首页\[百世注册]\首页公司第一大股东是上海爱屋企业管理有限公司，其实际控制人/董事长为施永雷先生，是上海较早的一家，运营近20年的民营食品企业。
公司是一家经营自主品牌的休闲食品全渠道运营商，主要以代加工的方式生产各种休闲零食产品。
公司产品主要覆盖坚果炒货、肉类零食、糕点饼干、果干蜜饯、果蔬零食、豆干小食、海味即食、糖巧果冻、膨化食品、进口食品等10大核心品类，约800余款产品。同时，公司近两年不断开发与拓展创新品类，不仅推出了特色的短保糕点、锁鲜装，而且在粮油调味、代餐速食、酒水饮料、冲调饮品、现制咖啡、水果生鲜等品类方面不断开发创新。
截止 2020 年末，公司拥有门店总数 3004 家，其中直营门店 2369 家，加盟门店 635 家。
公司重要的产品之一是年货礼盒，包括坚果礼盒和多种产品组合礼盒，因为具备送礼性质，因此每年一季度和四季度是公司的销售旺季，二季度和三季度是淡季。
公司以直营门店为主，2020 年公司直营门店收入 30.10 亿元，占公司收入比重 76%。
2020 年公司加盟批发收入 2.17 亿元，虽然占比仅 5%，但加盟门店拓店是公司近几年来大力发展的目标。
2021 年 H1，公司加盟 门店收入增速达到 106%，占比约 9%，加盟业务占比快速提升。
公司团购业务占比较低（约 3%），但增速也较快。线%，一直以来保持小双位数增长，但不及公司预期，因此 2021 年公司对线上业务进行了战略收缩，将更多的费用投入到线%。
由于公司加盟店的收入来自于对加盟门店的产品批发，而直营门店的收入来自于对终端客户的产品销售。
线上销售因为没有门店费用因而产品价格往往较低，因此加盟批发模式和线上模式下的毛利率明显低于直营门店模式的毛利率水平，这是由商业模式所决定，因此公司毛利率水平高于同行。
2020 年公司毛利率水平 42.37%，高于同期三只松鼠（23.9%）、良品铺子（30.47%）、洽洽食品（31.89%）等公司。
我们按照 2017 年各渠道毛利率水平，根据渠道占比的变化模拟公司综合毛利率水平。
模拟的毛利率水平低于公司实际的综合毛利率，仅 2020 年因为疫情原因实际毛利率有所回落。
可见公司 2017-2020 年毛利率有所下降主要是因为公司加盟批发和线上业务占比提升所致，其对毛利率的影响约 1.39pct，基本解释了近几年来公司毛利率下降的原因。
除此之外，公司各业务板块的毛利率水平较为稳定且稍有提升，我们认为这是公司产品力和品牌力的体现。
2019年我国休闲零食人均消费量较低，仅为2.2kg，而日本为5.6kg，英国和美国更是高达 9.5kg/13kg。
我国休闲零食人均消费量不及日本一半，约为美国的1/6。相比发达国家，我国人均休闲零食消费量仍有很大提升空间。
参照2008-2020年日本休闲食品市场发现，随着国力（GDP）以及人均收入水平的提升，日本休闲食品的市场规模持续增大，且多数时间休闲零食市场规模增速快于GDP增速，这意味着休闲食品的生命周期较长，我国休闲食品规模有望在未来30年均维持高于GDP增速的较高增速。
行业整体增速10%左右。21世纪初，我国休闲食品行业开始迎来快速发展时期，行业逐步进入规模化、品牌化、网络化。
根据中国食品工业协会数据，2020年我国休闲食品市场规模达到了12500亿元。其中，2010 年到2015年CAGR13%，2015-2020年CAGR为12%，近几年行业增速逐步回落。
2020年由于疫情原因，居家消费零食需求增加，2020年行业获得14%的同比增速，但预计2020年后行业增速将会回落到10%左右。
分品类来看，2019年面包/蛋糕及糕点占比最大，占总休闲食品行业规模的 24%。
