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作者:管理员    发布于:2024-02-03 14:51    文字:【】【】【

  主页,(金巴黎娱乐),主页来自零喜铺子国内顾 客熟悉的综合果仁、脆冬枣、猪肉脯、鸡蛋干、手剥松子、卤藕等经典零食取得更是受尽吃货们的喜爱。

  休闲零食行业市场多大?休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,坚果炒货、饼干糕点、糖果乳酪、干果、膨化食品、肉制食品、茶饮冲泡、甜品糖果等等都属于这一品类。

  在吃货们的推动下,现在零食品牌专卖店越来越多,天然、无 添 加、一日型包装零食变得越来越常见。

  根据中研普华研究院《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示:

  目前,渠道方面,超市卖场占比最高,品牌 连 锁 将成为品 牌建设布局重点;休闲零食产品生命周期短,敏感度高,决定行业KSF聚焦在创新能力、供 应 链以及营 销上。

  休闲零食吃货用 户画像:年轻女性居多,喜欢新鲜事物、消费能力不强,价 格 敏 感 度高。

  来自零喜铺子国内顾 客熟悉的综合果仁、脆冬枣、猪肉脯、鸡蛋干、手剥松子、卤藕等经典零食取得更是受尽吃货们的喜爱。

  美味无国界,品 质是最好的通行证。作为正餐的补充,零喜铺子坚果炒货、蜜饯果干、膨化食品、肉干肉脯、糕饼点心、糖果巧克力等各类零食占的比重越来越大。

  整体来看,休闲零食产业仍在保持增长。数据显示,预计2025年我国休闲零食行业零售额将达到11014亿元,2020—2025年的年复合增长率约为7.3%。

  随着我国经济的快速发展,人均可支配收入不断提高。如今,休闲零食已成为人们日常消费品之一。同时,消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断提升,休闲零食产业呈现出上升发展态势。

  疫情背景下,人们对零食的需求不降反升。早在2020年疫情初期的一份《零食现状报告》就显示,全球约46%的成年人在疫情期间食用零食数量比以前更多,52%的受访者表示零食是疫情期间的“救星”。《2022年中国休闲零食行业研究报告》则显示,近七年来中国休闲零食市场每年的复合增长率维持在11%以上,预计2022年将突破1.5万亿元。

  报告指出,目前我国休闲零食赛道仍有较大的增长空间,同时休闲零食行业整体集中度低,休闲零食赛道面临着更多的机遇与挑战。

  随着传统电商红利逐步消失,电商直播、社区电商兴起,诸多休闲零食品牌开始打破线上线下的束缚,谋求全渠道布局。

  三只松鼠方面表示,公司正持续推进全渠道建设,借助全国化品牌势能,已形成覆盖电商、分销、门店等立体化销售渠道。分销业务是线下布局的重点。在营收上,目前公司线上占比约七成,线下为三成。

  盘古智库高级研究员江瀚认为,三只松鼠的这种变革,也是整个市场上进行的必然选择。线下渠道铺设以及运维压力较大,任何一家企业要想做好都需付出较多精力。

  另外,零食需求的放大给零食行业带来了更多机遇和上升空间,同时消 费升级也对零食品质提出了更高要求。既要有风味和口感,同时也要更加健康、更有营养。

  零喜铺子喜人的收 益,是中国零食高端品牌对品 质和口感方面的坚持和创新的结果。在”高端零食”的战 略方向下,零喜铺子对产品品质与体验的高要求,赢得了吃货们和顾 客们的高度称 赞。

  事实上,线上电商依旧是休闲食品赛道的重要组成部分。只是近几年主流电商平台流量边际增量放缓,呈现去中心化,疫情加速直播电商发展。而线下渠道拥有便利以及体验感强等特点。

  在这场转型中,行业头部企业之间对于产品战略出现分化。由于其在渠道上进行转型,其产品亦进行调整。三只松鼠坚定“聚焦坚果产业,打造多品牌模式”,而盐津铺子追求“多品牌、多品类”,良品铺子则在细分场景和差异化上持续加码。

  业内人士表示,盐津铺子是生产主导型企业,在制造端重资产。其线下渠道开创的店中岛模式需要丰富的产品支撑,这是该公司产品较多的主要原因。该公司最新的转型将产品作为驱动之一,预示着其将在产品端持续发力。

  随着去年年报的陆续发布,休闲零食行业年终成绩单整体呈现出“冰火两重天”的局面,分化现象较为明显。在过去相当长时间里,零食都被认为是产品同质化、竞争激烈的行业。但随着零食行业业绩出现分化,或许这一局面正在被打破。

  回顾全球零食巨头的发展历史,品类扩张总是一个绕不开的主题。在多数人的认知里,零食巨头的品类扩张往往是通过收购实现的。但人们不知道的是,除了收购外,内部创新同样是品类扩张不可或缺的方式。

  国内零食市场由于市场集中度相对较低,并购带动扩张的逻辑尚未完全展开。在这样的情况下,零售品牌的内部创新就成为其扩张品类的唯一路径。

  但随着互联网渠道的兴起,消费品品牌营销逻辑正在发生变化。在过去的大市场时代,营销是以品牌为中心,高举创造大众喜好的大传播、大分销。在这种“中心化”思维指引下的营销行为,更重视花钱买流量、买效果。

  如今,新消费品牌面临了完全不同的市场环境。具体来说,如今的新消费面对的是一个复合的终端市场:人群圈层化、需求多元化、沟通明晰化、触点多元化。在这种情况下,品牌营销不再依赖于单一渠道的传播,而更多是着眼于社群性共情共创,以场景和体验为核心的互动。

  《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》由中研普华研究院撰写,本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析,重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

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