主页、『66顺注册』继医美、护肤之后，玻尿酸又出现在了食品中，吸引了不少年轻消费者的关注。主要是零食般的存在，食用起来相对来说更方便、简单，而且也比较符合健康零食的发展趋势。不过在市场火热的背后，玻尿酸食品的作用可能依旧是很多人关注的问题。

　　在功能性食品发展的热潮之下，可能会对玻尿酸食品起到推动作用，而且也进一步提升了食品的附加价值。不过经过多年的发展，玻尿酸虽然已经具备一定的认知，但是进入食品领域还是个新鲜事物，未来可能还需要继续强化消费认知。

　　玻尿酸是近些年火起来的新食品原料，原本多用于医美行业，现如今也开始在护肤品、食品领域走红。从医美护肤到休闲零食，玻尿酸食品逐渐收获了越来越多的关注，现在的社交平台上也不乏关于口服玻尿酸的种草和笔记。

　　玻尿酸食品的出现，确实让年轻人蠢蠢欲动，毕竟玻尿酸补水的道理已经深入人心，而相比医美、护肤等方式来说口服更为简单、便捷，不至于受到场地、时间的限制。因此对于随手可得玻尿酸食品，年轻人自然想要试一试。

　　再加上现在休闲零食的需求不断增加，但是在选择零食时又关注健康问题，希望能够通过食用零食达到改善自身身体健康的目的，这时含有一些功能成分的零食就容易俘获消费者的心，能够减轻食用零食的负罪感以及增加心理安慰。

　　也就是说，玻尿酸食品给消费者带来了更为便利的选择，花小部分钱就能节省大部分时间，还能获得身心上的愉悦，怎么看都是稳赚不赔，而且“吃着吃着就变美了”可能是不少人的期待。

　　玻尿酸能够出现在食品中，是因为2021年国家卫健委批准其可以作为新食品原料，在这之前大多还是存在于医美和护肤领域。不过玻尿酸食品的出现，虽然为消费者提供了新的选择，但同时也存在一些争议，他们会怀疑玻尿酸食品究竟是“美容税”还是“智商税”？

　　在淘宝一些玻尿酸食品的页面中，关于“有没有用”“效果怎么样”“是不是智商税”的问题并不少见。从这些问题中能够看出，很多人对于玻尿酸食品的功能还是抱有质疑的。而且不少品牌虽然陆续推出了玻尿酸食品，但是产品销量也并没有“热”。

　　主要是玻尿酸固然有着补水作用，但是主要还是在医美、护肤行业表现更为明显，而且也经过了很长时间的验证。放到食品行业，则属于一个新鲜品类，消费者也很难立刻就对这类产品产生较大的信任，可能还需要很长时间来经历市场的考验。

　　在国家批准玻尿酸可用于食品时，就已经证明了其安全性，不过在功能性上玻尿酸食品可能还需要有更确切的证明。毕竟有些消费者可能抱着试一试的态度去购买，但是在新鲜劲过后如果没有比较明显的效果可能就无法再支撑复购。

　　玻尿酸学名透明质酸，是广泛存在于动物和人体的生理活性物质，会随着年龄的增长而不断减少。对于年轻又爱美的消费者来说，玻尿酸并不是一个陌生的成分，已经在医美、护肤中有了比较广泛的应用。

　　“爱美之心人皆有之”，尤其是对于年轻人来说更为关注美容养生。市场上已经出现了很多口服美容产品，比如燕窝、阿胶、抗糖丸、美白丸、胶原蛋白等，而玻尿酸、胶原蛋白、烟酰胺等也成为了年轻人的“必需品”。

　　根据INNOVA2021年发布的全球口服美容市场趋势报告，2016-2021年5年间，全球口服美容市场年复合增长率达到9.4%。其中亚太地区是最活跃的口服美容市场，占据全球市场份额的46%。

　　目前全球食品级玻尿酸的市场规模在逐年增长，占全球玻尿酸原料的占比也在逐年提高。2020年全球口服玻尿酸的市场规模已经达到了300吨，占全球玻尿酸市场规模的50%。

