来看,乳制品作为一个相对小众品类,增长迅速,2015年前一直高于50%。?蜜饯果干、肉干鱼干和糖果巧克力的规模已经达到稳定,增速相对较低。1508312013Q4-2015Q3 休闲零食行业分品类销售额相对增速饼干糕点糖果巧克力坚果炒货蜜饯果干乳制品肉干鱼干注:相对增速=品类增速-行业增速休闲零食行业平均增速20114Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3休闲零食类消费者性别分布男女消费者画像-性别分布大数据 全洞察7?和食品行业整体情况一样,购买休闲零食的消费者也是女性居多,乳制品、饼干糕点、蜜饯果干都是消费者热爱购买的品类。?分品类看,乳制品女性占比相对最高,男性在糖果巧克力和肉干鱼干这两个品类的占比相对较高。饼干糕点蜜饯果干乳制品坚果炒货糖果巧克力肉干鱼干2015Q1-Q3 细分类目消费者性别分布男女20114Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3 休闲零食类消费者年龄分布19-22岁23-28岁29-35岁36-50岁51-70岁消费者画像-年龄分布大数据 全洞察8?23-35岁人群是休闲零食主要消费群体,且呈现年轻化趋势,从23-35岁人群的占比不断提升。?分品类来看,糖果巧克力最受23-28岁年轻人喜爱,占比相对最高。饼干糕点蜜饯果干乳制品坚果炒货糖果巧克力肉干鱼干2015Q1-Q3 细分类目消费者年龄分布19--5051-70消费者画像-网购深度大数据 全洞察9?零食以深度用户为主,其中乳制品的深度用户占比相对最高,在线休闲零食类消费者深度分布浅层用户中度用户深度用户饼干糕点蜜饯果干乳制品坚果炒货糖果巧克力肉干鱼干2015Q1-Q3 细分类目消费者深度分布浅层用户中度用户深度用户20114Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3休闲零食类消费者档次分布基础进阶高端消费者画像-消费档次大数据 全洞察10?零食以进阶档次消费者为主,其中乳制品的进阶和高档用户占比相对最高,在线上购买力最强。饼干糕点蜜饯果干乳制品坚果炒货糖果巧克力肉干鱼干2015Q1-Q3 细分类目消费者档次分布基础进阶高端

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