星空挂机APP1 老年人吃什么坚果最好 1.开心果 开心果可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。
老年人适量吃坚果，不仅不会造成脂肪、热量过剩，还可以健脑、减缓视力衰退，对健康很有益处。
一般把杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、开心果、花生、葵花子等坚果类食品统称为“八珍”。“八珍”中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸，还有对大脑神经细胞有益的B族维生素，另外，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高，这些物质对缓解脑细胞衰老，改善健忘症状都很有帮助。
另外，咀嚼对保护视力也有一定的作用，老年人通常都吃一些较为柔软的食物，面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力会随之下降。所以，食用坚果，并长期坚持对食物进行充分咀嚼，可减缓老年人的视力衰退。
1、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。
2、清除自由基。自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
3、补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
4、提高视力。咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列，2020年被百事公司收购。
良品铺子创立于2006年，专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。良品铺子在线、三只松鼠
企业创立于2012年，知名互联网食品品牌，主营产品覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类的休闲零食，2019年7月在深交所成功上市。目前三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局。
洽洽成立于2001年，是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业。洽洽产品线丰富，旗下洽洽红袋香瓜子、洽洽蓝袋风味瓜子、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果等产品备受广大消费者的喜爱。
创立于2001年，坚果炒货知名品牌，国内休闲食品行业专业的品牌和全渠道运营商，专注于为消费者提供美味、健康的休闲食品和便捷、愉悦的一站式购物体验。来伊份在全国拥有超3000家门店，会员数逾3300万人，旗下芒太后、居司令、百年好核等10大单品及10大品类800余款零食。
企业创建于2012年，颇具网络知名度的零食品牌，生产、销售（电商）、贸易进口为一体。沃隆主要生产高品质的干果和果干系列，产品遍布全国各大卖场和流通市场，以及各电商渠道。沃隆2015年推出的每日坚果产品，合理的搭配了6种坚果和果干，颇受消费者喜爱，销量已达到3000万袋。
口水娃成立于2007年，是一家集休闲食品研发、制造、加工、营销为一体的农业科技型企业。企业占地面积近200亩，旗下拥有口水娃、月亮街、江南每食三大品牌，产品涵盖坚果炒货、鱼制品类、肉制品类、豆制品类、糕点类、膨化类、糖果类等系列600余种规格。
创建于2006年，专注于互联网＋农业食品的现代化产业企业，隶属于武汉当代集团。楼兰蜜语在在新疆、武汉设立了双总部，旗下拥有多个红枣基地、核桃基地及葡萄干基地，并依托各网络零售平台上的零售渠道进行业务拓展，目前产品线涵盖枣类、坚果、果干、零食、水果等系列。
中粮集团旗下天然食品品牌，主要经营成熟蜜、原木菇耳、木本粮谷、天然饮品等系列产品的现代化企业。山萃致力于打造多元化的产品矩阵，拥有从选种、种植、采收、储运到加工、包装、服务的全产业链体系，产品远销日本、新加坡、美国、德国、英国、法国和西班牙等数十个国家和地区。
成立于1989年，国内颇具知名度的坚果炒货品牌，集研发、生产、加工、销售坚果炒货为主的现代化产业企业，公司拥有多条全自动化流水生产线，并获得多项发明专利和实用型专利，旗下葵花子、南瓜子、花生、每日坚果等产品受到了广大消费者的喜爱，营销网络已遍布全国多个省份和直辖市。
杏仁腰果开心果松子核桃夏威夷果其他坚果炒货导语坚果是不可多得的健康美味零食品，不仅能满足嘴和胃的需求，还具有丰富的营养价值呢。而且坚果品类众多，像杏仁、腰果、松子、开心果、夏威夷果、核桃、碧根果等等，都是吃货的最爱。那么，好吃的坚果炒货有哪些？坚果怎么挑选呢？下面，51Dongshi小编为大家分享坚果炒货零食大全，介绍各种坚果类零食的营养价值、食用禁忌及选购攻略，吃货们还不速速GET！
杏仁杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E，能提供较多的膳食纤维以及镁、钾、铁、钙、锌等微量元素，可以抗炎、镇痛、镇咳、平喘、润肠通便、降低胆固醇，此外还有美容养颜的作用。【杏仁的功效>
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选购要点购买杏仁时应注意挑选颗粒饱满、颜色较浅而非干瘪微小的，颜色较深、看起来干瘪的杏仁，大多是化学加工过或营养流失、发霉变质；如果有一种“哈喇”味，或口感不香，尽量不要买。食用禁忌婴儿慎吃，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁吃，孕妇不宜食苦杏仁。【百草味-手剥小白杏100g】坚果零食干果大杏仁开口杏核手剥￥21.8月销:600+店百草味旗舰店>
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腰果腰果是一种肾形坚果，有较高的脂肪含量、碳水化合物和蛋白质。它的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，它所含的蛋白质比一般的谷类作物还要多，对防治肠胃病、心血管疾病大有益处。
选购要点生的腰果需要自己加工处理，比较麻烦，而购买熟的，就比较方便。应挑选呈月牙形、色泽白的腰果，质量好的腰果气味芳香，但不会太香；摸起来较粘的腰果，说明受潮了，不要买。【腰果如何挑选>
】食用禁忌不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者等食用。百草味碳烧腰果仁坚果干果零食特产炭烧腰果100g￥29.73个商家评论:155万+店百草味自营旗舰店>
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开心果开心果富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等；其含有的花青素、叶黄素，可以抗氧化、保护视网膜。
选购要点无添加剂的开心果果仁颜色以绿色为主，而黄色的果仁是不新鲜的表现，此外淡黄色为主的外壳质量较有保证；自然开口的果实均匀整齐，表示成熟，机器开口的歪斜不整齐。【如何挑选开心果>