复合年增长率方面，2015-2020年的 5 年间，休闲卤制品增速最快，达到18.8%；其次是糖果及蜜饯、面包/蛋糕及糕点、膨化食品，复合增速分别达到16.6%、11.4%、10.6%左右； 然后是炒货和饼干，分别为9.9%、9.8%左右。
但近两年来，休闲食品整体增速有所下降，其中休闲卤制品增速依然最高，2019年休闲卤制品规模增速 16.9%，其次为坚果炒货（8.4%）。
在休闲食品的子品类中，糖果/巧克力以及膨化食品的集中度很高，分别为 50.33%/70.03%，且主要为国际零食巨头占据，国产品牌突破难度较大。
而卤制品、烘焙糕点、坚果炒货的行业集中度最低，分别为 19.94%/9.73%/16.62%，且以国产品牌为主，集中度还有很大上升空间，加上这三个子品类增速最快，国产品牌往往将更多的资源投入到此类赛道。
坚果炒货对上游原材料要求较高（如，国内树坚果种植有限，进口依赖度较高），卤制品和烘焙糕点对产品保鲜要求较高，龙头企业具有原料来源、研发、渠道等方面的优势，随着零食消费对产品品质和多样性方面要求的提升，行业市场份额有望进一步向龙头企业集中。
在休闲食品上市公司中，三只松鼠和好想你（百草味剥离后以果干蜜饯为主）坚果占比最高；来伊份和良品铺子肉制品占比较高，品种分布相对平均；甘源和洽洽以炒货为主；盐津铺子烘焙产品占比最高。我国休闲食品上市公司均重点布局了高增长细分品类赛道。
我国休闲食品行业按照渠道划分主要分为：传统商超零售、线下门店（直营、加盟）、线上销售三大类。其中，传统商超零售的代表上市公司企业为洽洽食品，盐津铺子、甘源食品等；线下门店代表为来伊份、良品铺子、绝味食品、周黑鸭等；以线上为主销售的零食企业主要是三只松鼠，良品铺子（2020 年因为疫情影响线%）。
绝大多数头部企业不局限于传统的单一零售渠道，而将直营、加盟连锁、经销以及电商等多类销售渠道结合，重视线上线下全渠道的协同发展。
据弗若斯特沙利文预测，2022 年中国休闲零食行业总体零售额规模约为 1.56 万亿元，其中线%。
食品店/食品市场和超市便利店这两大线下销售渠道分别占据着 46.16%和 37%的比重，网上渠道占比 12.54%。
虽然，在各个渠道中，网络渠道是增速最快的渠道，但由于线上去中心化以及网红产品的冲击，电商红利逐渐减弱，品牌商线上获客难度增加，因此能够给顾客带来更好的购物体验的线下门店再次被看重。
线下零售店具备便利，满足消费者社交互动的需求且能够带来有别于网上购物的体验感，未来仍将是休闲食品行业的主要销售渠道。
近年来，网上渠道增速有所下降。同时增速下降的还有超市及便利店渠道，而传统的食品店 及食品市场增速较低，但一直保持稳定。
2017-2020 年间，虽然公司整体收入稳步增长，但净利率却逐年下滑。同样由商业模式所决定的是，因加盟批发销售无需公司承担门店租金和员工费用，销售费用率往往因加盟批发和线上销售的占比增加而降低。
但近几年来，公司的销售费用率并没有因为直营渠道占比的减少而降低，反而持续增加，管理费用率也一直上升，造成了公司净利率的持续下滑。
2018年公司销售费用率+管理费用率为43.96%，同比+4.22个百分点。其中，销售费用中的工资及社保费用同比增长13.95%，至4.62亿元；租赁及物业费同比增长18.02%，至3.77亿元；管理费用中的工资及社保费同比增长35%至2.60亿元。
公司工资及社保费用的增加主要是短期的增长，2019-2020年这两项费用均稍有回落；物业费用虽仍然增长，但增长幅度明显放缓，我们认为随着公司加盟批发业务的增长，该项费用占比将逐渐降低。
公司 2018 年管理费用同比增长 27.18%，主要系加大管理及技术人员引进、信息技术投入，目前公司信息技术水平在同行业中走在前列，未来虽然增加，但我们认为随着公司销售规模的扩大，其费用销售占比有望逐渐降低。
