优游娱乐挂机-注册首页这里一类是选择困难的，像我当年一哥们，手上握着几个好offer，不知道怎么选的；

　　另一类可能够不着好公司的热门岗位，又不甘心去一些低薪、没前途的岗位的，也有另一种思路。

　　——万亿级的市场才能出来千亿级的企业，千亿级的市场才能出现百亿级的企业，而足够大的行业、企业，才有足够多的机会和高薪岗位。

　　如果前期选到一些中小的领域，比如冷门的植物提取、添加剂领域，市场规模50-100亿，只能容纳2-3家中型公司，整个领域年薪50万以上的岗位可能不到100个，还没有一个大公司里面多。

　　这种情况下，从中层往上走是很难的，因为这些年薪50万的岗位往往已经对应到公司里副总的级别了。

　　而你，很可能要和一些40岁以上、深耕行业15-20年的前辈去竞争这些岗位。

　　反过来，大公司里一个部门经理(总监)的薪资就能达到50万/年，机会反而更多一些。

　　这里我把一些食品行业的「主战场」、以及里面的一些头部企业列一下，供大家选择时候参考(排名不分先后)：

　　：6000亿的市场，有不少熟悉的大品牌，比如可乐、康师傅、农夫山泉、百事、统一、娃哈哈、元气森林等等；

　　：5000亿的市场，民生刚需行业，但是不怎么赚钱，要做到中高级的岗位薪资才比较有优势，头部企业有中粮、益海嘉里(金龙鱼)、鲁花、五得利等等；

　　：1800亿的市场，但是市场集中度高、大型企业很多，比如华润、百威、青岛啤酒、燕京、重庆啤酒(嘉士伯)等等；

　　：5000亿的市场，但种类多、比较分散，头部企业相对其他行业要小一些，有海天、千禾、欣和、中炬高新(厨邦)、老干妈等等；

　　：5000亿的市场，但是品类很多、比较分散，头部企业相对其他行业要小一些，有良品铺子，三只松鼠，来伊份，卫龙，亿滋等等；

　　：3000亿的新兴市场，这个市场不少同学都会忽略，头部企业有东鹏、汤臣倍健、东阿阿胶、西王食品、仙乐健康等。

　　大家可以结合自己的专业背景、喜好、地理位置等去了解一下这些行业、企业，还有一些小提醒：

　　：这些年接触过从不同领域出来的同行，感觉从大领域出来的普遍见识、视野更好，对行业上下游的了解会更全面；对于这些充分竞争的成熟领域来说，做事情的方式、套路都是相对成熟、可借鉴的 (即使小公司里可能也有大公司来的人才)，而对于一些中小领域来说，很多东西可能还在摸索和发展中，很多流程还需要新人一起去搭建，学习的机会也相对少一些；

　　：可成事，大领域汇聚了很多优秀的人才，优秀的团队更容易做成事；可学习，可以从各位行业大佬、上级或者身边小伙伴身上学到很多东西；积累人脉，等工作5-10年后可能很多优秀的小伙伴都做到主管、经理级别了，人脉质量高；

　　：在一个大领域里，即使一个公司不合适，还有很多公司可选择；即便要换行，因为综合能力优秀，也容易跳槽到其他领域；而一个小领域里，好的公司可能就3-4家，选择是很有限的，换公司就得换城市，而且因为领域比较专精，做久了要换行也相对难一些。

　　当然，在获得这些优势的同时，你也会失去一些东西，比如可能会过上很卷的日子、工作-生活失衡，或者竞争失利成为绿叶或者分母。

　　：人才密度没那么大，你稍微努力一点比较容易拔尖，提拔成主管、或者经理，我甚至见到过工作2年就带5人团队的应届生~如果你不想那么「用力」，也可以按部就班地获得较好的发展；

