百家乐网址随着我国的国民收入不断提高，消费模式逐渐由生存型消费向享受型消费发展。消费者对食品的需求也从纯粹追求口感向多元化方向发展，个性化消费需求层出不穷。

　　而且，受到疫情影响，消费者对健康更加重视，食品健康化趋势日益显著。低糖低卡、优质原料、健康功能等成为了新的消费诉求，消费者在购买零食时也更多地考虑产品的成分、功效、食材等方面，这推动食品行业健康化发展。

　　这一趋势催生了一系列功能性食品品牌，比如高端植物营养青物工厂™、轻元素、无糖每日黑巧、代餐塑形的WonderLab、添加优质蛋白和益生菌的ffit8、软糖产品Buffx等。

　　8月18日，中国食品产业分析师朱丹蓬接受采访时谈到：需求导向已成为休闲食品行业发展的重要方向，“新生代作为休闲食品消费的主力军，其个性化、差异化的需求应当得到相关企业的重视。”

　　早在2019年，朱丹蓬就关注到消费者对休闲零食的消费偏好向功能型转变。他认为，目前消费者最重视：体重管理、颜值管理、健康管理。基于此，未来消费者会更加看重休闲食品的功效，行业将进入功能化的时代。

　　国际生命科学学院的定义：功能食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。功能食品属于食品，不是保健品。

　　人们生活富裕了，健康便成了大家最为关注的方面。而健康整体上讲并不是病了然后予以治疗，而是从平时就开始通过饮食和运动来预防。最容易在日常生活中采用的，就是通过食物获得身体所需均衡营养。吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿，于是功能性食品便产生了。