　　而且根据报告显示，口服补水产品在口服美容整体人群中的渗透率越来越高，人均消费频次也在逐年递增，含有玻尿酸成分的口服补水产品消费规模也在增长。

　　玻尿酸已经在医美、护肤等领域运用了很多年，无论是在消费基础还是消费认知上都已经逐渐建立了起来，而且应用场景也比较成熟。在被允许用于食品领域之后，也比较方便消费者接受。

　　近年来随着玻尿酸生产技术的不断改善和消费者接受度的提高，玻尿酸有望被应用到更多的食品中去，从而推动食品级原料市场继续增长。

　　国际上已经有很多的国家如日本、韩国、美国等，早已允许将玻尿酸添加在食品或者保健品中。由于国际上对玻尿酸作为食品原料的政策出台较早，国外的玻尿酸食品也比较丰富多样。

　　根据玻尿酸的一些功能来看，在添加到食品中时可以作为功能性食品。目前国内功能性食品市场发展得如火如荼，相对来说也有助于玻尿酸食品的发展。

　　就目前玻尿酸食品市场来看，虽然还是有消费者对其功能存在怀疑，但是并不影响品牌的进入。毕竟玻尿酸食品作为一个热门风口，在当下还是存在发展机会的。

　　比如华熙生物作为一家玻尿酸生产及销售企业，在玻尿酸被批准用于食品之后，就迅速推出了相关品牌，其中包括玻尿酸饮用水品牌水肌泉、玻尿酸食品品牌黑零、玻尿酸果饮品牌休想角落。

　　另外华熙生物除了推出自己的品牌和产品之外，还为很多品牌提供玻尿酸原料，比如WonderLab推出的玻尿酸夹心软糖、汉口二厂推出的玻尿酸气泡水、乐纯推出的玻尿酸酸奶“你好肌肤”等。可以看到，玻尿酸已经出现在了饮用水、酸奶、软糖、果酒等众多食品品类中。

　　这些玻尿酸食品凭借好看的产品包装、具体的消费痛点、健康的产品卖点等吸引消费者目光。从这些特点来看，其实也比较容易理解玻尿酸食品为什么能够引起热潮，因为很好地瞄准了当下的消费需求。

　　相比美国、日本等玻尿酸产业比较发达的国家，在玻尿酸食品中的探索已经日趋完善，不仅体现在产品品类十分丰富上，而且消费者对于玻尿酸食品的接受程度也比较高，可以说他们已经对玻尿酸食品有了明确的认知。

　　反观国内起步较晚，玻尿酸食品行业更多的还是处于摸索中，消费者也更多地对玻尿酸食品抱着新鲜感，在消费认知上还需进一步增加。不过随着功能性食品以及健康食品的发展，可能会帮助玻尿酸食品的发展。

　　一方面，功能性食品的受欢迎程度不断增加，如果能够在功能性食品市场中逐渐建立起玻尿酸食品的品牌形象和知名度，或许能够让更多的人选择国产品牌，也对玻尿酸食品有了更明确的认知。

　　另一方面，休闲零食逐渐成为必不可少的存在，同时零食的健康需求也更加明显，像玻尿酸食品这样具备功能、健康等优势的零食可能会更受消费者的欢迎。

　　其实在食品中添加玻尿酸成分，也是在提升食品的附加价值，而且也有更多的人愿意为之买单。而且未来玻尿酸可能会被发现更多的功能性，有望帮助玻尿酸食品打开更多的赛道、吸引更多的消费者。

　　行业思考：玻尿酸自从2021年国家卫健委批准可用于食品领域之后，就掀起一阵热潮，各种含有玻尿酸的食品开始陆续涌现。不过在玻尿酸食品出现之后，对于消费者来说确实心动又纠结的，虽然产品形式符合当下需求，但是效果却仍抱有怀疑。未来玻尿酸食品在发展时，可能还需要进一步确认功能和完善认知。