通常，直营店开店需要公司总部在选址、装修、招聘、培训等一系列程序上进行干预和管理，对管理要求较高，且对公司在当地的人脉、风土人情的了解、地理位置的把握等方面有较高的要求，尤其是在获取优势地段方面公司相对于本地人并没有优势，良品铺子便是以加盟为主，在前几年获得了较高的增长。
2017年，公司开始推出“万家灯火”计划，加速线下渠道拓展布局，并加大加盟业务发展，但实际上在计划推出后加盟门店并没有明显增多。
2020年公司进一步提高了“加盟店开店”在公司内的战略地位，加速关闭了 400 家盈利较差的直营门店，或以部分直营转加盟的方式减轻了直营业务的整体负担，将多出的资金和精力用于招商引资。
今年上半年，公司共召开 22 场加盟招商会，签约加盟店数 552 家，每月的签约门店数量都保持着稳定增速。
截止 6 月底，公司加盟店数 863 家，较去年末增加 228 家；截至今年 8 月底，公司已营业加盟店数为 999 家，较去年末增加 364 家，7 月和 8 月两个月净增加加盟店 136 家，下半年开店速度加快。
截止 8 月底，公司已签约尚未开业的加盟店数为 383 家，因此预计 9-12 月份公司仍能保持较快的开店速度，预计今年新增加盟店 600 家左右，远高于前几年增速。
假设 2022 年公司新开 800 家加盟店，单店收入为苏州收入水平的 80%，公司加盟批发毛利率降低到 15%（为加速外埠地区开店，公司将更多的利润空间留给加盟商），则测算新增的 800 家加盟店能够给公司带来 5.06 亿元营业收入和 7584 万元毛利润。
2017 年以前公司主要业务布局在苏沪一带，其中，2017 年公司仅在上海、江苏、浙江、山东、安徽、北京 6 个省份拥有门店，公司品牌声誉度较高，门店拓展顺利，业绩增速较佳，但 2016 年公司上市以后，随着外埠区域扩张的步伐加快，公司业绩开始逐步下滑。
2018 年公司将门店扩张到重庆、广东、江西等全国 20 个省份。由于届时公司并非全国化品牌，加上部分区域消费能力较弱，低价品牌竞争激烈，因此扩张效果并不理想。
2018 年-2020 年公司直营门店单店收入略微下降，加盟门店单店收入下滑较为明显。
无论是直营还是加盟，在公司扩张的过程中，由于外埠区域消费能力较弱，单店收入较低，外埠区域对公司的业绩有较明显的拖累。
根据我们模拟，2019 年上海直营及加盟单店收入分别为215 万元/135 万元（加盟单店收入为公司批发口径收入），而最低的山东地区直营/加盟单店收入仅 45 万元/29 万元，不到上海的 1/4。
直营门店：2017年公司直营门店平均单店收入136.34万元，到2020年仅为125.47万元，下降约8%。
我们认为直营门店单店收入的下降主要是因为从 18 年开始公司开店率增加但闭店率降低。在外埠扩张的进程中，外埠地区单店收入不如上海区域，但为了扩张进程不被影响，限制了部分亏损店铺的关店，因此导致单店收入略微下降。
在计算过程中，新开店和新关店的收入均计入不满一年，因此摊薄了整体单店收入水平。但更重要的是，外埠区域的收入不如本部。
公司直营门店以上海、江苏为主，而加盟门店主要分布于江苏、安徽、浙江、山东。其中，山东和安徽的消费能力较弱（据我们模拟，2019 年安徽加盟店平均单店收入 40 万元，山东为 29 万元），2020 年安徽+山东加盟门店共 173 家，占总加盟门店数量的 27%；浙江竞争激烈，单店收入 48 万元，略高于安徽，明显低于江苏（79 万元），浙江+安徽+山东的加盟门店总计 263 家，占公司加盟店总数的 41%，拖累了公司整体加盟店单店收入水平。
据我们模拟，江苏和深圳直营门店/加盟批发单店收入分别为 125 万元/79 万元(江苏)，156 万元/98 万元（深圳），大约是山东的 3 倍左右。
如今，公司策略聚焦江苏和广东两省，门店聚焦策略与良品铺子门店拓张策略类似，即集中资源主攻重点区域。