　　：中型领域也能小而美，在职业前期获得一个比较高的薪资——这些领域的利润一般都比较高，可以给到打工人比较好的回报 (只针对前期，后期高薪岗位机会少)。

　　不过，利润高的原因只是竞争不那么激烈——市场太小了，不是大企业的关注点(所以利润高、薪资高这个事情并不是不变的)。

　　这些企业里面一般有一类叫应用开发工程师、或者应用工程师的岗位，是专门服务下游客户的。

　　比方说，做果葡糖浆的企业想把产品卖给可乐，用来替代蔗糖(降成本)；因为两种糖的特性有差异，需要应用工程师去解决这个问题，负责调整配方把替代前后的甜度、口感做到尽量一致。

　　所以，这类应用工程师的工作内容和下游行业其实是很接近的，有合适的机会就可以跳槽到下游甲方做研发，就顺势进入一个大领域了。

　　类似的还有酶制剂、各类食品添加剂、香精香料、植物提取物、食品辅料(味精、酵母抽提物)等等，数量太多我就不一一列举了。

　　具体的话，可以先看下你感兴趣的饮料、啤酒、乳制品等等产品的配料表，找到一些共有的核心配料，再去网上搜出来做这些配料的头部企业，最后再去跟师兄师姐、老师了解一下。

　　这类企业不直接面向消费者，知名度不如像金龙鱼、可口可乐、伊利、三只松鼠这种消费品牌，应聘的人数会相对少一些，但不意味他们不是好公司。

　　等到工作了3-5年，自己对行业也比较熟悉了，可以再考虑一下是去是留，是继续坚守本行业、还是跳槽到下游的大领域，衡量一下哪种选择有更好的发展机会。

　　几年前曾经比较疑惑，为什么市场上很少国产牌子的稀奶油~都是蓝宝石、铁塔、安佳这些国外的牌子。好不容易逮到一个蒙牛出来的同行一问：

　　可是近几年新茶饮、烘焙、咖啡行业的快速发展，直接把奶油行业也带起飞了，短短3、4年时间发展成了一个百亿级的市场~

　　现在几大头部乳企都在招稀奶油的技术人员，而且是溢价在招，因为有经验的人才太少了。如果你先前在这个行业做，不仅能顺势进入头部企业，还能拿到不错的薪资。

　　在调味品(调味油)、休闲食品、功能食品领域是有不少新兴品类和领域的，大家可以多留意一下~

　　简单总结一下，如果你有能力、希望有长期发展，那就尽量选择大的领域和行业；反之，也不一定内卷死磕，换条思路曲线救国也未尝不可。

　　一个老生常谈、但很多人忽视的道理：不要用战术上的勤奋，来掩盖战略上的懒惰。

　　先去调研行业、企业，再根据自己的需求有的放矢，是战略上的勤奋；准备100个面试小技巧，投了30家企业、拿到5个offer，是战术上的勤奋。

　　看到过隔壁组一个同学，每天起早摸黑的干活、周末回来加班，但做出来的样品或者方向不对，或者堪堪达到竞品的水平，没有继续开发的价值，个人的业绩并不好。

　　停下来和主管了解一下项目的背景和需求，确认一下方向，是更有效率的做法。有的主管水平不够、或者自己工作特别忙，可能不会主动地跟你讲这些内容，如果你想做好这项工作，就得自己去问清楚。

　　在做试验的时候，“太阳底下没有新鲜事”这个道理也是适用的，你能想到的方法可能大部分人都试过了，这些结果就记录在文献、书籍上，可以直接拿来用。花2-3天的时间来调研信息，可以节省你2-3周在实验室埋头苦干的时间。

　　简单来说，就是思考、谋划过，有做成的可能性再去用实验来验证，而不是没有准备就轻率地先开始，试图凭一股冲劲把事情做好~

　　当然，可能一开始你不能马上做到「先胜而后求战」，但可以尝试以这个为努力的方向~

　　比如做产品开发的，建议从实验室这个「点」上升到供应链这条「线」了，从原料、到供应商、到仓库、经过我实验室、到生产、到包装、到销售，大家都在干什么呢？

　　过一段时间，供应链这条「线」也得上升到经营这个「面」了，产品生产出来了是怎么定价的，在什么地方卖掉(工业客户、餐饮客户还是消费者)，又是怎么推广宣传的(线下广告、电视、自媒体种草)，等等~