欧亿娱乐平台-官方网站日常过多的盐会加重肾脏负担，我们常说的控盐其实本质上来说就是控钠，400mg钠大约等于1g盐。日常肾友每人每天盐摄入量要求是不超过6克，也就是不超过2400mg钠。

　　这里说的盐不只包括炒菜放的食盐，也包括我们吃的含钠食品。口感不咸≠含盐量不高，希望咱们跟着肾上线的伙伴们都能学会避开这些隐形盐的坑！

　　医生常使用24小时尿钠来检查患者控盐如何，如果肾友24小时尿钠在100mmol以下，一般表示控盐达标。

　　百科君提醒：很多食物咱们吃着虽然不觉得咸，但它们却各个都“盐值爆表”，不知不觉间吃盐量超了标。

　　大多数肾友都不能理解，但如果仔细看一看各种挂面和方便面包装袋背面的营养成分表就会发现，事实总是非常残忍！

　　这是因为：面条加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，有劲道。有数据表明：100g（2两）挂面在不加盐的情况下本身就含3g盐。

　　面包、蛋糕这些糕点吃起来都是甜的，很少有人会认为它们也含有很多的盐，但如果大家细心一点，注意观察这些食品的营养成分，也还是能发现钠含量其实都不低。

　　家常做菜的时候，甜咸口味的菜肴用盐量都要更多一些，因为甜味能抵消咸味的味觉感受。

　　话梅、蜜饯、葡萄干类干果在制作时都会放入盐或糖等多种配料进行盐腌或糖渍，不仅口感好，也利于保存，但含盐量和含糖量却要命的高。

　　我们来看看淘宝上热卖的一个果脯成分表：每100g果脯含钠量为2590mg，差不多吃10颗（30g）果脯就摄入了2g盐。

　　有些果脯的含盐量可能比这个更高，10颗梅子轻轻松松就让我们吃下去总推荐量1/3的盐！

　　豆瓣酱、老干妈、腐乳是中国人餐桌上常见的食物，同样也是含盐量超高，不管是做菜用还是直接吃，都会无意中增加盐分摄入，导致全天的摄盐量超标。

　　还有如辣白菜、腌黄瓜、剁辣椒、酸豆角等咸菜类含盐量都不低，很多人平时虽然吃菜淡，但吃起这些就停不下来。

　　调味料酱油、鸡精、味精、豆瓣酱含盐量都比较高。一勺酱油大概含有一克盐，鸡精则是味精加盐的混合品。因此，如果放了鸡精、味精、酱油，那么盐就要适当少放。

　　百科君提醒：尽量多用葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、芹菜等新鲜健康的食材调味，少一点盐同样能做到好吃！

　　香肠、火腿、培根类加工肉制品在制作过程中会加入食盐或亚硝酸盐，以达到增加口感和防腐的目的，含钠量也较高，避免购买！

　　一个咸鸭蛋含盐约4g，吃下一颗占了一天盐摄入量的大半。不只是咸鸭蛋，皮蛋、卤蛋在制作过程中也加入了不少盐分。

　　蛋类的营养很丰富，但咱们日常以水煮蛋、蒸蛋这些制作方式更好，少选皮蛋（松花蛋）、卤蛋、咸鸭蛋。

　　百科君提醒：以上提到的几种高“盐”值食物，肾友们偶尔吃一吃解解馋可以理解，但一定要养成少吃或者不吃的意识，控制好盐的摄入量，保证肾脏更好更快地恢复！