公司选择聚焦江苏和广东，与该区域消费能力及门店收入水平契合，预计能够提升平均单店收入水平，且一旦广东区域成功，将起到很好的示范效应。
良品铺子 2020 年末在华南地区共有门店 320 家，其中根据百度和高德地图不完全统计，其中，深圳有 85 家，广州 69 家。
而截止 2020 年末，公司在深圳和重庆地区仅拥有 1 家直营门店，14 家加盟门店。来伊份起源于上海，整体口味偏苏沪口味，与广东口味有相似之处，良品铺子在华南地区已有数百家门店，公司类比良品铺子，开店空间广阔。
公司在江苏拥有直营门店 881 家、加盟门店 165 家，依然有翻倍空间。
江苏 2019 年末常住人口 8070 万人，上海为 2428 万人，江苏是上海常住人口的 3.3 倍。
江苏目前人均可支配收入已经达到 2013 年上海的水平，且在多数年份中江苏的收入增速略高于上海，我们认为江苏的消费潜力较大。
截止 2020 年末公司在上海和江苏分别拥有门店 1303 家/1046 家，公司在江苏开店的数量仅为上海的 80%。
上海每 1.86 万人拥有一家来伊份，而江苏每 7.72 万人拥有一家来伊份。江苏和上海休闲食品竞争格局类似，假设江苏的消费能力是上海的一半，即每 3.72万人拥有一家来伊份，则来伊份在江苏的开店空间为 2169家，仍有翻倍的开店空间。
以江苏每年加盟店收入 79 万元计算，江苏加盟批发收入增长空间 8.87 亿元。
直营门店为现成提货点，自家店员为天然团长。2020 年末公司拥有门店数量 3004 家，其中直营门店 2369 家，占比 78.86%，加盟门店 635 家，占比 21.14%。
公司的门店主要集中在社区，密集的社区直营店是公司开展社区团购的重要基础，也是公司的天然优势。
目前公司主要通过上海直营门店推广社区团业务，以来伊份 APP 作为主要流量入口，探索通过企业微信社群与顾客进行互动，最后将客户导流到线下直营门店提货点。我们认为社区团购最重要的价值是给门店引流，增加复购率，提升单店收入水平。
今年上半年，进店顾客关联购买门店现场商品比例超过 34％。另外，店长（公司员工）即为团长，因此公司不需给团长提供额外提成，相比多数社区平台 5%-10%左右的提成，公司该部分成本更低。
2021 年上半年社区业务（拼团到店+30 分钟外卖到家)同比增长 80％，实现业绩超过 1.6 亿元，仅社区拼团到店自提核销订单数超过 270 万笔。假设全年社区团购订单数 650 万笔，其中 34%能够带来关联购买，每笔单价 30 元，则全年能够给门店引流 6630 万元。
虽然社区团购自有品牌产品毛利率较门店更低影响部分门店收入，但团购产品 SKU 较少，且定期更换，影响有限，而门店关联购买以及他牌产品均能为门店提供利润，因此综合来看接入社区团购有利于单店收入和利润的提升。
作为沪上零食第一品牌，来伊份单店收入理论上应该优于良品铺子，但实际上即使仅看来伊份直营门店，其单店收入和利润也较良品铺子逊色。我们认为这主要是因为来伊份在上海开店密集，每个店面较小有关。实际上，来伊份直营店的坪效与良品铺子相当，均为 2.7 万元/平。
另外，来伊份由于单店面积小，装修、设备等前期投入较低，因此直营店回收周期较快（平均 7 个月）。
来伊份单店的盈利能力较好，如果能够适当增加单店面积，虽然对坪效略有影响，但单店收入和利润有望提升。
2019 年公司直营店平均租金 3440 元/年，每平米净利润 5469 元，2029 元的差额便是单店收入提升的空间。
由于公司多数店铺在上海市区，因此租金较高，但未来公司的新增门店以外埠地区和上海中外环大型居住社区为主，因此平均租金成本存在下降趋势。
公司 SKU多达 1000 款左右，增加单店面积能够提供更多的 SKU，且不需要更多的人力成本。