】食用禁忌开心果含有较多的脂肪，血脂高和怕肥胖的人应当少吃。【三只松鼠_开心果100g】零食坚果炒货特产干果孕妇无漂白￥42.94个商家月销:10000+店三只松鼠旗舰店>
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松子松子含有丰富的维生素E，能保护细胞免受自由基的损害，从而保护了细胞的完整性。其含有的亚油酸和皮诺敛酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。此外，钙、磷、铁等含量也很丰富。详细>
选购要点松子的最佳购买季节是冬季，其营养是最好的；较好的松子松仁颜色是乳白色，色泽自然，自然生长的松壳一捏就碎，说明品质比较好，如果十分坚硬说明成熟度不好或品质一般。
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核桃核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，其含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，具有健脑益智、补肾固精、抗衰防老、美容养肤等功效。【核桃的功效有哪些>
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选购要点优质核桃外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密，此外，如果外壳有破损，果仁会受到污染；核桃仁衣颜色以淡黄色为佳，暗黄或褐黄色为中，如果颜色呈黑褐色就表示已经变质了，就不能吃了。
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夏威夷果夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，其富含的单不饱和脂肪酸，不仅有调节高血脂的作用，还有预防心脏病、改善糖尿病患者脂质代谢的功效，其含有的大量抗氧化剂具有一定的抗衰老作用。
选购要点挑选个头大的，大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。挑选果实饱满的，一般是自然成熟，口感细嫩、香味更佳。看颜色，外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。【如何挑选夏威夷果>
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其他坚果炒货零食碧根果碧根果又名“长寿果”，其壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发，预防冠心病、老年痴呆等功效。选购要点：碧根果有大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。挑选碧根果应观察果仁，果仁丰满为上，干瘪为次。食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、痰湿重者等均不宜服用。板栗板栗是性价比极高的一类坚果食物，生吃、熟吃都合适，其所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。选购要点：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满，否则表明果肉已干瘪。【选购板栗注意事项>
】食用禁忌：糖尿病禁食，婴幼儿、脾胃虚弱、风湿病人群不宜多吃。葵花子葵花子是一种十分常见的休闲零食和食用油源，其瓜子仁含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，使它具有预防贫血等作用；其所含的植物固醇和磷脂，有助于降低人体血液胆固醇水平，保护心血管健康。【瓜子的作用与功效>
】选购要点：首先看葵瓜子的颜色，灰色的外壳夹杂着白色条纹，亮丽有光泽，这是无添加的；其次看表皮，新鲜的葵花籽表皮光滑，没什么破损；用手接触一下葵花子，好的能感觉到饱满、硬实。食用禁忌：患有肝炎的病人不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏。榛子榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症。选购要点：一般来说，好的榛子有：个大圆整，壳薄白净，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者。挑选的时候应以取仁观察为主，果仁丰满为上，要是瘪瘪的多为次品，仁衣以黄白为上，暗黄为次。【如何挑选榛子>
】食用禁忌：胆功能严重不良者应慎食，存放时间较长的不能食用。花生花生既是休闲零食，又可做菜肴，还可以榨取做食用油。花生仁内含丰富的脂肪和蛋白质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。【花生有哪些做法>
】选购要点：通过果仁鉴别，优质花生，色泽分布均匀一致；次质花生，果仁颜色变深；劣质花生，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。也可尝下，优质的花生，没有任何异味，而劣质的花生带有霉味等异味。食用禁忌：内热上火的人群不宜食用，易加重口腔炎、舌炎等。碧根果板栗葵花子榛子花生三只松鼠碧根果120g零食小吃每日坚果山核桃长寿果￥19.93个商家月销:10000+店网上超市>
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坚果怎么吃最好坚果何时吃坚果食用的最佳时间一般为饭中吃，因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，而饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子，对于减肥者来说很合适。
坚果吃多少根据中国居民膳食指南推荐，每人平均每天吃10g左右就可以了，也就是手抓一把的量。51Dongshi小编建议选择小包装的每日坚果，科学合理搭配，每天一包，很方便，也不会担心过量
坚果怎么吃早餐可以搭配谷物、牛奶，不仅能提供丰富的营养，还能增强饱腹感；正餐可以搭配蔬菜吃，能减轻高盐坚果带来的干燥不适感；两餐之间代替零食吃，既健康又能满足你的嘴巴和胃。
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坚果中富含蛋白质、脂肪和多种维生素。坚果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，它包括亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱等成分，这些物质是构成人脑组织的物质基础，可促进脑和神经系统的发育，增强记忆力。
豆类食物中蛋白质和必需脂肪酸的含量很高，这些都是有益大脑的营养素。豆类食物富含谷氨酸，而谷氨酸是大脑活动的物质基础，是人类智力活动不可缺少的重要营养物质。
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