开心娱乐-首选APP食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，具有十分重要的意义。

　　社会经济的稳步发展使我国食品行业发展水平得到了质的提升，近年来，食品生产企业面临极大的竞争压力，微型食品企业在运营过程中步履维艰，面临被收购的风险。为了在行业中占据一定的生存空间，部分企业选择通过降低食品生产成本增加经济收益，一些小规模的食品作坊甚至出现卫生情况较差、没有营业执照等问题。由于市场监管不够严格，很多三无食品流入市场中，严重影响食品安全性，易诱发重大食品安全事故，不利于和谐社会的构建。而这也引起了社会各界对食品安全问题的重视，食品检测在这一过程中发挥了重要作用，可以及时发现食品安全问题，避免人们的生命财产安全受到威胁。

　　随着社会市场经济的发展，食品种类不断丰富，食品安全问题也逐步显现。分析食品安全问题的原因发现，部分食品生产企业面临极大的竞争压力，为了获取更高的利润，在食品加工环节忽视了食品质量控制，存在极大的食品安全隐患

　　针对食品安全问题，应以食品检测为前提，及时发现问题，从而有效地处理问题，避免问题食品进入市场。食品检测在食品安全防控过程中发挥了重要作用，主要体现在以下两方面：

　　1、提高产品质量。食品检测有助于食品行业的有序发展，在食品检测过程中及时发现可能存在的问题，从而要求食品生产企业及时改正，避免引发严重的社会问题，这也意味着食品检测可以间接推进食品市场的稳定发展，保证食品实用的安全性。

　　2、有助于保障消费者的个人权益。消费者在购买食品的过程中可能遇到各类食品安全问题，在发现问题后可通过食品检测的方式维权，检测结果可作为维权的证据避免消费者自身的合法权益受到侵害。

　　近年来食品安全问题逐步显现，食品检测成为了社会各界依赖的载体，食品检测间接保障了我国的食品安全，同时也约束了食品生产企业的生产行为，使食品市场向更规范的方向转型升级。根据我国的食品安全法，有关部门制定了相关的法律法规，但并没有实质性地解决食品安全问题。在现行的法律体系下，由于惩罚力度不够，大多数违法行为都是以罚款作为主要惩罚手段，然而与所获得的巨额利润相比较，不足以起到警示作用，难以有效保证食品安全性。

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