在丰富品类的同时，扩大门店面积能够提升客户体验度，充分发挥线下门店的品牌宣传功能，因此良品铺子及三只松鼠均注重门店的面积、设计及品牌宣传。
其中，2019 年良品铺子直营店面积 80 平米，加盟店 66 平米；三只松鼠直营门店 200 平米，加盟店 50-80 平米；而来伊份直营店面积 46 平米，加盟店 51 平米。
来伊份全新一代门店规划分为 LYFEN Go、LYFEN Mall、LYFEN Lab 三种形式， LYFEN Go 定位为社区店，针对全人群，即买即走，主打亲民路线；LYFEN Mall 店，主要面向年轻潮流人士和亲子家庭，承担休闲、小憩功能；定位高端的 LYFEN Lab 店，主要面向商务精英、年轻潮流人士，对标苹果旗舰店，可供社交、演讲、办公、休闲，是一个更时尚、更国际化的超 Cool 零食空间。我们认为随着公司门店的升级换代，同店收入将进一步提升。
线上收入增速放缓，费用增加，难以盈利。公司业务以直营为主，前几年行业整体线上发展迅速，公司继而加大线上投入。但近几年随着线上去中心化趋势加剧，公司线上投入效果低于预期。
2018-2020年，公司线%。然而在各渠道中，线上毛利率明显低于直营渠道（由于公司未披露最新渠道毛利率，我们用2017年毛利率代替）。
2017年，公司直营、加盟、团购、线%。线上毛利率略高于加盟，但线上费用率较高，且呈增高趋势。
公司电商业务曾经以自有团队为主，随着如抖音、快手等新电商渠道的崛起，渠道管理难度加大，费用增加，效益逐渐降低，因此公司在现阶段控制线上费用的投放，借助外部专业的电商代运营团队增加线月，公司首次启动了电商渠道服务商代运营/经销的合作模式，全面开展与外部伙伴的合作，通过这一举措，来伊份有望全面提升电商平台的运营能力。
推算新增毛利润有望覆盖新增销售费用。假设公司今年新增加盟店 600 家，直接对应多花费销售费用 6000 万元（每家店 10 万元的销售费用），则明年新增加 800 家加盟商对应销售费用 8000 万元，假设 21 年新增的加盟商销售费用减少 2/3，其他费用同 2021 年不变，预计对应 2022 年销售费用 14.39 亿元，较 2020 年新增销售费用 1.3 亿元。
我们认为公司销售费用的大量投放不可持续，其主要体现在公司加大招商力度的初期，推测加盟商达到一定体量后销售费用投放将会减弱，如果品牌力能在近两年的快速扩张中得到增强，销售费用率将明显下降。同样，因公司销售体量较小，其管理费用率明显高于同行，来伊份/良品铺子/三只松鼠管理费用率分别为11.72%/5.20%/2.79%，未来随着公司销售规模的增加，管理费用率的差距将逐渐缩小，利润弹性有望得到释放。
公司2021年12月10日公告员工持股计划。参加本员工持股计划的对象包括公司董事、监事、高级管理人员、核心管理（业务）人员，初始设立时本员工持股计划持有人总人数为31人，拟募集资金总额上限合计为1,302.8027万元，持股规模不超过213.5742万股，存续期为24 个月，所获标的股票的锁定期为 12 个月。
2、公司主要业绩增量来自于加盟门店的扩店，假设2021年新增加盟门店 600 家，2022年新增 800 家，随后增速逐渐减慢；2021年上半年加盟店开店速度较慢，下半年加快，假设2022 年开店速度较平均；2021年新增加盟店全年单店收入较低。公司让利新增加盟店，因此新店毛利率低于老店毛利率，整体加盟批发业务毛利率水平略有下降。
目前，公司股价对应 PS 为 1.04 倍，三只松鼠及良品铺子股价对应 PS 分别为1.40/1.63 倍，较可比公司仍有一定差距，而随着公司团购及加盟业务的推进，规模效应逐步体现，净利润率未来大概率改善。
因加盟店下半年开店速度加快，我们预测 2022 年一季度新增加盟店经过几个月的试运营后在一季度销售旺季开始加速贡献收入，2022 年一季度公司业绩有望迎来拐点。
