聚星控股股份有限公司平台休闲食品销售现状及趋势分析 ? ? 一、休闲食品行业销售情况分析 ? ? 2018年全年销售额为621.31亿, 同增23.4%, 增速环比较前11个月略有放缓；其中12月销售额70.69亿, 同增40.5%, 环增-4%, 主因双十二促销等因素所致. ? ? 受益于双十二, 三只松鼠表现亮眼. 从销售额看, 2018年12月三只松鼠销售额为9.14亿, 同增65%, 其中量增31%, 均价同增26%；百草味销售额为4.68亿, 同增24%, 其中量增-1%, 均价同增25%；良品铺子销售额为3.59亿, 同增38%, 其中量增-11%, 均价同增55%. 从12月市场份额看, 2017年12月至2018年12月各品牌份额变动：三只松鼠11%→13%, 百草味7%→7%, 良品铺子5%→5%. 休闲食品行业全网销售额（元） 休闲食品行业全网销量（件）及销售均价（元/件） ? ? 品牌份额：12月仍旧是三巨头领先, CR3市场份额约25%. 2017年12月至2018年12月各品牌份额变动：三只松鼠11%→13%, 百草味7%→7%, 良品铺子5%→5%. 休闲食品行业主要品牌线上销售额份额 ? ? 12月三只松鼠销售额9.14亿遥遥领先, 百草味4.68亿位居第二, 良品铺子3.59亿位居第三. 从量价来看, 三只松鼠量价齐升（量增31%、价增26%）, 百草味（量减1%, 价增25%）、良品铺子（量减11%, 价增55%）量价背离. 12月休闲食品行业主要品牌线月休闲食品行业主要品牌线上成交均价 ? ? 二、不同休闲食品零售规模分析 ? ? 在中国休闲食品行业中, 不同类别的产品有着不同的发展速度. 以五年为一发展期来看, 2010-2015年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%, 其中休闲卤制品的增速最快；预计2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%, 卤制品的增速依然保持最快. ? ? 预计到2020年, 中国休闲卤制品零售市场规模将超1200亿元, 糖果及蜜饯市场规模有望突破4000亿元. 不同产品类别的中国休闲食品行业零售市场规模走势预测（单位：十亿元） ? ? 中国休闲食品在不同渠道有着不一样的表现. 食品店及食品市场一直为中国休闲食品最大的销售渠道. 然而, 网上渠道于2010-2015年享有最高增长率, 数据指出, 2016-2020年网上渠道将依然续快速增长, 2020年市场规模可达1646亿元. 但到2020年, 食品店及食品市场依然占据着中国休闲食品行业零售市场的最大份额, 预计食品及食品市场市场规模将近6000亿元. 不同渠道的中国休闲食品行业零售市场规模（单位：十亿元） ? ???三、2019休闲食品行业

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